Гъби с тиквички: рецепти със снимки

Лято понякога гъби с тиквички може да бъде здравословна разнообразие от ежедневието на маса. И празника на тях може да се изгради набор от много примамливи ястия. Малко кулинарно въображение - и най-евтините в растително сезон се превръща в шедьовър, достоен за вниманието на най-непоправим далеч по-приятни.

Гъби с тиквички в сметана

Един сравнително несложни начина как да се готвя гъби с тиквички, като по този начин възхитителен резултат. Първо трета от един килограм гъби филийки нарязани средно и изпратени в тигана. Докато пържени гъби, няколко малки тиквички почистени от кожата и нарязани на кубчета средни. Когато гъбите достигнат половин готови, те се излива филийки скуош и ситно нарязани четири скилидки чесън. Вече в самия край на хранене на вкус prisalivaem, podperchivaetsya и ароматизирани с една чаена лъжичка (няма пързалки) на индийско орехче. След три минути закаляване изливат ниско съдържание на мазнини крем (около половин чаша) и пет минути по-късно ястието е готово.

лято яхния

почти всички зеленчуци могат да бъдат определени в тази антена. Добрата в яхнии, и гъби с тиквички. Да се създадат такива ястия четвърт килограм намали наполовина и пържени до светло кафяв цвят, а след това осолени, черен пипер и се разпространяват на табелката малки гъби. На тяхно място се излива ситно нарязан лук. Когато си кубчета стават прозрачни, добавете две филии тиквички. За по-голяма красота е по-добре да се вземе едно зелено и едно жълто. В същото време поставя голяма чушка квадрати. Задушени задушено под капака; пет минути преди да извадите от жегата добавени към него няколко половинки чери домати, гъби и половин чаша заквасена сметана. А готова храна се поръсва със ситно нарязан лук пера.

Пълнени "лодки"

Като попълните отново може да действа нещо, но най-вече се окаже, тиквички с гъби и ориз. Зеленчуци промиват и obsushivayut, нарязани по дължина и внимателно отстраняване на вътрешността с лъжица. Според правилата той се охлажда варено и половин чаша ориз. А средни лук ситно се рушат и pripuskayut в слънчогледово масло. Малко по-малко от един фунт на нарязани гъби се излива на пържене. Когато са готови, подправено със сол, черен пипер и куркума. И двата компонента на плънка микс, допълнени с нарязан зелен лук и разпространявани от "лодка". Всеки от тях е изпълнен с бульон лъжица - гъба или пиле. Скуош половини се поставят върху тава, поръсени с масло, и една трета часа крие във фурната.

Тиква-Mushroom задочник

Това е съблазнително рецепта, която ви позволява да се готви тиквички с гъби и домати във фурната! Onion фино раздробяване и пържени, добави в своите рекордни трети от един килограм гъби. Пет минути по-късно, на тиган се отстранява от огъня. Две добри тиквички едро търкайте, не изцедете сока от тях. За зеленчуците се добавят две провиснали скилидки чесън, нарязани пресни билки на избор, сол, черен пипер и две разбити яйца. Това също се излива брашно (чифт лъжици с добра слайд), лъжица етаж дезинтегрант на и след разбъркване - гъби.

Получената маса се разпространява над смазани формата, тънки филийки са изложени на най-висок чифт домати, и най-накрая да проектират pritrushivaetsya настърган кашкавал. Задочник сложи половин час във фурната. Когато сирене кафяви, могат да се режат и се хранят.

необичайно ивички

Много домакини се подготвят за празниците е френска ястие, обикновено с помощта на керамични cocottes или кошници с тесто. Ние предлагаме много вкусна алтернатива: тиквички с гъби и сирене на фурна, където зеленчукова заместител на cocotte. Големи тиквички нарязани сравнително дебели шайби. Стъкло подходящ диаметър се нарязва (натиснат) seredinka. Можете да го реже с нож, и, ако предпочитате. Kruglyashi нарязани надлъжно и вградени в място - те ще дъна. Получените "cocottes" се показват на намаслена лист.

Покрития за ивички подготвя класически: изпържват лукът, след това попълнете до него нарязаните гъби. Когато достигнат до полу-готови, изсипете крема (чаша една четвърт килограм гъби) и в самия край - добре се смесва с вода, брашно (2 лъжици). Добавете сол и черен пипер, всички смесени някои дебел. На дъното на всяка cocottes се поръсва с настърган кашкавал, сложи плънката отгоре, завършен "структура" сирене отново. Една четвърт от един час, прекарано във фурната, zhuleny са готови. Така че те не се разпадне, когато отстранява от тигана, е необходимо да се изчака, докато "cocottes" малко по-хладно.

Гъби с тиквички в румънското

Тя ще изглежда, че не екзотични съставки - и това е напълно необичайно и незабравим вкус. Три тиквички нарязани на филийки, поръсва се със сол и да са на възраст в продължение на десет минути. На голяма чиния е изложена малко брашно. Всеки кръг в нея растително обезкостено и печени при сравнително висока температура до кафяво. Пет парчета домати нарязани - същите кръгове. И сега необичайно: всичко се използва за стартиране на бизнес и сирене от този румънски ястия трябва сирене. 200 грама парче се втрива с груби ренде, куп зелен лук фино разпадна. Под формата на тавичка се събира: на първия слой са поставени пържени тиквички, те са подредени по-гъсто домати пръстени, които се поръсва сирене и билки. На върха на потърка малко измръзнали масло. Формата се поставя във фурната, докато гладка "слънчево изгаряне."

корейски закуска

Строго погледнато, това не излезе с корейците, но с процеса на готвене и подправки, използвани ястие стана известно точно корейски. Основните компоненти в него са тиквички, гъби, моркови. Тиквички - четири парчета, с тегло около седемстотин грама - по-тънък нарязани на ивици и добавете малко сол. Трето кг гъби се разпада като зеленчук и бързо за около 5 минути в кипяща вода prisolennoy. Големи морков трие, за предпочитане на корейския ренде. За липсата - просто голям. Всички съставки се смесват и овкусени със ситно нарязан три, но не оказват натиск скилидки чесън и пакетче подправка за моркови в корейски. За плънката комбинират три супени лъжици оцет, равно количество растително масло, сол и захар. Готов салата покрита плоча, салата по-малък диаметър, е натиснат от товара и скрива четири часа, за да се охладят. Тя хармонира перфектно с всеки печено или месо на скара и се съхраняват в продължение на дълъг период от време, така че има смисъл да го подготви за бъдещето - ще се сблъскате с неочаквани гости, приготвени, в пълно бойно: тези от тиквички гъби и моркови ще бъде много полезен.