Елда: съдържание на калории на 100 грама малки и големи ползи

"Елда - майка ни, и ръжен хляб - бащата на нашия дом," - казва руският поговорка. В крайна сметка, елда, известен в Русия от древни времена. И как тя дойде при нас?

Малко история

Археолозите са открили следи от елда в най-древните формации. Той е известен още от самото начало на човешката отглеждане на диви растения. Повечето историци са склонни да вярват, че са първите, които растат на своите жители на Хималаите. доказателства за използването на този вид зърнени култури също са открити в храните в северната част на Индия и Непал, преди шест хиляди години. В Европа, елда, че става широко използван по време на кръстоносните походи.

Звукът на руски, някои историци предполагат, че елда дойде при нас от Гърция. Той бе доведен до нашите дилъри в цялата Черно море. И жителите на северната граница на страната е с името "Татар". Това предполага, че той дойде при нас отново по време на инвазията на Златната орда.

И между другото, дива елда се намира в почти всички области на нашия свят.

Елда и диабет

За хората, страдащи от тези хронични заболявания, най-добрите и най-необходимите песъчинки - е елда. Съдържание на калории на 100 грама варени зърнени култури с масло ще бъде 120-130 ккал. Овесена каша съдържа така наречените бавни въглехидрати. Те се усвоява бавно и следователно не причиняват рязък спад в нивата на инсулина. За да се подобри достатъчно, за да добавите 2-3 грама масло или масло на 100 грама завърши елда вкус. Delicious и нискокалорични ястие е готова. Ниското съдържание на калории е много важно за диабетици.

Малко микроелементи елда

"Кралицата на зърнени култури" - така оформена нея много диетични експерти. Ето защо.

• Микро и макро елементи. Медта като тя съдържа няколко пъти повече от дневната нужда. Желязото е също присъства в опашката. И в обединението на тези два елемента са необходими за човешкото тяло. Те участват в синтеза на хемоглобин, костите, нерв влакна мембрани и стените на кръвоносните съдове.
• Уникалната комбинация от бор, фосфор и калций прави отлични хелперни зърно в предотвратяването на заболявания, като артрит, артроза и остеопороза. И образуване на камъни в бъбреците може да попречи на елда. Калории на 100 грама, с цялото разнообразие от полезни съставки, е равен на общо 150 ккал. И това е с добавяне на масло и захар в любимия си зърнени култури.

В допълнение, елда съдържа следните елементи: селен, силиций, хлор, сяра, магнезий, калий, молибден, цинк и йод. всички те са необходими на организма за нормалното функциониране.

Елда: калории на 100 грама

В днешния свят, повечето хора се опитват да гледате теглото си. Следователно, възниква въпросът за енергийната стойност на зърнените култури, като елда.

Калории на 100 грама сухо зърнени храни е около 327 ккал. На пръв поглед, това е невероятно много. Но когато през термична обработка увеличава количеството на зърнени култури в 3-3,5 пъти. 100 грама суха глупости получавате 300-350 грама вкусна овесена каша. За да се насити средностатистическия човек достатъчно, за да се хранят 100-150 грама готовия ястие. Резултатът е само 110-170 ккал.

витамин състав

Това добре в елда е не толкова като следа. Все пак са представители на групи А, Е, В, PP. Всички те са полезни за сърдечно-съдовата и нервната системи, храносмилателния тракт.

Освен това, зърнени храни помага за понижаване на холестерола, понижаване на кръвното налягане и предотвратява образуването на тромби и плаки на холестерол.

Ето някои добри и полезни булгур - елда! съдържание на калории на 100 грама варени зърнени култури с мляко - само 120-130 ккал. И ползата от него за целия организъм е огромно.

И знам, че Raissa варено каша от елда

Друга популярна мъдрост. И сега рецепта каша от елда по водата.

1. изсипва в тенджерата 200 грама чист промиват зърно.

2. Напълнете на същите 400 мл вода.

3. Оставете да заври и варете в продължение на петнадесет минути на слаб огън.

4. каша трябва периодично да се разбърква и се уверете, за да покрие капака.

5. Отстранете от огъня, приключи и сложи в жегата за 20-30 минути.

Така че, готови нашия елда. 100 грама (калории варена овесена каша е само 100-110 ккал) - това е оптималното количество на порции за възрастни, които гледат теглото си.

Подгответе пудинг без готвене. Това изисква кипяща вода и термос. Стъклени зърна заспиват 1 и 2 се излива чаша топла вода. Плътно прилепнали, изчакайте половин час. Ето и готов нашия елда. Калории на 100 грама на това изпълнение ще бъдат 110-120 ккал. Но всички минерали и витамини остават.

За тези, които търсят оса талия

Елда във всеки кулинарен спектакъл усвоява напълно. Но всичко се усвояват от тялото ни използва 100%. Грам яде овесена каша, няма да остане в размирни области на тялото.

Затова диетолозите препоръчват винаги елда като гарнитура. Тя е безопасна за красота си във всяка комбинация.

И тук е друг отличен рецепта на прекрасния ечемика.

Grechneviki

В Съветска Русия е много популярна това ястие. Тя често е изготвен в институции и приготвяне на храна. Всичко е направено много просто.

1. Необходимо е да се готви kashu- "замъглено". За да тази зърно и вода в съотношение 1: 3. Гответе на слаб огън.

3. готвене тиган. Грес или масло мокет пергаментова хартия.

4. Ние разпределяме овесена каша и да му дадете да се охлади.

5. Охладената "замъглено" режим на парчета и се запържва от двете страни.

Те са много вкусни и питателни grechneviki може да бъде чудесно допълнение към всяко ястие. Основният компонент на този прекрасен ястия - елда. Калории на 100 грама на обща стойност от 150 ккал.