Заквасена торта "Zebra" - проста рецепта за начинаещи домакини в две версии

Начинаещите готвачи не винаги рискуват да готвят сложни торти или сладкиши. Обикновено елементите на майсторство се разбират по най-простите рецепти. Можете да опитате да направите например обикновена торта или заквасена торта "Zebra". Една проста рецепта е на разположение за готвене дори и за млади домакини, тъй като е многостранно в изпълнение. Има и две огромни плюсове в това ястие - скоростта на месене тесто и печене, както и специален атрактивен външен вид. Въпреки че в ненарязано състояние не е съвсем ясно какво е толкова красиво за тортата Zebra. Една проста рецепта предполага специално "вътрешно съдържание" - двуцветна пластова структура. Ето защо трябва да се обърне специално внимание на точното попълване на формуляра с тест от два вида. В тази статия ще ви разкажем как да приготвите зебра торта на заквасена сметана. Следвайте инструкциите и ще успеете!

Зелената торта. Обикновена рецепта номер 1

Има много различни възможности за изпичане на такова двуцветно покритие. Но най-търгът е пай "Zebra" на заквасена сметана.

структура

- триста грама захар;

- чаша заквасена сметана;

- около четиристотин грама брашно;

- сто грама масло;

- четири яйца;

- две пълни супени лъжици какао;

- половин чаена лъжичка сода за хляб;

- една супена лъжица оцет;

- три супени лъжици смлян орех.

подготовка

1. Внимателно отделете белтъците от жълтъците. Последно разтривайте заедно с половината захар до белота. Разбийте белите в твърда пяна.
2. Смесете другата част от захарта с омекотеното масло. Добавете заквасена сметана и сода, изцедена с оцет.
3. В получената смес внимателно влезте в жълтъка и протеиновите маси. След разбъркване до хомогенност, започнете да наливате в брашното и бавно размахвате с вилица или мивка, докато се получи желаната плътност.
4. Разделете тестото на две равни части. Добавете какао на един от тях.
5. Във форма, смазана с масло, започнете алтернативно по средата на тъмните и леки маси - две супени лъжици. При напълване, сместа постепенно се разпространява, образувайки кръгове. Опитайте се да вземете всеки път същото количество тесто, а след това ивиците в печенето ще бъдат гладки и красиви.
6. След като напълните формуляра, поставете го в предварително загрята фурна от четиридесет до петдесет минути. Проверете готовността, като пробиете дървена пръчка в средата на тортата. Ако е суха - тортата е готова.
7. Сервирайте в леко охладена форма, така че, рязане, не увреждайте красотата на слоестата вътрешност на пай. Можете да излеете отгоре на шоколадова глазура.

Заквасена торта "Zebra". Обикновена рецепта номер 2

Съставът на съставките с този метод на приготвяне е донякъде променен. Вземете заедно три яйца, половин буркан от кондензирано мляко, един и половина чаши заквасена сметана, около сто и петдесет грама захар и една чаена лъжичка сода (негасена вар). Разбъркването може да се извърши със смесител или лавандула. Поставете половин чаша брашно. Тестото трябва да е със средна плътност. Ако желаете, можете да излеете пакет ванилова захар. След това продължете по предходната рецепта, от момента на разделяне на сместа на части и добавяне на какао.

Оставете варени сладкиши да бъдат приятно изненадани от тяхната оригиналност на гостите или членовете на домакинството!