"Зебра" със заквасена сметана: Най-добрите рецепти

Вкусни и ароматен пай "Зебра" със заквасена сметана ще бъде истинско декорация на всеки празник. Тя може да се приготви не само във фурната, но в multivarka. След преглед на текущата публикация, ще се научите как да се пекат като десерт.

Класическият вариант

Трябва да се отбележи, че тази торта ще бъде отлична основа за създаването на празнична торта. Той се обръща изключително светла и просторна. Рецепта "Зебра" в крем включва използването на определен набор от компоненти. Ето защо, преди да започне да работи с теста, проверете дали всички необходими в кухнята. По това време, ще ви трябва:

• Двеста грама захар.
• Три кокоши яйца.
• Двеста грама заквасена сметана.
• Една четвърт от глутница омекотена масло.
• Половин чаена лъжичка сода за хляб.
• Триста грама пшенично брашно.
• Три супени лъжици какао лъжица.

За да си "Зебра" (заквасена сметана) Вземи по-вкусно и ароматно в тестото се препоръчва да добавите малко сол и ванилия.

Описание на процеса

В един купа комбинирате сурови кокоши яйца, ванилия, захар и сол. Всички старателно разбийте до пухкава маса. Към получената смес се изпраща гаси сода, омекотена масло и сметана. Там също се налива малко предварително пресято брашно и разбъркайте добре.

Почти завършен тесто се разделя на две приблизително равни части. В един от тях се изсипва какао на прах, а другият се оставя както е. В центъра на предварително подготвени форми, облицовани с пергамент, от своя страна разпространи две супени лъжици тъмно и ниско тегло. Future "Зебра" (заквасена сметана), печени в пещ нажежени сто и осемдесет градуса в продължение на четиридесет минути.

Вариантът със слой от плодове

Този десерт е интересно, защото на неговата подготовка не изисква стандартен набор от съставки. Присъства в състава на плодове даде съблазнителни деликатес вкус. Преди да започнете месене на тесто, проверете съдържанието на собствената си кухня за наличието на всички необходими компоненти. Тази рецепта за "Зебра" в крем включва използването на относително прости продукти. Разбира се в дома си там:

• Двеста грама боровинки или касис.
• Чаша захар.
• Седемдесет грама какао на прах.
• Половин пакет масло.
• Осем милилитра ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
• Шестстотин грама пшенично брашно.
• Сто и петдесет милилитра сладкарски крем.
• Двеста грама тъмен шоколад.

За да се пекат вкусна торта и натруфен "Зебра" в заквасена сметана, списъка по-горе, е желателно да се допълни с бакпулвера и ванилията. Именно тези съставки ще го направят по-ефирни и ароматно.

Технологията на приготвяне

Пшенично брашно се смесва с бакпулвер и пресява до насищане кислород. След това, той е на земята обилно с омекотена масло. Към получената маса се добавя половината от наличната захар, четиристотин милилитра сметана и ванилия. Всичко се разбърква добре и се разделя в две приблизително равни части, едната от които се изсипва какао.

В средата на предварително подготвени формуляри от своя страна разпространи една супена лъжица шоколад и конвенционален тест. След това ще бъде половината от общия обем на бъдеще десерт повърхност разделя и се промива obsushenny плодове. От по-горе, те са покрити с останки от теста. Напълнената матрицата се поставя в пещта. "Зебра" със заквасена сметана изпечен при сто и петдесет градуса.

Готов торта се изважда от фурната, се оставя да изстине малко и се украсяват с глазура. предварително разтопен шоколад бита и се поставя на няколко часа в хладилник, за да създадете сладко. След това тя се смесва с две чаши сметана, заедно с ванилия и захарни остатъци.

Вариант multivarka

А торта получава като се използва устройството, много лек и мека. В допълнение, той се консумира много по-бързо, отколкото печен. Преди да започнете да създавате такъв десерт, трябва да се запознаят със съдържанието на гардероба си и, ако е необходимо, за закупуване на липсващите продукти. По това време, вие трябва да имате:

• Две чаши брашно.
• Двеста и петдесет грама захар и сметана.
• Двойка пълни супени лъжици какао.
• Половин пакет масло.
• Пет пресни яйца.
• Един и половина супени лъжици бакпулвер.

За да го направи по-ароматно тесто, добавя малко ванилия. Що се отнася до заквасена сметана, а след това тя може да бъде всякаква мазнина.

последователност от действия

В купа се комбинират яйцата със захарта и ги разбийте до пухкава пяна. Това може да стане не само с миксер, но обичайната размахване. Към получената маса добавете мекото масло и сметана. Последното е желателно да се предварително извадите от хладилника, така че тя да е имал време да се затопли до стайна температура.

Към получената бяла обемното тегло бавно се изсипва предварително пресято брашно, смесено с бакпулвер. Готовата тестото се разделя на две приблизително равни части, едната от които се оцветяват с какао.

Multivarki смазана купа и леко поръсете с брашно. След това в средата на контейнери последователно се разпространи две супени лъжици обикновен шоколад и тесто. Устройството включва режим "печене". Около час "зебра" със заквасена сметана в multivarka ще бъде напълно готов. По желание се изсипва глазура, направена от топят шоколад и няколко супени лъжици масло.