Как да се готви борш превръзка за зимни горещи методи?

Искате готвене супа през зимата, за да прекарат малко време за това? За да направите това, можете да се запасите с пресни зеленчуци и билки, затваряне на банки подготовката за зимата. Barshchou пълнене - един от тези ярко оцветени салати. Това ще помогне значително да се намали времето работи. Има няколко начина за запазване на зеленчуци за супи. Може да бъде приготвен по много различни начини Barshchou обличане за зимата. Рецептите, дадени в тази статия, че е възможно да се промени чрез добавяне на нови съставки или премахване на съществуващите такива, в зависимост от вкусовите предпочитания. Бъдете креативни и се опитват нови възможности!

Barshchou превръзка за зимата: задължителни компоненти

След като става дума за това, може би най-важната от всички супи, както и състава на детайла, за да бъдат подходящи. Ето защо, за ярко червен цвят на бъдещата зеленчукова супа е задължително да бъдат включени в цвекло съблекални. За да се добавят моркови, лук и чушки ( "български"). Също така, цялата маса се излива преди термична обработка на доматено пюре. Ако избраният метод на осоляване, което не дава възможност за затопляне на пълнене може да се постави не само пресен пипер и пресни билки всичко е възможно, но също така и зеле. Но в този случай, като салата преди да бъдат пуснати в супа на кипене или използва в малки количества, като добавка към прясно приготвен zazharki на пресни зеленчуци, или изисква промиване и пожълтяване в тиган в рамките на няколко минути. И как да получите готовия торта микс? По-долу са рецепти за това как да се готви борш обличане за зимата по два начина. Състав зеленчуци не могат да бъдат променяни, варира само метод топлинна обработка.

Метод он: Borscheva пълнител за зимата в стерилизирана маруля

Съставки:

- 3 кг прясно ярко червено цвекло;

- 1 кг нетретирани моркови;

- 1 кг сочни узрели домати;

- 1 кг качество крушка лук;

- 1 кг светли, за предпочитане цветни, сладки чушки;

- 3 супени лъжици. л. готварска сол;

- 1 чаша суров (нерафинирана) растително масло;

- един пълен многостранен чаша захар;

- половин чаша нормално оцет (разреден в 9% сила).

Получаване:

1. Всички зеленчуци се измиват добре, премахнете остатъците от пясък и пръст, и чисти. След това, цвекло, моркови, нарежете на груби ренде или нарязани с остър нож под формата на слама. Накълцайте лука и чушки в пръстени половина, домати - филийки.
2. Смесете всички зеленчуци, добавете останалите съставки.
3. Спред превръзка на чист буркан и сложи стерилизирани. За малък (0,5, 0,7) на контейнерите ще бъде достатъчно за 15-20 минути. намери във вряща вода 1 литра - половин час.
4. Веднага след изваждането от топла вода капачки zakuporte, включете и чрез създаване на дъното заглуши докато изстине. Дръжте презареждане е необходимо, за да се охлади.

Метод две: Borscheva пълнене зимата чрез кратко provarivaniya

Разликата на този метод е, че масата на зеленчуци се разширява в буркани за стерилизиране и сварено директно в огъня. След това се свежда отбелязва времето - 20-25 минути. След това горещата смес се разстила върху стерилни банки и ролка нагоре. Ярки смесени зеленчуци готови!