Зелени домати под прикритие на найлон - рецепти за ястия

Заедно с зрели, зрели домати, много домакини са популярни и зелени домати. Те са свежи и да имат пълен набор от полезни елементи и витамини. Най-основната от тях - likotin антиоксидант, който помага за намаляване на риска от заболявания на панкреаса, подобрява състоянието на сърцето. Известни и кверцетин - антибиотик. Ето защо, ние ще готви днес зелени домати с покритие найлон - един от най-много полезни и лесни ястия.

Рецепта зелени домати с чесън

Нека започнем с тази рецепта. Тя е предназначена за десет порции.

Състав: два килограма зелени домати, няколко скилидки чесън, половин морков, толкова лют червен пипер чили, три грама кориандър и магданоз, връзка магданоз, стрък целина, 100 грама сол.

Туршия зелени домати с покритие найлон ще бъдат в три-литров буркан. Отделете средни домати, да се сложи в тенджерата малко повече, и нарязани ми средна. Но не го направи до края, и как изглежда неотворена стриди. Направете плънка. Има две възможности: първата кайма чушки, моркови, чесън и билки, а вторият котлет всичко това нож на филийки - чесън на ивици - морков, режете люти чушки и билки. Пълнени домати с тази смес и внимателно, предвидена в съда, спи сол и конвенционален запълване студена вода. Затворете капака и найлонова кораб да съхранява на хладно място. Зелени домати под прикритие найлонова са готови, можете да премахнете пробата за три седмици.

Салата от зелени домати

Тази рецепта не отговарят съвсем точно на темата на статията, но ние не можем да не споделя с вас тази салата, истинско съкровище от витамини. Особено, както го прави просто. А ако искате ястие също могат да бъдат оставени в банката. Като цяло, ние се процедира. Нарежете доматите на половина, а след това - нарязан с един сантиметър. Сложете една супена лъжица захар на литър вода, две скилидки чесън, преминали през чесновница, оцет - 200 мг, и горчиви зелени чушки - едно парче. Сложете доматите в купа, изсипете маринатата и разбъркайте добре. Ние се измести в буркан, капак найлонова затвори и сложете в хладилника. След три дни, зелени домати, пикантен, много вкусно и здравословно, можете да ядете. Препоръчително е преди сервиране, сезон с лук и растително масло.

Остра салата зелени домати

За тази салата не е задължително да вземат зелени домати могат да бъдат жълти или розови, но те трябва да бъдат твърди. Трябва един килограм домати, и за смес от седем скилидки чесън, остър червени чушки, магданоз, две супени лъжици растително масло, за същото количество от 9% оцет и пясък захар, една чаена лъжичка сол. В купа, разбърква захар, сол, оцет, масло, черен пипер, чесън и ситно нарязан, преминава през чесновница. Всичко това е да се смесват до пълно разтваряне захар и сол. Намалихме нашите филийки домати, кораб в съд с капак и напълнете със сместа. Разбъркайте отново, покрийте плътно с капак и се постави на една нощ в хладилника. Това е колко бързо ние направихме зелени домати, остър, с черен пипер и чесън. Сервирайте всяка гарнитура като маруля. Налице е също така възможност да се премине в буркани и затворете капака, за по-дълго съхранение.

Бързи солени домати

Домати, приготвени тази рецепта ще бъде отлична закуска, дори и на празничната трапеза, да не говорим за обичайните празници. Шест порции, от които се нуждаем: домати - един и половина килограма вода - половин литър, захар - две супени лъжици сол - три лъжици оцет 9% - две лъжици, един дафинов лист, бахар - няколко грах, чесън - три скилидки, копър свеж. Сега се готви зелени домати, бързо. Измийте доматите, obsushivayut, прави разрез на кръст на върха. Тогава подготви марината се вари половин литър вода със сол и захар, добавете черен пипер, оцет, дафинов лист, довежда се до кипене, отстранете от огъня - оставете да се охлади леко. Ситно котлет чесън и копър време. Всички домати лежаха в купа или леген, отгоре - чесън и копър. Напълнете не е прекалено гореща марината. Ние събрахме на два дни в хладилника за осоляване.

Farshiruem зелени домати на грузинска рецепта

Както е известно, домати може не само мариноване, но също така и сол. С този метод се разпада отровни гликозид соланин се съдържа в тях. Помислете друга рецепта за кисели зелени домати с найлон капачка. Тази версия дойде при нас от Грузия.

Необходими съставки: един килограм домати, 200 грама листа от целина, 50 грама чесън, един морков и една шушулка на червен лют пипер.

Саламура, ние трябва: един литър вода, сода за хляб, 60 грама сушени семена от копър, дафинов лист три, осем грах бахар.

Ние избираме твърди малки домати, всеки разрез по средата и се пълни с плънка, трошене на голяма зелена, тънко нарязан чесън, като пилаф, shinkuem морков пръстени нарязани люти чушки. Всичко това се разбърква.

На следващия етап - саламура. Сварете вода, сложете в нея бахар, клонки сух копър, дафинов лист и сол. Оставя се да ври около пет минути, а след това напълно се охлади за хвърляне дафинов лист. Туршия зелени домати завършат студен метод. Гъсто ги слагаха в саксия, с промяната копър, взети от саламурата. Напълнете със солев разтвор, маскировка дървена горна плоча или кръг, а след това - на ярема. Покрийте с капак и дори постави на хладно място. Няколко дни по-късно ние се измести доматите готов да банки, без да забравяме копър, близки kapron капаците - и в хладилника. Бон апети!