Какви витамини се съдържат в морковите? Съдържанието на витамини и минерали в морковите

Всеки знае, че правилното и балансирано хранене - е ключът към здравето и дълголетието. Какви продукти трябва да бъдат включени в ежедневната ни диета? Разбира се, ние говорим за зеленчуци, богати на витамини и микроелементи. Те включват, по-специално, включва моркови, полезни свойства , които ще бъдат разгледани в тази статия.

Морковите - източник на витамини

Не е тайна, че оранжев корен зеленчуци намери широко приложение в готвенето. Той се използва както като първичен и като втори компонент в салати, предястия, супи. Защо? Тъй като много хора знаят какво витамини, съдържащи се в морковите.

Разбира се, по-добре е да расте зеленчукова градина сами по себе си - единственият начин да бъдете абсолютно сигурни, тъй като реколтата си.

Това е част от зеленчуци

На въпроса кои витамини, съдържащи се в морковите, е интересно за всеки, който се грижи за здравето си.

Първо, оранжево корен изобилства микроелементи от група В. Те допринасят за нормализиране на нервните клетки. Също така в растителни много каротин, който се счита за източник на ретинол, тъй като е в това вещество се превръща удар в тялото.

И все пак това, което витамини, съдържащи се в морковите? Разбира се, това е аскорбинова киселина, токоферол, витамини PP и В. Също така, корен зеленчуци е богат на минерални микроелементи: фосфор, калий, желязо, йод, мед, кобалт.

Отговорът на въпроса за какви витамини, съдържащи се в морковите, би била непълна, ако не споменем факта, че нейното присъствие е важно за човешкия организъм витамин А. Той беше този, който допринася за нормалния растеж на децата.

Някои приемат за витамините в морковите етерични масла, които правят оранжев корен зеленчуци има особена миризма. Трябва да се отбележи, че съдържанието на въглехидрати в този зеленчук е 6-7%, и протеини - само 1%.

Полезните свойства

Трябва също да се отбележи, че всички витамини, съдържащи се в морковите може да се получи, ако ядете корен зеленчуци в суров вид, за едни и същи, така че можете да засилите венци.

Също така, много хора знаят, че ретинол, което е в оранжево кореноплодни зеленчуци, то допринася за нормализиране на оглед. Освен това укрепва структурата на лигавиците и кожата.

Витамините в моркови са полезни предимно за хора, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, хепатит, както и метаболитни нарушения.

Ползите от варени моркови

Варени корен се препоръчва за колит. Също така, лекарите го предписват за предотвратяване на рак. Зеленчукова варено трябва редовно да се използва в диетата на хората, страдащи от диабет. Също корен помага за нормализиране на чревната микрофлора.

Разбира се, важно е не само да знаем какво витамини в морковите са, но също така и какви храни трябва да се комбинират с оранжев корен култура, която се абсорбира добре хранителни вещества. Специалистите съветват да комбинирате зеленчуци с растително масло и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана. Тази симбиоза има отличен диуретик и холеретична ефект.

Ако разгледаме въпроса за какви витамини в морковите са особено ценни за организма ни, не можем да кажем за летливите вещества, които придават оранжев корен зеленчуци дезинфекция свойства. Дъвченето горе растителни намалява количеството на вредните бактерии в устната кухина. Експертите са установили, че дълго моркова е изпълнена с естествени антибактериални вещества, и те не са по никакъв начин да повлияе на вкуса на корени.

Отговорът на въпроса за какви витамини в морковите са важни за нас на първо място, може да бъде допълнена с още един споменаване на ретинол. Неговият дефицит може да доведе до развитието на такова опасно заболяване като анемия, както и на зрението. Освен това, човек се уморява бързо.

В каква форма е по-добре да се яде моркови

Затова решихме с това, което витамини съдържат моркови. Сега е ред на въпроса дали и в каква форма е по-добре да се яде оранжевия корен зеленчуци. Ние вече подчерта, че сурови моркови - е най-добрият вариант за запълване на витамин баланс.

Също растително е полезно в прахообразна и течна форма. Така че можете да почистите кръвта, донесе пясък и камъни от жлъчния мехур и бъбреците. Като се има предвид това, което се състои от витамини моркови, спокойно можем да заявя, че чаша сок и един корен се консумират сурови помощ нормализират храносмилането, обмяната на веществата, токсините от черния дроб.

Това е особено необходимо да се използва моркова в неактивния сезон, когато ширещата се вирусна инфекция.

Сварените моркови, като подчерта по-горе, съдържа огромно количество хранителни вещества.

сок от моркови

Трябва да се отбележи, че голяма част от хората се интересуват не само на въпроса какво витамини се намират в морковите, но и полезни, отколкото сок, направен от този корен. И това наистина е необходимо от гледна точка на здравето. Той съдържа следи от елементи от групи В, A, C, D, Е.

Сок от моркови подобрява апетита, заздравява зъбите, нормализира стомашно-чревния тракт.

Нови майки, като се използва оранжев нектар от корен, обогатяват състава на кърмата хранителни вещества.

Пресни пресни моркови, поради високото съдържание на витамини, също ще бъдат полезни за хора, страдащи от кожни заболявания. Препоръчва се и тези, които са наблюдавани дисфункция на жлезите с вътрешна секреция.

В резултат на клинични изпитвания е установено, че морков нектар спомага за намаляване на риска от рак. Трябва да се отбележи още един положителен ефект от питие оранжев корен - е да се засили имунната система и защитен механизъм. Именно поради тази причина, че лекарите редовно използват сок от моркови, като задължителен компонент в клинично хранене.

Като се има предвид факта, това, което е богато на витамини моркови, не е чудно защо нектара на този корен култура нарича естествен балсам. Той допринася за лечение на заболявания на бъбреците, черния дроб жлъчката. Ако напитката морков консумира редовно, износването на жизнено важни органи може да бъде значително намалена.

Особено полезни оранжев корен за кърмачета, тъй като това е първият източник на енергия и спомага за нормалния растеж на бебето. Хората прекарват много време пред компютъра, също трябва да се пие много сок от моркови, тъй като осигурява защита на очите.

заключение

По този начин, можем да заключим, че морковът - склад на витамини. Най-голямата полза за организма носи суров и варено корен и сок.

Bowl ядат моркови и здравето ви ще бъде отличен!