Какво означава сватбата хляб? Рецептата за неговото получаване

Това означава, че сватбата хляб за модерния двойката и отнася по същия начин дали е в старите дни? Ни най-малко, доста често тя просто се заменя със сватбена торта, без да мисля за това, че рецептата за хляб да се предава от поколение на поколение - това не е само хляб. Сватбена пита - е ритуал, един вид причастие, че е взето решение за гранд сватба. И да взема участие в печене не може всеки. Как да знам, е дали бързо нарастващия брой на разпадащи се бракове доведе ако вековните традиции, създадени от нашите мъдри предци от всички уведомления, които с благоговение за хляб, включително и щедрите си дарове на Майката Земя.

Според традицията славянски, тъй като езически времена сватба хляб рецепта , която е била държана свята - задължителен атрибут на всяка празнична вечеря на сватбата (сватба). Loaf във формата на кръг - символ на небесното тяло, което се опитва да успокои, да богът на слънцето е милостив, взе наметалото си и благослови младоженците. Наличието на празника питите сватба Други дългосрочни, щастливи и богати млади животи.

Подготвили сме празничен хляб karavaynitsy - със сигурност се оженил, и, винаги се радваме омъжена жена. Бездетни вдовици и тайнството на печене самун ритуал не е позволено. Броят участва е да бъде нечетен (3, 5, 7). Назначава старши karavaynitsa - жена, която живее в хармония със съпруга си, има отзивчиви и трудолюбиви деца. Общата вяра, че хляб - рецепта не само печене. Смятало се, че щастие, любов и хармония, предадена от karavaynitsy младоженци.

Така че мистериозен ритуал на печене на хляб сватба беше да не забравяйте да изпълните няколко условия.

• прав месене на тестото има щастлив жена (karavaynitsa), който по-рано покрита главата с шал, измива се и се облича с разпятие;
• женен мъж сложи хляба във фурната;
• По време на готвене, четем молитвата "Отче наш" и "Богородица", изпята изречения: "Вие pekis-бий питка, дебела тухлена печка, колоната над дъба";
• готови хляб рецепти декорации който предвижда наличието на калина - символ на една силна и дълбока любов, пшеница - просперитет и благополучие, ценени от любопитни очи, покрити му Бродирани кърпи преди празника.

Знак означава, че по-голяма и по-високо питата, толкова по-богат и по-щастлив живот ще бъде младоженци, така че се опитах на фурната хляба голям.

Сватба самун. рецепта

съставки:

• брашно - осем чаши;
• захар - 7-8 супени лъжици;
• яйца - 10 бр.;
• мляко - в рамките на една или две чаши;
• масло (растителни или масло) - 100 г;
• Дрожди - 25 д;
• Salt - няколко чаени лъжички.

Loaf рецепта за сватбата. подготовка

1. Мая порода в топло мляко се смесва с жълтъците и захарта.
2. Протеините са бита отделно.
3. Брашно излива в съд за смесване тесто. Смес от дрожди и захарни жълтък. Разбърква се и се разпространява бити яйчен белтък, сол и масло.
4. Тестото се меси в продължение на дълъг период от време и внимателно (около половин час), като е поставен на масата преди това поръсена с брашно. Приблизително добив завършен тест - около 2,4 кг.
5. един фунт тесто заминава за украса.
6. Основното парче, навити във формата на топка, намазва върху хартия за печене, украсили своите листа, цветове и други плитки.
7. Оставете подход, тъй като продуктът не се увеличава в размер на три пъти. Преди да изпратите във фурната, самун смажете бити яйчен жълтък, така че това се е превърнало румен и лъскава.
8. Тестени в пещ, предварително загрята до 250-300ºS около половин час, в края на изваждане на температурата до 180 ° С
9. След изпичането готовия хляб покрита с кърпа, така че да не пресъхват, но ще бъде дълго време мека и буйни.