Как да съхранявате тиквички: различни варианти и начини за

Тиквички, разбира се, се счита летните зеленчуци. Но се оказва, може би дори и в края на есента или началото на зимата изненадата на дома си, например, задушени яхния от нея. В тази статия ще намерите съвети за това как да се съхранява тиквички. Чрез тях след, трябва дълго време след края на летния сезон ще направи оригинални и вкусни ястия от зеленчуци извън сезона. А някои препоръки за това как да ловят скуош за зимата, със стъпки за обработка на снимка показват процеса на полагане на плодовете за съхранение. Важно е да се спазват някои правила.

Как да съхранявате тиквички: избор на плодове

Не забравяйте, зимата са били в началото на пролетта, когато избирате най-различни плодове, преди лятната работа. Най-добре е да се засадят тиквички. Запазете ги по-лесно, тъй като вътре има по-малко семена и кори по-трудна. Маркери за зимата вземат напълно узрели плодове, без да се повреди. В същото време откъснати от градината те трябва да са една малка част от стъблото 3-4 см дълго. Млечния зрялост зеленчуци се съхранява продължително, не повече от 2-3 седмици, но имат по-крехко и сочно пулпа. Поради това, те трябва да се използва за първи път.

Как да съхранявате тиквички: изборът на мястото и опаковката

За избран зрели плодове, които смятате да използвате през зимата, стаи трябва да отговарят на две изисквания: мрака и постоянна температура от 18-20 ° C. Ето защо, в апартамента са подходящи места, като например в близост до входа на двора или балкона врати, докато са далеч от радиатори и батерии. Оборудвайте малка дървена кутия с картонени прегради и легна в него плодовете, така че да не се допират помежду си.

Как да съхранявате мляко зрялост тиквички? Най-добър в хладилника, първо пускане в чанта с малки отвори за циркулация на въздуха. Премахването на плода в чекмеджето за зеленчуци са с температура 5-7 ° С, ще се гарантира опазването на прясна в продължение на 20 дни.

Дали и как да се съхранява скуош, замразяването им?

Този проблем обикновено се случва, когато сте събрали много голям реколтата от плодове от своята обработваема земя. Избор на брой плодове за дългосрочно съхранение, както и маркери в хладилника, а останалите могат да се обработват по два начина: чрез замразяване или готвя домашно приготвени кисели краставички. Във всеки от тези случаи, трябва предварително да се измие тиквички и нарязани. А зимата към лятото задушено готвене ще бъде достатъчно, за да излее замръзналата маса под формата на кубчета в тенджерата директно от контейнера или пакета и се задушава с други зеленчуци. Много жени използват друг оригинален метод - полуготови детайл. Това може да се натъпча теглото на месото на плодове и ориз peremelennogo (подобно чушка). Дълги млади тиквички не повече от 5-6 см в диаметър дебелина изрязани напречно на цилиндър почти същата дължина. След това, с помощта на чаена лъжичка се изстърже вътрешната месестата част на зеленчуци (вж. Снимки), попълнете плънката и се замразява. За вкусни ястия, просто ще трябва да се сложи на детайла в тенджера и се вари в продължение на известно време, в залива на доматен сос за половин час.

В допълнение към всички тези начини за запазване зеленчуци за зимата, можете да ги готвя различни консервирани салати.