Храни и напиткиГотварство Съвети

Как да готвя барбекю

Циганско лято и началото на есента - времето на духовни сбирки в страната и шишчета. Всички неща променени жънене - че е време да се отпуснете малко и да се насладите на последните топли дни. Вкусни барбекю - постоянен атрибут на почивка в страната. Направете го от свински или пилешки шишчета или скара решетка.

Как да готвя барбекю? На първо място, е необходимо да се маринова за няколко часа преди готвене, или дори да оставят в продължение на една нощ марината.

Пиле кебап в майонеза пълнене

Преди да готвя барбекю, което трябва да се разделят на краката пиле в рамките на 2-3 части, измийте добре и се слага в тенджера. Споделяне на месо буркан от майонеза, малко сол, малко черен пипер и разбъркайте добре. Отделно от това, Лукът се нарязва на пръстените, добавете към пилешко месо и разбъркайте отново. Кебап, мариновани така и получен по мрежата.

пълнене на майонеза могат не само да се маринова на пиле, но свинско.

За това месо, нарязано на парчета, измива под течаща вода и се слага в дълбока купа. Нарязваме лук пръстени или половинки пръстени (за предпочитане пръстени, така че можете да се пържат на скара с месо). На рафтовете на месо - по една средно голяма глава лук. Преди да готвя барбекю, свинско щедро поръсени с черен пипер, добавя се малко сол и една супена лъжица майонеза. Всички съставки се смесват с ръце, така че всяко парче месо, зави намазва със сос и се оставят да се импрегнира.

Свински шишчета в оцетна изливане употреби не по-малко популярни.

Месото трябва да е задължително да бъде прясно, толеранс от малък Жирков. Преди да готвя барбекю, парче свинско месо трябва да се намали малки парчета 3-4 см и чисти лук. Лукът за вземане на скоростта - 1 парче на килограм месо. Нарежете нейните дебели пръстени около 0.5 cm, тъй като тънка много бързо горят на скара. Месо с лук смесват и се поръсва обилно пипер - около 2/3 чаена лъжичка 3 кг, сол и оцет излива супена лъжица. За равномерно напоена свинско, оцет може да се разрежда в 1/2 чаша вода.

Марината с бяло вино

Кило кубчета месо поставени в саксия и се накисва в чаша бяло вино. Slice две лук пръстени. Смес от билки - фино нарязани няколко клончета от копър, кориандър и босилек. Свинско в тенджера поръсена с нарязан билки и лук, пипер и сол. Гарнирани със сок от половин лимон и разбъркайте добре с ръка. Дайте да го варят. При печене на въглища излива вино за сочност

Въпреки това, по-добре да се маринова месото - това е само половината от битката. Основното нещо - правилно се готви на скара. За да се съкрати времето на тревожност чакане, много градинари са готови въглища - те заспиват и склонил чрез използване на две или три сухи дърва за огрев. Преди готвене кебап мариновано месо шиш на шишчета, като се редуват парчета свинско месо с лук, и изложени на барбекюто. Заедно с месото може да наложи върху краищата на парчетата от домати, патладжан и други зеленчуци. Печени зеленчуци по ъглите се оказват много вкусно, те са отлична гарнитура към месо ароматно.

Как да готвя барбекю на скара? Трябва да се опитаме месото е в зоната на максимална топлина, но в същото време го предпазите от открит пламък. За тази цел въглените поръсени с вода експлодираща от време на време. Вода и пръскат шишчета, че неговата повърхност не суха по време на готвене. Шишчета постоянно се въртят, замествайки въглища месо от различни страни. Ако една добра топлина, след 30 минути ще бъде готов за барбекю. Ще само да го премахнете от шишчетата, изсипете кетчуп, организира на плочи печени зеленчуци, вземете пресни билки, налейте чаша бира, и да се насладите на вкусна вечеря и топла компания.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.