Как да готвя пълнени чушки

Много обичам пълнени чушки. И всичко това, защото е вкусна, красива, бърза и лесна за приготвяне ястие. За подготовката на този прекрасен ястия можете да използвате абсолютно всякакъв вид чушка. По-добре е да се използва средни пиперки, пресни и здрави.

Мнозина в подготовката излъчва verhushechki зеленчук, но това не трябва да се направи. Те могат да бъдат полезни за нас. Благодарение на това "шапки" пълнеж ще бъде по-сочни и черен пипер аромат я импрегнира.

Изборът на пломби също е голям: за месо, гъби, ориз и т.н. Единственото нещо, което може да бъде определено сигурно: без значение каква плънка, и независимо че не е нужно чушки, все още се получи красиво и вкусно ястие. Ако не знаете как да се готвя пълнени чушки, даде няколко прекрасни рецепти.

Peppers пълнени с кайма

Измийте чушки, отстранете горната част, почистване на семената и изплакнете отново. Нарежете напречно на 2 части. Кук в продължение на няколко минути. След това извадете, хладно, попълнете половини с мляно месо.

Млени получава от изчислението: 100 г. говеждо месо и 100 грама. свинско месо. Говеждо и сланина от ясни филми, изплакнете няколко пъти, за да пропуснете през месомелачка, заедно с 1-2 глави лук (на вкус). Добавете едно яйце, 2 супени лъжици. л. неотопляем вода, подправки на вкус. Разбъркайте.

Полученият по този начин половината пипер постави на печене се намазва масло или грес, за да води сметана. Оставете да къкри във фурната за около половин час. На масата, сервирайте с лют сос.

Пълнени чушки със сирене

За да научите как да готвя пълнени чушки със сирене, кажи следната рецепта.

Пипер трябва да се измият и почистени от семената. След това отсече единия край, и "шапка", за да спаси. Сварете чушки във вряща вода за няколко минути. Cool.

Вземете 250 грама говеждо филе. Пържола с нож или преминете през месомелачка. 2 чаши ориз готвач, охлажда и се добавя към плънката. Лукът котлет, се запържва в масло и се смесва с кайма. Добавете сол и черен пипер на вкус. Пълнени чушки попълват.

Pepper изпълнен с кайма трябва да се постави в контейнер подготвени, а след това се поръсва с настърган кашкавал. След това сложете на 30 минути. във фурната.

Готов пипер доведе до масата, украсяват с много зеленина.

Peppers пълнени с оригинала.

Pepper се приготвя, както в предишния рецептата. Нарежете далеч "шапката", плънката е готова от говеждо или свинско месо.

Гответе месото, докато не е готов, ако има отделна кост, тя се смила в месомелачка. Лукът трябва да се режат на малки парчета и се запържва. Без премахване на лука от тигана, добавете малко да се брашното, малко бульон, сол и черен пипер. Като периодично се разбърква, оставете да къкри, докато готвят. Полученият сос се смесва с кайма. Подправете с подправки и копър.

Пълнени чушки сгънати в тиган, затворете "шапки", добавете няколко супени лъжици масло, доматено пюре и оставете да къкри, покрити в продължение на половин час. Сервира се със заквасена сметана.

Peppers пълнени с гъби

Не само, мляно месо могат да бъдат пълнени чушки. Може да се използва като пълнеж гъби. Най-добре е да се използват гъби, но можете да се възползвате от в тяхно отсъствие, както и други видове.

За да научите как да готвя пълнени чушки с гъби, разказва следната рецепта.

За плънката ще трябва 300-400 грама. гъби, моркови, лук и билки.

Подгответе пипер. Изрежете от ръба, чисти, измиване и се кипва.

В тиган пържене гъби с растително масло. След това сложете нарязан лук, настъргани моркови, сол, черен пипер. Разбъркайте и оставете да къкри, докато омекнат. Peppers трябва да се запълни с охладения зеленчуци и гъби тегло. На следващо място, лежеше в дълбока купа, изсипете сметанов сос и оставете да къкри за около една четвърт от един час. Преди да сервирате ястие излея от гъбична бульон сос, сметана, подправки и билки които ще бъдат предложени на слаб огън за 20 минути.

Сега, че знаете как да се готвя пълнени чушки. Изненада близки и гости с вкусни ястия. Приятен апетит.