Как да запазите моркови за зимата в апартамент с минимални загуби?

Есен - време за прибиране на реколтата, препарати за бъдещето и полагане на зеленчуците в склада. Те се изпращат до мазето или поставени в студени изби. Специална чест през зимните месеци се насладите моркови. Тя е вкусна, полезна и добави почти всеки първи и втори курсове. Но не всеки гражданин може да се изгради една готина магазин. Как да запазите моркови за зимата в апартамента, ако няма гараж, не сечи? Суха топла стая - не най-доброто място за падането на подаръците, но някои начини да се удължи живота на зеленчуци, за да се хранят.

Избор на място за съхранение

Как да запазите моркови за зимата в апартамент с минимални загуби? Първо, трябва да се избере хладно помещение. Оптимална температура - ^около 0-5 ° С В своите корени намалиха започне да се замразява, но с увеличаване на растеж са започнали. Повече или по-малко подходящи места:

• Балкон или лоджия. Можете да поставите кутия за зеленчуци и да се уверите, че температурата не пада под нулата. При настъпване на замръзване моркови трябва да се премести в къщата и се поставя в непосредствена близост до вратата балкон.

• Секция. Ако частта е заключен апартамент, и съседи - достойни хора, можете да инсталирате една кутия за съхранение там. Влажност във вестибюла по-висока и по-ниска температура, отколкото в сградата.

• Хладилник. Начините, по които да запазите моркови за зимата в апартамент зависи от количеството му. Ако кореноплодни малко, те могат да бъдат опаковани и поставени в кутия за съхранение на зеленчуци.

• Начало фурна. Този уред, който работи на електричество, може да се инсталира във всяко неотопляемо помещение: на верандата, в гаража или на балкона.

Начини за запазване пресни моркови

Една от грешките в раздела за съхранение на кореноплодни растения - цялостно измиване. Граница цялост нарушение води до бързо гниене или сушене. Зеленчуците трябва да бъдат в една среда, която не позволява на двете.

• Кутия с пясък. Тя трябва да бъде чиста и влажна. За придаване на антисептични свойства да се натрупват пепел, креда или гасена вар. Моркови хоризонтално подредени, всеки слой примесени с пясък.

• Клей бъбрив - един добър начин за това как да запазите моркови, ако малко. Root от своя страна, потопена в разреден до консистенцията на сметана глина. След това те се сушат на слънце и се поставя в незапечатани пластмасови торбички. Морковите след такова лечение се съхранява дълго, глина кора надеждно предпазва от влага и бактерии.

• Хрян коренища. Това е ефективен начин за това как да запазите моркови за зимата в апартамент, ако реколтата е страхотно. Зеленчуци, подредени в големи картонени кутии: двадесет и кореноплодни зеленчуци трябва да допринасят за една дълга, хрян корен (около 30 cm.). Позиционирането е необходимо да се съхранява на хладно място, затваряне на капака.

• Пластмасови чанта. Ако кореноплодни малко морков в торби, поставени в хладилника. Препоръчително е да се мият непосредствено преди употреба.

Алтернативно решение - съхранение във фризера

Друг начин как да се пазят моркови в хладилника. Потърка на ренде груби и сложи във фризера. Ако е необходимо, отчупи парче от желания размер и се използва за podzharok и супи.