Как да направите бананов ликьор у дома?

Водката - напитки уникален и не всеки харесва. Но тези, които ги обичат, понякога е много тъжно да приеме номерата на етикетите с цените в магазините. Кажете какво ви харесва, и те са депресиращо. Все пак, това не е причина да се лишавате от удоволствието на празниците да се насладят на любимата си напитка: приготвя по същия банан ликьор у дома е доста проста, но вкусът му не е по-малък купен от магазина конкуренти. И никакви скъпи съставки не се изисква.

Избор на основна съставка

Преди да се готви банан ликьор у дома си, искате да си купите банани правилно. Тези плодове се продават целогодишно и навсякъде, така че ако в близко магазина продуктът не ви допада, не се мързеливи, за да стигнете до следващото. Банана трябва да е узряло - зелени ивици и пулпата ще даде hardish любима напитка ненужно горчивина. Въпреки това, не е необходимо да се вземат perespevshie плодове: черни елементи, дори и под формата на точки запълни банан ликьор, домашно приготвена, гнил вкус и развалят аромата. Въпреки, че от яденето на плода сте нещо подобно и не го чувствам.

Нещо за алкохолната съставка

Не по-малко важно за производството на алкохол и качеството на компонент, което му крепост. Отнема висококачествена водка, на който смятате, или храна (медицински) алкохол. Последно разрежда в съответствие с правилата: алкохол се излива във вода, сила се регулира на 40 градуса (не предотврати Спиртомер).

Опитайте разнообразието постигнато чрез въвеждането на други спиртни напитки. Банан ликьор в дома на базата на ром (за предпочитане бял) или бренди дава много рафинирани. От уиски да бъдете внимателни: някои от неговите разновидности са доста тежък аромат. Джин, може би, не е подходящ за нашите цели, въпреки че експериментаторите, могат да поемат риска.

Основна рецепта

Така че, направете банан ликьор у дома. Най-примитивен начин е, както следва. Голям, обич избран банан ситно нарязан, излива половин литър добра водка и старателно омесване. По-добре с дървена лъжица. От тези действия ще се превърне черно банан каша. Капацитетът на детайла се отстранява в тъмното и хладно за няколко седмици. След този период течността се отдекантира. От предметно стъкло със захар и половин чаша сироп се вари малко вода. Той се съюзява с тинктура, добавете една лъжица ванилия екстракт - и дори откъси месец. Отново, филтриране, последвано от банан ликьор (като у дома си, за да улесните) е готов да поеме инча

Вариации върху тема

За алкохол, почти идентична с известната Creme де банан, пропорциите трябва да се променят: захар доза сироп трябва да се удвои. Бананите са взети в количество от 2 бр. върху бутилката на алкохол в 750 мл.

Ускорено изпълнение се получава както следва: замеси две банани, които изискват налива 700 мл водка; трети от един килограм захар и чаша вода непълна получаване на гъст сироп; всички съставки се смесват и се оставя да престои три до четири дни. Разклатете трябва редовно, най-малко веднъж на ден, но по-често е по-добре.

За идеализация може да опитате в ликьор добавете една супена лъжица карамфил пъпки. Или малка пръчка канела. Или комбинация от двете, както предпочитате.

Banana-оранжев версия

Друг начин за това как да се направи банан ликьор у дома с обогатяване на основния вкус. По настояване това ще отнеме две седмици, но търпението ще се отплати ароматно и вкусно питие в Обредна трапеза. Освен това, за разлика от бързите ликьори, това може да се съхранява дълго време, и дори не в хладилника. Единственото нещо, което не се нуждае от водка и алкохол за него - храната с добро качество и верни на крепостта.

Две портокали попарят с тях внимателно отлепете се отстраняват. След като се извади белите слоеве между кожите и филийки и сок от пулпа се изстисква. Четири обелени и ситно нарязани банани се поставят в същата банка. Тук се излива чаша захар, съдържанието се размесва добре. Добавя жар - ремиксиране. Последният излива алкохол (750 мл). Банка здраво, но не плътно покрито с капак и се прибира в мрака на защитата. Две седмици по-късно, филтрират съдържанието. От литра вода и шест чаши захарен сироп се приготвя и охладени излива в буркан. След разбъркване една прекрасна ликьор се налива в красива бутилка и чака да се отвори, за да бъде връчен на масата.

"Velvet" ликьор

Има ситуации, в които няма време да чака. Ако попаднат в един от тях, можете да се готви вкусно банан ликьор у дома само на половин час.

Три банани почистени и нарязани на ситно. Две яйца са предварително замразени само от охладителя е разделена на бели и жълтъци. Първият се поставят в миксер или блендер. Там също се излива чаша мляко (уверете се, че е чист, в противен случай тя ще пресичам си ликьор) и банка (четвърт литър) добро кондензирано мляко. Бананите се изсипва в купа, а всички междучасията заедно, докато стане хомогенна. Когато ви е удобно, по-тънка струйка, без да спирате машината, залейте една трета от един литър водка. Резултатът е доста дебела смес. Капацитет за нея трябва да бъдат покрити (можете дори чиста кърпа) и пуснати на половин час да се охлади. Последната стъпка е филтриране. Освен това, поради плътността на коктейл може да изисква от бъдещето на достатъчно търпение потребителите. От друга страна, ако сте доволни от консистенцията на напитката, от напъване, можете да откаже.

Между другото, ако смятате, преситена кондензирано мляко, то може да бъде успешно заменя със сметана. И ако се "играе" със салата (канела, карамфил, ванилия), можете да получите уникален и неподражаем вкус.

Banana ликьор у дома: рецепта за контрабанден алкохол

Подготовка на дългосвиреща, но инвестицията е минимална. Точно варя все още трябва да се вземат най-високо качество, след двойно дестилирана и пречистена с аромат на водка не развалят преживяването.

Бананите се препоръчват за замразяване - експерти смятат, че по настояване на замразени плодове е по-бързо. След освобождаването му от кожите им pyuriruyutsya. Fit и картофи tolkushkoy, въпреки че, разбира се, с миксера, че ще стане по-бързо. Картофено пюре пълни с два обема дестилирана течност и старателно се смесват. затворен Капацитет - този път здраво - и сложи на един месец на тъмно и хладно. Ако се използва такова място като дъното хладилник, банката трябва да увийте пергамент към светлина върху съдържанието не попада дори и когато се отвори вратата.

Когато банан ликьор у дома е готова, тя вече е запознат филтрира и се изсипва в резервоар за съхранение.

коктейл фантазия

С избирането на някоя от рецептите за банан ликьор, добра идея е да се мисли за използването на това на тези, които не се приветстват сладки напитки. Вариантите, които се налагат няколко:

1. Купчина домашно ликьор, водка и polstopki нормална чаена лъжичка пресен лимонов сок. Минута работа шейкър - и чаша. Перфектна декорация - череша.
2. Според комин независимо закупен и направени банан крем ликьори двойна доза сок от ананас са преминали през шейкър с лед. Коктейл украсена с ананас и сметана.

Ако ще да се консумира алкохол в чист вид, по-добре е да го комбинирате с плодове. Препоръки за да го допълнят с шоколад и сладкиши, по наше мнение, не е съвсем вярна: алкохолът вече сладко. Въпреки че, ако ви харесва преситена, тази комбинация ще ви костюм.