Как да се готви един омлет с мляко бързо и вкусно

Омлет - един от класическите ястия. Той е не само вкусно, но и полезно. Вероятно не един човек на земята топка, която никога нямаше да се опита и да е от вида на омлет. Тя е най-популярната закуска с много хора от различни нации на света.

история

Смята се, че произхода му е длъжен омлет френска кухня. Въпреки че тези ястия, които включват яйца, могат да бъдат намерени в древни рецепти от различни националности. Един пример може да се окаже един омлет с млякото в тенджера с различни пълнежи. Според легендата, един от императорите Йосиф I, изгубени в гората, при лов, стигна до бедната къща. Всеки, който иска да се хранят с високо гост, смесете всички продукти, които са били открити в дома му: яйца, мляко, стафиди и така нататък, и пържени. Въпреки, че в края на ястието не е твърде приятна гледка, императорът трябваше да го опитате. И той инструктира готвач му пред съда, за да разбера как да се готвя бъркани яйца с мляко, за да стане достоен за кралската маса.

рецептата

Омлет е един от ястия от яйца. Най-често тя се използва като здравословна закуска, която не само ви позволява да задоволи глада си, но също така осигурява достатъчно енергия тласък да започне нов интересен и интензивен ден. В допълнение, той е лесен за приготвяне ястие има добър вкус, благодарение на който мнозина са съгласни, е неговият поне веднъж дневно. Как да се готви един омлет с млякото? Първо трябва да се подготви най-съществените съставки: действителните яйца и мляко. Тук, на броя на яйцата, ще зависи от тавата, която се използва за приготвяне на храна. А течност (в този случай мляко) е взета от изчисляване на обема на половината черупка. Обикновено това е една чаена лъжичка. Яйца трябва да бъде добре камшик за формиране на стабилна пяна. Най-добър ефект може да се постигне чрез отделно разбийте жълтъците, добавете ги в млякото, а след това постепенно да въведат бита в пяна белтъци. Така получава омлет в съд с мляко се нарича омлет суфле. Тиганът трябва да е топло, четка с масло, а след това да го излее omletnuyu маса. Запържете на среден огън, докато бяло и готов да се въвеждат малък пожар.

разнообразие от рецепти

В действителност, омлети рецепти има толкова много. Може да се използват различни пълнежи, които или са добавени директно към тестото, или поставени върху едната половина на омлет, и след това покрити с друг. Сред различните начини за това как да се готви бъркани яйца с мляко, сол изолирана основи, като бъркани яйца със сирене, шунка, гъби. Много добре разпределен рецепти сладки омлети, като стафиди. Често omletnuyu маса добавете брашното, за да го по-дебел.

някои трикове

През дългите години на подготовка, много готвачи са дошли с техните собствени специални трикове. Така че, за омлет тиган е по-добре да се вземе огромен, тежък, с плоско дъно. Размахване яйцата по-добре точно преди да готвят бъркани яйца с мляко. Плънка трябва да се добави теглото на omletnoy постепенно, така че тя да не е уреден. Французите обикновено пържени омлет от яйца само, без да се добавят мляко или брашно, те вярват, че това ястие трябва да се оправи. Също мляко може да се използва вода, кисело мляко или кисело мляко.

Бъркани яйца - класически ястие, както вкусни и здравословни. Със своята лесна подготовка на всеки се справя, така че си струва да опитате.