Здравословна закуска: бъркани яйца с мляко

За доста дълго време във Франция е изобретил вкусно ястие - бъркани яйца с мляко. Ето това е нещо, и ни помага през нощта, когато искате да закусите бързо. Въпреки факта, че омлет е проста, все още има някои нюанси в това.

Един класически омлет с мляко

За да създадете тази най-обикновена и вкусни ястия трябва 3 яйца, една лъжица прясно мляко, една лъжица масло и сол. сурови разбити яйца, добавете млякото и сол. Всичко това е много добре разбита с миксер или вилица. Едва по-късно на отопляем тиган, намазана с масло предварително, се излива маса. Всичко се пържи на силен огън. След като омлет се сгъсти, тя може да доведе до масата. Между другото, е красива, ако една чиния, за да украсят малки клончета от ароматни билки (копър, магданоз, магданоз, босилек).

Как да се готви разкошен омлет със зеленчуци и колбаси

Във Франция има над 60 опции за готвене омлет. Те дори може да бъде алкохолик. Изненадващо здравословни ще бъде този, който се получава при добавяне на колбаси и зеленчуци. За да създадете това ще са необходими 2 горещи кучета или наденица, лук, домати, 4 яйца, половин чаша мляко, малко растително масло, содата, сол, подправки и черен пипер.

Яйца в купа, е необходимо да се разклаща с вилица. Това ще им позволи да се получи достатъчно кислород и да се повиши по време на печене. Само след това се добавя черен пипер, сол, мляко, сода (буквално щипка). Всичко се смесва, за да получите от общото тегло.

Отделно раздробява лук и отива в съда, където печено растително масло. За да се поклонят и изпратен наденица или колбаси, предварително нарязани. Домати, ситно нарязан, да излее лук с наденица и 3-та печени цялата смес. Тогава наденица-растително смес се излива яйце маса и огънят се поставя до минимум. Омлет се покрива с капак и да започне да къкри, докато тя се издига. Така че трябва да продължи в продължение на 10-15 минути.

След като масата на горната zapechetsya омлет е готов. Необходимо е да се постави на една красива и плоска чиния. Като декорация и малък гарнитура подходящ растителен нарязване или туршия.

Френски омлет с мляко

лесно можете да създадете оригинално ястие. Основното нещо - да има всички необходими съставки. Трябва да се подготви стъбло праз, растително масло лъжица паунд на грах (може да бъде пресни или замразени), вода, сол, черен пипер, маруля, 200 г пушено месо, сметана лъжица, зелен смилане, малка лъжица масло, 100 г брашно 8 яйца, дори и половин чаша мляко и топено масло.

Първо трябва да се подготви плънка. За да направите това, нарязани на ситно в малки пръстени и се запържва в масло. За да се излее грах, сол, черен пипер, добавете водата и да започне да къкри. Това отнема около 10 минути. Салата и пушени месни нарязани ленти и добавяне на тиган с зеленчуци. Отделно се смесват заквасена сметана, малко брашно и малко лъжица от нарязани зеленчуци. Всичко това се превежда като зеленчуци, покрито с капак, доведени до възпаление и се оказва на ръба на чинията е отстранена, така че да не изстине.

И накрая, вие сте готови да се готви на омлет. Жълтъците се съчетават с мляко и сол. С помощта на вилица, камшик или миксер всички бита. Брашно се пресява и се добавят тук също. Разделените протеини се бита и се вливат в общото тегло. На топено масло изпечен 4 омлет от получената смес. Всеки един от тях гният в затворен съд, а след това предаден на съда. На върха на омлета сложи плънката и сгънете наполовина.

На "пълнеж" всъщност може да бъде всеки друг, дори и месо.

Много буйни омлет

Най-често, бъркани яйца с мляко, приготвена в тиган. Въпреки това, ако се пече във фурната, тя ще се повиши изключително висока и ще бъде истинско декорация на масата. За изпълнение на тази рецепта ще изисква една чаша мляко, 5 яйца, малко масло, сирене, лук, основни подправки.

Бита мляко и яйца, те добавете нарязаните лук, черен пипер, сол и настъргано сирене. Масло смазват със специална форма за печене, където и да се излива цялата маса мляко яйце. Желателно е, че сместа отнема не повече от една трета от капацитета, тъй като тя е планирано, че омлет е много буйна и добре се издигне във фурната. Около 30 минути е необходимо, за която подготвя фурната и се насладете на тази вкусна омлет, който може да бъде подаден поръсени щедро карамфили.