Как да се готви карфиол правилно

Карфиолът не стане рядък гост на нашата трапеза. Знаейки как правилно да се готви карфиол, може да бъде приготвена от него много вкусни и здравословни ястия. На полезните свойства на този продукт е бил известен за дълго време. Той съдържа много витамини и минерални съединения. Освен това, както всяко растително карфиол съдържа големи количества протеин, докато с ниско калорични. Поради това е необходимо да се знае как да се готви карфиол да се запазят хранителните вещества и минерали, които се съдържат в него.

Всички зеленчуци са много богати на витамини. Но, разбира се, не ги използват много вкусна храна в суров вид. Следователно, те се подлагат на топлинна обработка. Но трябва да се има предвид, че по време на продължителна термична излагане на всички полезни свойства унищожени почти напълно. Как да се готви карфиол да го запазил всички витамини?

Сварете карфиола трябва да бъде не повече от 5-7 минути. Една по-продължително лечение, тя става по-малко полезни. Преди термична обработка трябва да се разглоби карфиол в цветчета. Също така е възможно да го пропуснете в даден момент от солта, студената вода. Това ще се отърве от насекомите, които могат да се проявят в него. Във вряща вода понижава съцветие и време за готвене е посочено. Покрийте капака на гърне не е необходимо. След 5-7 минути, което трябва да получите карфиола от водата и изхвърлете в гевгир да се стъкло излишната течност. Освен това, той може да бъде получено от голямо разнообразие от ястия.

При готвене трябва да се вземе предвид размера на съцветие. Те трябва да са на еднакви възможности. Това ще позволи на всеки съцветие ври равномерно.

Рецепти карфиол много. Той перфектно се съчетава с други продукти. Също така, тъй като е възможно да се получат отделна чиния.

Ние предлагаме една рецепта как да се подготви карфиол. Тази салата се приготвя бързо и съдържа много полезни витамини. За да направите това, вари карфиола, то разглобено на розички. Кук за кратко, за да се запазят всички витамини. За тези, които притежават само здравословна диета, можете просто да го пуснете в много гореща вода за известно време. Сложете зелето в купа за салата и добавете към счукани орехи и билки. Ядки могат да вземат такива, по свое усмотрение. Зелените също така да има такива. Добавете олио или зехтин и разбъркайте. Тази салата е много полезна.

можете да си приготвите следната ястие за любителите на пикантни храни. Вземете карфиол и да го направи разбор на розички. След това се вари в продължение на 5-7 минути, не повече. Добавя сол, червен пипер, олио и оцет малко. Можете да търка малко дълги моркови на тънки ивици и се прибавят към салатата. Всички разбъркайте добре. С цел да се даде ястието красив цвят, можете да добавите шафран. Всички разбъркайте добре и го варя. В този съд може да се нарязва на тънки ивици и остър пипер и добавете билки (магданоз и кантарион).

Магазините продават през цялата година замразени зеленчуци. Как да се готви замразен карфиол? Технологията е почти идентични. Има няколко мнения. Някои препоръчват предварително размразяване зеле при стайна температура и след това се вари в продължение на 5-7 минути. Други незабавно уведомен замразени зеле хвърлят във вряща вода и се вари в продължение на 10-12 минути. Вероятно вторият вариант е за предпочитане.

Най-полезни са получени зеленчуци, приготвени в двойно дъно. Обработен, така че те да запазят повече хранителни свойства и витамини. Мнозина се чудят как да се готви карфиол в един параход, и най-важното, колко? В двойно дъно подготвя зеле 8 минути. След това е необходимо да се използват и в подготовката на основното ястие.

Карфиолът е много полезен за организма. Основното нещо е да го подготви правилно.