Как да се готви млякото сусам у дома?

Sesame (Тил в противен случай той се нарича) - годишен тревисто растение, полезните свойства на които семената са известни в древен Рим, Гърция, Китай, Вавилон.

В днешния свят, Сезам е признат като един от най-полезните натурални продукти. Семена и масло се използват с охота го готви по цял свят в салати, печени изделия, бонбони. Полезните свойства на дребни семена позволяват да ги използват за подобряване на здравето и запазване на младостта.

Сусам са бели, черни, жълти, кафяви. В готвене, най-често използваните бели и черни зърна. Черно сусам най вкус, тя се добавя към крайния ястие без допълнителна обработка. Бялата сусамово често се добавя към ястия, последвано от топлинна обработка.

Всяко блюдо с сусамово семе (маруля или кок поръсва зърно, сусамово паста, сусамово мляко и т. П.) Разбира се има не само уникален вкус и аромат, но също така и уникални полезни свойства.

Сезам: композиция

Сусам имат не само отличен вкус и специфичен аромат, но и уникален състав на минерали и витамини.

Сто грама сусам съдържа:

• мазнини - 48,7%;
• протеин - 19,4%;
• въглехидрати - 12,2%;
• вода - 9%;
• влакна - 5.6%.

Енергийната стойност на 100 грама сусам е 565 калории.

Сезам съдържа:

• витамин В, Е, РР;
• калий;
• магнезий;
• калций;
• фосфор;
• натрий;
• желязо.

Какво е полезно сусам?

Въз основа на състава, сусамово, дори и в малки количества е полезно за предотвратяване на много заболявания:

• Диетичните фибри помагат прочистване на стомашно-чревния тракт и токсини, които предизвикват алергични реакции, нормализиране на стол.
• Сезам поради високото съдържание на мазнини - достатъчно високо калорични продукти. Въпреки това, мазнини състав показва тялото на вредния холестерол и почиства съдове от плаки по този начин е отличен превантивен инструмент в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания.
• Сезам съдържа уникални антиоксиданти. Те забавят процеса на стареене, да спре растежа на раковите клетки.
• Сезам насърчава съсирването на кръвта, което е добър инструмент за пациенти с определени типове диатеза.
• Сусам семена съдържат голямо количество смилаеми растителни протеини. Това ги прави полезни за спортисти изграждане на мускули.
• Сусам полезно за пациенти със заболявания на щитовидната жлеза, бъбреците и черния дроб.
• Сусам съдържа голямо количество на калций, който се абсорбира напълно от тялото. Сто грама семена съдържат дневна скорост на калций, което го прави полезен за костни фрактури, заболявания на опорно-двигателния апарат, остеопороза. Сезам е добър превантивни средства за предпазване от заболявания, свързани с недостиг на калций.
• Сто грама семена, покрити с дневната нужда за желязо.

Сусам: противопоказания

Сезам със сигурност е полезно, но в цяла е необходимо да се спазва умереност и предпазливост. За съжаление, има някои противопоказания за употребата на семена:

• предразположение към повишен кръвосъсирването, тромбоза;
• деца на възраст от три години;
• алергични прояви в сусамово;
• уролитиаза;
• с високо съдържание на калций;
• сусам не могат да се използват в комбинация с аспирин, естроген, оксалова киселина.

В каква форма да се използва?

Разбира се, че е полезно да се яде рано от състои от хлебни изделия и сладкиши. Но за повечето от разграждане на хранителни вещества семена преди употреба е необходимо да се затопли леко или накиснете (за предпочитане в топла вода).

Напоени сусам под ръка трябва да са добри, за да се дъвче.

Хранителните вещества много повече в необработените семена.

Продължителното топлинна обработка намалява много пъти полезните свойства на продукта.

В деня, се препоръчва да се пие три или четири чаени лъжички семена.

Много полезно зеленчукова салата със сусам и сусамово мляко, рецептата на който е показан е долу.

Класическата рецепта за мляко сусам

Как да се готви млякото сусам у дома? Вземем примера на класическата рецепта.

Съставки:

• Вода - 2 литра (за готовия продукт)
• вода - за накисване сусам,
• Сусам - 200 грама,
• мед - на вкус.

Сусам накисва в продължение на 6 или 8 часа на малко количество вода. Семената трябва да омекнат. Водата, в която накиснати сусам, се замърси. Сусам премахване омекотена, мръсната вода се излива.

Способността да се излее два литра чиста вода, сложете в нея подготвени сусам.

Сместа се засява с добра вода камшик с миксер за получаване на пяна. След това добавете мед (на вкус, около една супена лъжица). Продължи месене, докато цветът оттенък на мляко.

След това получената смес се филтрува през фино сито или марля. Напитката е готов за консумация. срок на годност - не повече от три дни в хладилника.

Сезам мляко се приготвя от вода и сусамени семена, така че има всички полезни свойства на сусам. Въпреки това, ние не трябва да забравяме за противопоказания сусам, което се отнася и за млякото.

Сезам мляко с добавки

За най-различни вкусове, сусамово мляко може да се приготви с различни добавки: плодове, плодове, какао, куркума и др С какво и как да се направи сусамово мляко у дома ..? Това зависи само от въображението и вкусове готвач.

В основата на всички напитки - сусамово мляко на класическата рецепта.

Много вкусно напитка, получена с добавяне на един банан.

За подготовката му е необходимо:

• вода - две чаши (за мляко);
• сусам - една чаша;
• Банан - едно нещо;
• Канела - прах на вкус;
• вода за накисване сусамово.

Сусам кисне в продължение на осем часа може да бъде през нощта. Освен това, след като сусамово омекотена, водата се излива.

Семена да преминат в контейнера, се налива две чаши вода, сместа се победи смесител до млечен и пени.

След това, в резултат на млякото да се добави един банан и отново всички добре разбийте. Напитката може да добавите лъжичка мед (на вкус).

Полученото мляко се изсипва в чаши, поръсва се с канела (на вкус).

Вместо банан в сусамово мляко, можете да добавите шепа предварително нарязан дати или касис.

Гладките сусамово мляко

Като полезна вегетарианска закуска може да препоръча на шейкове от плодове и мляко от сусам.

За подготовката му е необходимо:

• сусам - една чаша;
• вода, за да мляко - две чаши;
• портокали - два елемента;
• пресни малини (можете да вземете замразени) - една чаша;
• дати - десет броя;
• Смлени на прах, канела - на вкус;
• вода за накисване на семена.

Сезам се накисва за една нощ в малко вода.

На сутринта размекнатия семената са отстранени от водата, за да премине в контейнера, пълни с прясна вода, за да се подготви мляко.

Сместа се победи смесител за пяна и млечен, щам през тензух или сито.

Портокалова кора, нарязани на малки парчета, нарежете на датите.

Свържете сусамово мляко, дати, портокали и канела на прах. Сместа отново е добър камшик в блендер.

Малина каша, поставени на дъното на чашата. Внимателно се излива ласкател в чаши. Пюре от малини трябва да остане на дъното.

Отслабвам с желе сусам

Сезам мляко съдържа голямо количество калций, който се усвоява лесно от организма. Ако организмът изпитва недостиг на калций, ние се обединиха в постоянна жажда за Sweety, което е трудно да се устои.

Оказва се, че една чаша сусам мляко ни спасява от недостиг на калций, укрепва костната система, зъбите, косата, помага за преодоляване на неприятните последици от менопаузата, и ни спасява от прекалената хранене сладки рула и бонбони.

Ежедневната консумация на чаша сусам мляко сутрин на празен стомах значително намалява апетита захар, което допринася за значително подобрение на форма и намаляване на теглото.

заключение

Сезам мляко, което е безспорна полза, трябва да заеме полагащото му се място в диетата.

Подготовка на сусам мляко у дома - процесът просто, да се справи с него всеки домакиня.

Полезно мляко може да се пие за закуска с кафе или какао, готви каша върху него, подкиселява в кисело мляко, смесено плодове и горски плодове, готвя от него шейкове и шейкове.

Вие избирате, с някои добавки и как да се направи сусамово мляко у дома. Експериментирайте търсят свои собствени уникални вкусове и не забравяйте, вашето здраве и здравето на близките си хора зависи от ястията, които можете готвят у дома.

Бон апети!