Как да се готви пуйка яхния и други ястия

Гулаш дойде при нас от традиционната унгарска кухня, където се приготвя говеждо месо. Въпреки това, в други страни, включително и в нашата страна, тя се приготвя от различни видове месо: пилешко, свинско, Турция, дори и овнешко месо. В тази статия ще говорим за това как да се готви гулаш пуйка, както и няколко интересни рецепти за ястия от пуйка.

Турция гулаш с гъби

6 домати за 10 секунди. потопени във вряща вода и след това се поставя в студена вода. След това извадете кора и се нарязва на малки парчета, след отстраняване на семената. 400 г пуйка нарязани на парчета, черен пипер и сол. На фолио изобилно смазана, разпределени 200 г нарязани и леко запържени гъби (може да отнеме някоя или асорти), след това месо, 1 нарязан лук-Шалом, нарязани домати, нарязани 4 клонки мащерка, чесън и 1 стрък магданоз, също смазан. Топ излее сто двадесет и пет гр бяло вино, добавете сол и черен пипер. Увийте фолио и се пече в продължение на 40 минути на масата сервират топли!

Турция задушено със зеленчуци

лира от картофи трябва да се почисти и нарязани на половина (картофи трябва да бъдат малки), а след това се вари 15 минути, солена вода. 750 г бекон промива, суши се и се нарязва. След това трябва да се измие и почисти зеленчуците: 1 бр. бял пипер, червен пипер 3, 2 малки тиквички, 1 лук. Добавя се 1 чаена лъжичка суши розмарин. Разтопете 1 лъжица олио в тиган и запържете месото там. След това добавете към лука, поръсва се с розмарин, сол, сложи една lavrushki лист, черен пипер и леко се запържва. В последния етап, поставени в саксия зеленчуци, запържваме отново спи 1 супена лъжица брашно, добавете 250 мл от всякакъв зеленчуков сок и 750 мл вода и се вари. Варете в запечатан контейнер за около 30 минути, когато месото е готово, то е необходимо да се добавят картофите, оставете за 15 минути и сервирайте.

Турция гулаш с кисело зеле

3 лук трябва да намалят пръстените и едното бедро Турция - кубчета. Месо Скара в 2 супени лъжици разтопено масло, след това добавете лук, сол и черен пипер и се пържи още 5 минути. След това трябва да се сложи в тенджерата 750 г кисело зеле, една супена лъжица плодове от хвойна и няколко листа lavrushki, налейте половин чаша вода и 125 г бяло вино. Оставете да къкри 30 минути. на лек огън.

2 броя на чушки (зелен и червен) трябва да бъдат нарязани на ивици и се добавят към задушава, след това се задушава още 15 минути. По своя преценка може да се добавят сол, черен пипер и дори захар.

Медальони от пуйка

300 грама филе трябва да се измиват и се нарязва на малки медальони, които трябва да се пържат във всеки 3 минути растително масло, сол и пипер. Останалата в тиган сос необходимостта Добавете 100 мл вино (бяло вещество е задължително), голяма лъжица горчица 2 големи лъжици кайсиев конфитюр и се оставя да ври, след което добавете две нектарини или праскови, нарязани на филийки и 200 грама грозде. Фрай 2 минути. на силен огън. Едно нещо, което трябва да се намали франзелата филийки 2 см в ширина. 5 листа от маруля ръцете си да пробие на малки парченца.

Сега "събиране" ястие. На парче франзела сложи листа на маруля, парче месо, плодове и всичко се провежда заедно с клечка за зъби. Получената канапе разпространението на чиния, украсете с листа от босилек и сервирайте.

скара Турция

е необходимо да се обезкуражи Четири пържола, пуйка, всяка около 200 гр (предварително добре ги увийте в найлон). След това ги запържваме в маслото и от двете страни.

Един обелени и нарязани на малки парчета ябълка нужда да се пържат няколко минути и след това се добавят 2 супени лъжици ябълков сок и се вари, докато сок няма да е 2 пъти по-малък. След това коритото може да бъде добавен към 250 мл сметана и се задушава до дебелина. Когато сосът се сгъсти, добавете го към месото и мазнините, останали от печене на месо. Отопляем колективно 1 мин., Добави сол и пипер и зелен лук, и / или магданоз.

Надяваме се, че тези ястия ще вас и вашето семейство, моля!