Как да се готви ризото с говеждо и не само

Както е известно, ориз - традиционни ориенталски ястия, и така тя обикновено варени с овнешко. Но това не означава, че ако го готвя с телешко или свинско месо, то ще бъде по-лошо. Само в източната овцете - по-широко, отколкото животно крава. Прасе мюсюлмани - обикновено нечисто животно. Затова хората, които обичат да експериментират в кухнята, тя може да бъде напълно основателен въпрос: как да се готви ризото с говеждо месо? Той е на нея и е необходимо да се живее.

Пилаф с говеждо месо "Home"

Продукти: две или две и половина чаши дългозърнест ориз, телешко 400 грама, 3 средни моркови, 1 чаена лъжичка без връх кимион, 1 глава лук, две трети от лъжица channoy земята куркума, една четвърт от лъжица чаена лъжичка червен млян лют пипер (т.е. не червен пипер и прости), вкусът на берберис плодове, около 2 лъжици чай сол.

Готвене пилаф говеждо месо трябва да започне с факта, че котел топлина масло и след това по-ниско то телешкото месо. Фрай на силен огън около 10 минути, след което намалете огъня до среден и се запържва още толкова, докато месото се пържи, а маслото е чисто. След това извадете месото, останалата част от маслото заспя ивички моркови и нарязани на кубчета лук. Запържете ги нужда на слаб огън в продължение на 15 - 17 минути.

Тогава чайника от котлона, покрийте месото отново, добавете подправките - черен пипер, кимион и куркума и сол и се разбърква. На върха на ориза и попълнете всички изравни. Сварете вода и внимателно се излива върху нея - тя трябва да обхване смес от месо и зеленчуци около 1 сантиметър. След това заспивам по чаена лъжичка сол. Сложете на умерен огън. Вода микс задължително върха на ориза, за да го усвои възможно най-равномерно. В този котел не може да се покрива с капак.

Когато водата се абсорбира до такава степен, че тя няма да се вижда в най-горния слой на ориз, отслаби огъня до точката след минимум. Сега просто затворете капака и варете още 15 минути След това изключете огъня, разбърква се и се покрива под капака се оставя да престои 20 минути, като вече знаете как да се готви ризото с говеждо месо.

Пилаф с говеждо месо. Друга рецепта

На 10 порции нужда от следните продукти: половина килограма говеждо месо, 1 кг моркови, лук една лира, лири на ориз, 450 грама слънчогледово олио 50 грама любимите подправки.

Как да се готви ризото с говеждо месо, като по този начин, което го прави най-вкусните? Тайната е проста - освен стандартните за пилаф подправки - куркума и черен пипер, е необходимо да се постави повече и тези, които ви харесват най-много.

Казан изплакнете с гореща вода, поставена върху много голям пожар. Интензивността на огъня няма да се промени до определен момент. Топлина в продължение на 5 минути и след това веднага се излива всички 450 грама масло. Продължава да се загрява котела, а по-горе, че няма да се свиват слаб дим - се изпарява масло. Лукът Междувременно обелете и нарежете пръстени половина, а след това хвърлят в котела. Макар да се пържени, месото нарязани на кубчета, и веднага след като лука ще рева, извадете го и сложи месото. Запържете го за около 15 минути за почистване на моркови и нарязани на ивици, а когато тя е готова, и месото, да я потопите в чайника и се готви за около 10 минути, след това се изсипва във вряща вода котел и стръмен обратно лука и месото. Едва сега се намали огъня и покриване на сол и варете в продължение на 20 минути.

Оставя се да кипи вода за готвене ориз. Щателно изплакнете и подсушете го попълните в котела. Оставете да къкри за около половин час. 5 минути преди края на готвенето запълване подправка. Всички Бон апети!

притежателите Multivarki могат да поискат - как да се готви ризото с говеждо месо в него? Много просто. Запържете месото в тигана и след това се изсипва Multivarki вода заедно със сол, подправки и ориз, задайте "охлаждане" начина и времето на 40 минути. След 40 минути игра, ризото в multivarka говеждо месо е готова, а защото - да се наслаждавате на храната си.