Как да се готви ризото с пилешки сърца

Днес ние знаем много различни варианти на пилаф. Като правило, неговата рецепта е да се използва агнешко или свинско месо. Въпреки това, можете да добавите и други съставки, като пилешки сърца. Това е добър хранителен продукт, който не съдържа в състава си на вредни мазнини и състоящ се по същество от един протеин.

Пилаф пилешки сърца е вкусна и без усложнения, за да се подготви на хранене. Когато въвеждането на този продукт се откроява много сок, така че ястието се оказва много сърдечен, сочно и крехко. В допълнение, пилешки сърца съдържат големи количества витамин B. Благодарение на тези характеристики, те се препоръчват за хора, които имат проблеми с кръвообразуването.

Пилаф с пилешки сърца, рецептата на която е посочена в настоящия член, могат да се приготвят много бързо.

Какво ми е необходимо?

съставки:

• 1 кг пилешки сърца;
• половин чаша ориз;
• 3 средни моркови;
• 2 крушка лук;
• растително масло;
• 3-4 зъби чесън;
• подправка кимион;
• вода;
• сол.

Приготвянето на храна

На първо място всички съставки трябва да се подготви. Пилешки сърца трябва да се размрази напълно, след това изплакнете добре. От всяко сърце, което искате да премахнете кръвни съсиреци, мазнини и кръвоносните съдове, а след това трябва да ги нарежете на половина. След тази обработка теглото на продукта се намалява с около 300 грама.

Сгънете приготвят сърцата в една купа и оставете настрана временно.

Изплакнете и чисти моркови белени, нарязани на кубчета малка дължина и дебелина. Тази форма ще позволи на зеленчуците не беснеят и ястието е готово да осигури привлекателен външен вид.

Почистете и измийте лук, нарязани на квадратчета с малкия си размер.

Вземете дълбок тиган загрейте маслото в него и да го постави в поклон. го оставете да къкри на слаб огън, докато, докато не придобива жълтеникав оттенък. Това обикновено отнема около 5 до 8 минути. След това добавете сърца, разбъркайте добре и добавете сол. Продължи да къкри за около 8 минути, като през това време те трябва да позволяват на сока. Паралелно с този процес се вари вода в кана. От сърце добавете морковите и разбъркайте добре. Налейте около половин литър вряща вода - водата трябва да покрива зеленчуците леко с сърца. Добавете сол на вкус и кимион (приблизително 1-2 чаени лъжици), разбъркайте отново и да доведе до възпаление.

След това направи пожар на минимума на печка и покриване на тиган капака. Продължи да се готви ястието около половин час. Препоръчително е след 10-15 минути, а сърцата опитат, ако е необходимо, да се добавят още подправки или сол.

Добавянето на ориз

Докато съдържанието на съда се получава, старателно изплакнете ориз. Можете да използвате всеки от този вид, за да се готви ризото с пилешки сърца, но класически избор е дълъг. След като зеленчуците със сърца изгасва за около половин час, добавете ориза в тигана. Те трябва да се покрият подготвени съставки равномерно.

След това горната част на ориза изисква изсипва вряща вода - вода слой трябва да бъде 1 см над повърхността на съдържанието на тигана. Пожарът на печката да се направи максималното, и при температура, за да се готви, докато, докато оризът се вижда. Въпреки това, водата не се вря си напълно.

След това ще трябва да превключите на огъня върху средата и добавете към обелени чесън ориз (цял зъби). Покрийте тигана и да продължи да къкри за около 8 минути. През това време оризът е почти напълно готова. След това се прави, вие искате да изключите огъня и пилаф с пилешки сърца трябва да стоят, включени за около 15 минути.

Веднага след като времето ще мине - ястието е готово. Тя трябва да бъде внимателно се разбърква и служат горещо.

Възможност за Multivarki

Ако не можете да се готви на печката, можете да се готви пилаф с пилешки сърца в multivarka. Като достигне бързо до сърцата на мекота и имат специфичен аромат, ястието ще се окаже много вкусно. Тя дори може да се готви за празника маса, тъй като неговата немазна текстура и сочност се оценява на почти всички.

За това ние трябва следните съставки:

• около 600 грама пилешки сърца;
• 2 чаши пара ориз;
• 2 парчета от моркови и лук;
• чесън 1 глава;
• няколко супени лъжици олио;
• 1,5 чаени лъжици подправка за пилаф;
• вода;
• сол.

Пилаф с пилешки сърца - рецепта със снимки

Приготвя пилешки сърца - изплакнете с кръвни остатъци, нарязани на половини. Сгънете в гевгир и нека се отцеди.

След това, както и, измийте и почистете зеленчуците, нарежете сламата под формата на моркови, във формата на кубчета - поклон. Ако искате да дадете на съда по живост, можете да вземете повече от зеленчуци, отколкото е посочено в рецептата.

Налейте малко масло в Multivarki купа, което се нагрява и огъва назад сърца. Поставете режим "Hot" и продължават готвене за 10 минути. Добавете лука до сърцата и ще продължи да се запържва за около пет минути. След това сложете морковите, разбъркайте съставките и се готви за още 5 минути или докато зеленчуците придобиват златист оттенък. На този етап, трябва да се добави сол.

Внимателно измийте ориза и го добавете към сърцето със зеленчуци. Препоръчително е да се използват сортове дългозърнест - жасмин или басмати. Сложете любимата си подправка - можете да вземете готови подправки за пилаф или да създадете правилната букета себе си. Като правило, това ястие се добавя кимион, берберис и куркума.

Излива всички съставки с вода - това трябва да се издигне над слоя на ориз и половина сантиметра. Разбърква се на съда не е необходимо. Близо multivarku, задайте "пилаф" режим и да настроите таймера за 45 минути. Веднага след като времето ще мине, сложи обелени чесън ориз и задаване на таймера за още 15 минути. След като готвенето е завършено, получената смес и пилаф с пилешки сърца и да multivarka режим "отопление". Ястието трябва да се настоява за още половин час, след което може да доведе до масата.