Как да се готви спагети тестени изделия

Най-често срещаният спагетите сред нашите сънародници не се наричат италианска паста, но за такива курсове трябва да са в съответствие с три основни правила: купи в магазина "право" паста, след това да ги готвя правилно, и за ароматизиране на най-подходящ за този продукт сос.

Как да се готви спагети? В Италия се смята, че нейното готвене през цялата година, като празниците, така че всеки ден - със сирене или месо, морски дарове или зеленчуци, както и с други съставки - като имате достатъчно въображение. Основното нещо в този процес - на стандартните правила.

Преди да се готви соса трябва да е наясно, че има пряка връзка между формата и съдържанието на соса, както и размера на продукта.

Как да се готви паста за тестени изделия.

Sauce базирани яхния приготвени на пилешки вътрешности, месо, пушено месо и гъби. Той е много питателна, вкусна и добре за попълване на почти всички видове паста, въпреки че трябва да се каже, че най-подходящ за продуктите, дебели стени, къси, с голям диаметър. Сосът се приготвя, че на зеленчуци или пресни домати, макаронени изделия с малки дупки дава известна пикантност.

Как да се готви паста с морски дарове.

Сосът, която включва риба и морски дарове е отлична подправка за ястия - както за къси и дълги макаронени изделия, включително тръбен. Така нареченият бял сос, който се прави с масло, сметана или заквасена сметана, напълно подходящ за тънки плоски продукти, особено варени себе си.

Как да се готви паста на малки тестени изделия, които са по оригиналния начин? За тях подходящ сладък сос, като сос, приготвен на основата на сушени сини сливи. Кук е съвсем просто: тя трябва да вземе чаша сушени сини сливи, се накисва във вода и търкайте през сито. След това се добавят бульон или гореща вода, захар, сол, различни подправки и се вари в продължение на няколко минути до гъста консистенция.

За достатъчно добро поставете го поръсете с студено пресован зехтин и се поръсва с пресен босилек и настърган пармезан. Можете да добавите няколко капки балсамов оцет и подправете на вкус с прясно смлян черен пипер.

Има и друг вариант за готвене сос - трябва да се пържат няколко секунди чесън, ситно нарязан предварително, че в зехтин, добавете към него нарязани зрели домати след премахване на кора, сезон, а след това на няколко минути и след това се смесва с паста и се сервира.

Как да се готви паста с най-популярния сос? Такава е подправката на базата на бекон и пармезан. За подготовката му ще трябва двеста грама спагети, сто и петдесет грама бекон или пушена шунка, четиридесет грама сирене пармезан, сто и петдесет грама лук, зехтин, двеста грама сметана, черен пипер и сол.

Всички почистени, нарязани и запържете лука на слаб огън, като добави зехтин, както и двадесет и пет грама масло. Тогава сгънати всичко в тенджера, налейте два литра вода и сложи на огъня. Сварете до половината.

Бекон нарязани на малки тънки парчета и се пържи до свеж без масло, след това се отцежда излишната мазнина. Във вряща вода, сложете спагетите и се готви за този период от време, както е посочено в инструкциите на опаковката.

В тиган с лука трябва да се добави пържена шунка или бекон, черен пипер и сметана. Някои време за гасене на сместа на слаб огън. След като сместа е готова, да го добавите към пастата. Полагане на продукта на тепсия, поръсва се с пармезан, преди да го сервира на гостите.

Основното правило за това как да се готви паста - това е необходимост да се направи сос по-дебел, по-къс и дебел тестени изделия.