Как да се пекат на шаран. Селекция от най-добрите рецепти

Вашият съпруг и деца обичат рибните ястия? След това ние Ви предлагаме да се направи една истинска почивка корема и печен шаран. Тази статия описва няколко неусложнена рецепти от които можете да изберете подходящата опция.

Риба (шаран) печен в пещ с картофи

Списък на продукти:

• 200 г прясно крем;
• няколко картофи;
• 130 гр твърдо сирене;
• шаран;
• 2-3 лук;
• 100 г сметана (мека) масло.

Как да се пекат на шаран с картофи: процесът от А до Я

1. С остър нож почистете рибата на кантара. Направете дълбока рана на корема му - от главата до опашката. Внимателно отстранете вътрешността. След това рибата трябва да се измиват обилно с течаща вода.

2. Уверете напречна разрез на трупа. Разстоянието между тях трябва да бъде по-малко от 5 мм. Това е необходимо, за да се гарантира, че малките кости и задушени.

3. Получаване на обработката на зеленчуци. С кора картофи и лук Пречиства и нарязани на тънки пръстени.

4. В отделна чиния трябва да разтопете маслото. Има също така да добавите прясна сметана. Всичко това се смесва добре. Сирене преживявам много фино ренде.

5. Сега трябва да бъдат подготвени тиган. Щедро това грес с растително масло. Сложете лук пръстени, а отгоре - шаран. Рибата се оказа крехко и сочно, заквасена сметана намазва я подбраната смес. А завършва "състав" слой от лук пръстени. Ние ги поставя точно на рибата.

6. Картофи, нарязани на филийки, чиято дебелина не превишава 1,5 см. Това ние изложи за печене лист около шарана. На всичко отгоре на всичко и се поръсва с настърган кашкавал.

7. Загрейте фурната до 200 градуса, и го изпраща в печене за около 30-40 минути. Това време е напълно достатъчно, за да се пече шаран. Да ви е сладко!

Сега нека обсъдим втори вариант на приготвянето на рибата във фурната. За рожден ден, годишнина от сватбата или някоя семейна почивка - ще бъде подходящо навсякъде печен шаран. Фото-рецепта - визуална помощ. Ние предлагаме подробно описание на процеса на изготвяне на това прекрасно ястие.

Как да се пекат на шаран с гъби

Необходими съставки:

• Половин чаша заквасена сметана;
• 200 г бели гъби (костюм и гъби);
• шаран с тегло 1 кг;
• две лампи;
• 70 г масло;
• Стограма твърдо сирене (остра);
• трохи за панировка;
• 1 супена лъжица. л. брашно (всяка степен).

Готвенето е съвсем проста:

1. Почистете рибата от люспите, извадете вътрешностите. Ние трябва само шаран филета.

2. Поемете дълбоко резервоар, който ще бъде печена риба. дъното й щедро смазват с масло. След това изложи на филета. Ние изпращаме чиниите във фурната и се пече рибата до половината.

3. Отстранете кожата от гъбите, внимателно ги измиване с вода от чешмата, а след това се нарязва на големи парчета. Гъбични бита поставят в малък пот, увеличаване на същите пръстенни лук и чушки. Изсипете ¼ чаша вода. На този етап е възможно да сол чиния. Оставете да къкри, докато варени гъби. Това ще отнеме около 5 минути. След изпращане на гъби в купа с филе от риба.

4. Карп трябва да бъде покрита с гъбички. И все пак, ние се нуждаем от отделна чаша, в която ще се смеси заквасена сметана, сол и брашно. Спечелете много нужда да се изсипва върху рибата. Топ филийки филе и се поръсва с настърган кашкавал и галета. Остава малко поръсете рибата с олио и съдът се поставя във фурната. Пече съда до златисто кафяво.