Zrazy. подготовка Рецепта.

Zrazy - ястие месо, очевидно наподобяващ котлет в средата на който е определен пълнене. Можете да приготвите това ястие от мляно месо (риба, месо или зеленчуци). Пълнежът може да използва всеки от вашия вкус, по-важното е, че за да получите сочни и съблазнителни zrazy. Рецептата на това ястие в началото на миналия век, предложено готвене храни от парче месо, отбеляза, усукани и пържени с попълване. Въпреки това, много по-лесно да изваят банички от мляно месо, така че тази опция, така че подготовката е пуснала корени в съвременната кухня.

Zrazy. Рецепта с гъби

Съставки:

• гъби (петстотинграма);
• кг картофи;
• масло;
• 2 лук;
• брашно (3 лъжички);
• чесън (2 скилидки);
• яйце;
• половин чаша заквасена сметана;
• магданоз;
• брашно за потапяне;
• пипер и сол.

Така че се подготви zrazy. Рецепта описва проста версия на готвене. Крушки, фино котлет тях и се запържва в малко масло. На следващо място, почистете гъбите, измийте добре и се нарязва на малки парченца. След това ги пренасочат към лук, сезон подправките и се запържва в масло в продължение на 3 минути. След това добавете минава през преса обелени чесън.

Обелете картофите, нарязани на големи парчета и му се вари във вода със сол. След това се отцеди излишната вода и поставете саксията на огъня, за да се запази водата е изпарила. След това сложете масло, черен пипер и картофено пюре на. След хладно шейк, добавете брашното и разбъркайте добре.

На плитка чиния се налива малко брашно и сложи бучка картофено тесто. Пюре се препоръчва да се получат по-мокра лъжица. Ръчно потопени във вода, сляп утайка от картофи в центъра на които поставят пълненето на гъби. Свързване на ръба и ги удари добре, търкалят картофено bitochek в брашно.

Zrazy пържени и от двете страни до златисто кафяво.

Сервирайте консерва с гъби и заквасена сметана.

Zrazy. Рецепта зеле

За да се подготви ястието е необходимо най-основните продукти:

• 10 картофи;
• един и половина чаши брашно;
• главесто зеле;
• моркови;
• доматено пюре;
• масло;
• билки и подправки.

подготовка

Обелете картофите и се вари в подсолена вода. След това го намачкайте в пюрета и малко хладно. Постепенно се поръсва в горепосочената сума в картофено брашно и месят тестото от нея.

Зеле котлет, пусната в тиган с настъргани моркови и оставете да къкри с затворен капак в продължение на 20 минути, след добавяне на сол.

BLIND малогабаритна топка от картофено тесто и малко priplyusnite това, за да получите Пати. За да се направи тестото не е залепнала за ръцете, потопете ги в брашно. В средата на питки картофени поставят пълнеж зеле, баста ръбовете и образуват пирожка.

Zrazy се запържва от двете страни в тиган и служат със заквасена сметана.

Zrazy. Рецептата на риба.

Продукти за готвене:

• 800gr. рибни филета;
• моркови;
• 100 гр пшеничен хляб;
• лук;
• яйце;
• мляко (100 ml);
• 300гр. гъби;
• 2 сварени яйца;
• 40 гр. зелен лук;
• 40 гр. копър;
• царевично брашно или галета;
• пипер, сол;
• слънчогледово масло.

подготовка

Филе Изплакнете в студена вода, изсушава се и кайма. Хляб кисне в продължение на известно време в мляко и свиване. Капацитетът на рибата, поставете настърган настърган морков, половината ситно нарязан лук (лук), напоена хляб и яйце (сурови). кайма пипер риба, сол според вашия вкус и разбъркайте добре.

Гъби, нарязани на кубчета. Загрява се в тиган слънчогледово масло, кафяво втората половина на нарязан лук и гъби (8 минути). Варено яйце котлет с нож, билки (копър и лук) фино котлет. Пържени гъби с лук микс с нарязани билки, варени яйца, и добавете сол и черен пипер.

Мляно риба правят торти, в средата на всеки един Поставете гъби плънка. Zaschepit чисти ръбове и форма кюфтета.

zrazy руло риба през гнездовия за панирано или царевично брашно и се запържва в масло.

Ястието е готово!