Както може да бъде вкусна печена шаран

Как да се готви вкусно шаран и запази всички свои полезни свойства? Въпросът не е лесно, но има решение! Достатъчно е правилно пече. Как да се пекат на шаран, трябва да знаете, всяка жена, защото това ястие е в състояние да украсяват всеки празник на маса, или просто полезна вечеря за цялото семейство. Аз предлагам да се помисли за няколко рецепти. Как да се готви шаран във фурната?

рецепта 1

Имаме нужда от:

• едно цяло шаран;
• два лимони;
• Банка на маслини;
• маслиново масло;
• пресен риган и босилек;
• сол, черен пипер.

Тази рецепта е типична средиземноморска кухня , с любов си за всичко, свеж и естествен. Първо трябва да се измие старателно шарана ясно, че на кантар, червата, отново изплакнете и попийте с хартиена кърпа, за да се избегне излишната влага ляво. Преди да се пекат шаран, той трябва да бъде мариновано. За да направите това в голяма купа смесете зехтина, сока на два лимона, ситно нарязан риган и босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус. Ние пропуснете шарана в маринатата и оставете ястието в хладилника в продължение на три часа. След Загрейте фурната до 200 градуса. Мариновани шаран farshiruem маслини и увит във фолио, но не прекалено стегнат, и така че беше малко въздух вътре. Пече шаран нужда 40-45 минути и сервирайте с изваждането от фурната. Най гарнитура към такива шаран ще бъде яке картофи или паста на груби пшеница и пресни зеленчуци салата със зехтин и фета сирене. Можете да получите страхотна вечеря в средиземноморски стил кухня!

рецепта 2

За тази рецепта ще са ни необходими:

• едно цяло шаран;
• един лимон;
• магданоз и копър лъч;
• две скилидки чесън;
• растително масло;
• крем буркан 200 грама;
• един моркови;
• един лук;
• сол и пипер.

Тази рецепта е по-познат на нашите средните ширини, но се различава необичайни комбинации вкус, така че просто трябва да опитате домакините, които обичат да експериментират в кухнята. Печен шаран в този случай е необходимо в ръкава, и отново, преди туршия. За маринатата, разбърква растително масло, изцеден чесън, ситно нарязан билки, сок от един лимон, сол и пипер се прибавят на вкус. Ние си запазваме шаран в тази марината в продължение на четири часа в хладилника. Сега се подготвят за риба необичаен зеленчук сос. За да направите това, фино котлет лука и го запържваме до златисто кафяво в малко масло. Ние ще търка на ренде груби моркови и добавите към запечени лук. И тогава той се добавя към зеленчуците 200 грам крем, а след това оставете яхния не повече от 5 минути на слаб огън. Мариновани шаран разпространение в ръкава за печене, изсипете сметанов сос с плътно обвързване маркуч и на няколко пъти разклатят съдържанието му. шаран се пече на 200 градуса, което трябва около половин час. Най гарнитура към този съблазнителни ястия ориз или елда. Бон апети!

И накрая искам да дам някои полезни съвети:

• При избора на шаран специално внимание на хрилете (те трябва да са ярко червено) и око на риба, която не може да бъде скучна или побеляла. Важно е също така, че скалите са гладки и без слуз.
• Ако се готвите за шаран за едно дете, предварително разделяне на костите, тъй като бебето може лесно да се задуши.
• Никога не се хранят с половинчати речни риби, тъй като, за разлика от морето, може да бъде паразити.