Как да се подготвите за друг сок от круши за зимата: съвети и рецепти

Най-популярните от всички плодове, за приготвяне на различни стоки за бита са консерви, може би, ябълки и круши. По-често те се обработват за да се получи гъста маса сладки и напитки. Тази статия описва как да ловят сок от круши за зимата. Рецептата на тази напитка може да варира в зависимост от метода на обработка на плодове. Като следвате тези техники, можете да получите чисти и концентрирани сокове, нектари и пиене, сходни по вкус на богатите компоти.

Сок от круши за зимата: най-добрият начин

Много удобно, ако имате като кухня "помощници" сокоизстисквачка. В този случай, прясно нарязан плод под формата на парчета, които се изисква да бъдат премахнати от ядрото, преминават през една модерна устройство. Получената круша сок се излива в стерилизирани буркани и място чрез поставяне на контейнер, напълнен с напитка в тиган на студена вода. Постепенно привеждане се оставя да заври, оставете да се затопли 1,5-2 литрови буркани с умерено ври за 45-50 минути. По желание добавете малко захар в сока на вкус.

Сок от круши за зимата: вторият метод

Получените плодови парчета могат да бъдат прекарани през всеки (ръчни или електрически) мелница. Въпреки това, в този случай, процентът на отпадъчни материали е достатъчно високо. Плетеница филтър чрез няколко слоя от тънка тъкан или марля. Преди стерилизация, заври сок в продължение на 2-3 минути.

Сок от круши за зимата: начин да се третият

Този метод предвижда задължителното използване на захар. Излива нарязани или мляно усукани круши, като всеки 1 кг от плодове е 300 г частици сладък пясък. Смесете плодово пюре и оставете да се влеят в продължение на 1 ден или през нощта. Прелива масата със сок и предварително се вари в продължение на 3-5 минути преди стерилизация. Приготвената напитка по този начин се препоръчва не повече от 3-4 месеца.

Как да се подготвим за зимата сок круша с добавяне на вода?

В този случай, когато плодът е в неговата структура и последователност по-скоро гъста и не много сочно, можете да използвате друг метод на обработка. парчетата нарязана (2 кг) или пюре peremelennoe изсипва гореща захарен сироп, изработен от 200 мл чиста вода и 0,5 кг пясък захар. Изцедете сока и zagotovte метод стерилизация. Ако масата е доста сух и се вари го в продължение на 5-10 минути на огъня. След охлаждане, отделни течност и се лекува с описаните по-горе методи.

Както реколта сок от круши за зимата с арония

Съставки:

• 2L svezheotzhatogo круша сок;
• 2 кг напълно узрели арония ;
• 0.2L svezheotzhatogo сок от цвекло.

подготовка

Rowan сглоби, измийте и минава през сокоизстисквачка. Полученият сок се смесва с червено цвекло и круша и сложи да ври в тенджера. След кратко кипене (5-7 минути), се изсипва гореща напитка в стерилни буркани и навива. Затварянето на капака, завъртете главата надолу на кораба и се покрива гъста одеяло. След пълното охлаждане, трансфер буркани за съхранение на хладно място. Витамин напитка е готова!