Как да се подготвите за туршия

Ако чорбата сложи краставица туршия или директно кисели краставички, като супа става кисела краставичка. Той се смята за истинско бижу на руска кухня и една от най-вкусните ястия. Той обикновено се приготвя с перлен ечемик, тази рецепта е класическа. Независимо от туршия, приготвена с други зърнени храни като елда, просо, ориз. И все пак това може да се сложи, ако е необходимо, и фиде.

От туршия сложи кисели краставички, тя се характеризира с определена киселинност. Вкусът му не може да бъде объркана с друга. Нека поговорим за това как да се подготви туршия.

Това ястие може да бъде получен като месо и зеленчуци бульон. Класически туршия - е месо, ечемик, картофи. С добавянето на ориз не е класически, обаче, много хора, особено тези, които не обичат ечемик, предпочитат да правят туршия с ориз.

В допълнение е направена с кисели краставички, можете също да се готви с кисели краставички. В този случай, обаче, саламурата от киселите краставички, не са по-добре в супата добавя, тъй като тя обикновено е твърде много оцет. Имайте това предвид, чудейки се как да се направи туршия с добавка на кисели краставички.

Руска кухня класически мариновани краставици често се използват дори и като закуска с водка.

Както вече споменахме, част обикновено включва месо. Въпреки това, с него много шум. Ако си мислиш как да се направи туршия бързо, ви предлагаме да го готвя с наденица. За тази рецепта, наденица пушена е по-добре да се вземе, тъй като това ще даде вкус на голямо богатство. Ние ще се нуждае от около 300 грама. Изготвяне на туршия с наденица.

Тя включва зърнени култури - ечемик или ориз, да си изберете. Зърнените култури се нуждаят от около една трета чаша. Тогава ела зеленчуците: морков, 4 средни kartoshinu, лук и подправки - черен пипер, дафинов лист. Е, основните компоненти на разсолник - няколко кисели краставички и половин чаша солена вода.

На първо място, ние поставяме на яхния песъчинки и се направят някои зеленчуци. Морковите трябва да бъдат решетка, Лукът, други зеленчуци, нарязани на кубчета. Когато ечемикът се приготвя, да го добавите към картофите и варете всички заедно в продължение на петнадесет минути. По това време ние се печаха на колбаси и зеленчуци. Първо запържваме лука до златисто кафяво, после морковите, а последният да добавите кисели краставички и наденица. Запазете тази смес в продължение на десет минути на слаб огън. След това влиза в опашката и получената луга печено, сол. С настоящето rossolnik да кипи и да го варя. Сервира се със заквасена сметана.

Но това не е всички начини как да се направи туршия. Вариантите са много.

Ние ви предлагаме да се готви вегетариански гъби туршия.

Трябва: 2 литра вода, лук, 100 грама гъби (сушен), 50 мл растително масло, половин праз, моркови, 200 гр целина, корен магданоз, 5 картофи, 5 кисели краставици, 100 мл солеви разтвор, сол, черен пипер Зелените.

Сушени гъби трябва да се изсипва вряща вода за една нощ. На следващия ден, сварете накиснати гъби в 2 литра вода, докато омекне.

Лукът се нарязва на половина пръстени, целина, магданоз и моркови - малки кубчета.

Загрейте тиган растително масло и се пържат до прозрачен лък.

Поставете корени, къкри за 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Издърпайте с решетъчна лъжица готови гъби от бульона, сложи картофите, нарязани на малки кубчета.

Варени гъби, нарязани и поставят зеленчуците, продължават да къкри заедно, докато варени картофи.

Сложете праза, нарязани на половина пръстени и се вари в продължение на известно време, дори за 2 минути.

Сложете задушени зеленчуци, за да картофите в гъбен бульон. Кук в продължение на 8 минути.

След това, кисели краставички трябва да бъдат почистени от кожата, нарязани на ивици и се слага в туршия и варете в продължение на 2 минути, на вкус, след което добавете сол и черен пипер.

Поставянето на Зелените и веднага се излива туршия купички.