Плюшено пиле - бързо празнично ястие

Пълненото пиле винаги е много вкусно и празнично ястие, но можете да го приготвите само по различни начини. В тази статия ще разгледаме различни варианти, сложни и прости; Традиционни и много необикновени. Във всеки случай, резултатът ще бъде в състояние да надмине всички кулинарни очаквания.

"Пълнени пилета в Тоскана" се отличава с факта, че е приготвен абсолютно обезкостен и има много нетрадиционно и необичайно запълване. Първо, трябва да извадите всички кости от пилешкия труп. За да направите това, не забравяйте да обърнете корема й надолу и да направите разрез по цялата гръбнака. Сега можете внимателно да извадите всички кости от птицата. Само костите на краката ще трябва да бъдат оставени. Сега покрийте цялото месо със смес от пипер-сол, оставете я за известно време, за да мариновате.

По това време ще трябва да подготвите тоскански пълнеж. За това се препоръчва свинско месо, лук, шунка и бял хляб, яйцето трябва да бъде изпратено до блендер. Поръсете голямо сирене и масло. Напълнете тези съставки, като добавите малко сол, черен пипер, нарязани зеленчуци и индийско орехче. Оставете за известно време сирене, така че да се влива. След това ще трябва да запълни птицата с пълнеж и да направи бод с игла и конец. Сега загрейте до 180 градуса и подгответе правилно формата. Тя ще трябва да бъде намазана с маслиново масло, поръсва се с градински чай и сложи гърдите на птиците нагоре. Печете го за около час, като постоянно поливате с мазнина. Изрежете готовото ястие само ако се охлади малко. Това е всичко: печено пълненото пиле е готово.

- Традиционно пълнено пиле с ябълки. Клетката трябва да бъде отрязана отстрани на корема и да се разцепи напълно. Сега разтривайте вътре и извън птицата със смес от черен пипер, сол, майонеза и горчица. Кокошката ще трябва да остане в продължение на един час, за да се излъже. Можете да започнете пълненето. Най-оптималното решение ще бъде да се вземат зелени ябълки, които имат кисело мляко. Те трябва да бъдат измити, изрязани ядрото и нарязани на тънки филийки. Попълнете трупа отгоре и след това го ушийте с нормални конци. Поставете малко мазнина, поставете котлето надолу, добавете половин чаша вода и го изпратете в предварително подгрята фурна. Основното нещо - не е нужно да давате на пилето много руж, докато не го приготвите вътре. За това такива места са покрити с фолио. Накрая вземете лист за печене и леко се охлаждайте. След това нарязайте конеца и яжте ябълките на ръба на чинията, в центъра на който поставете пилето.

Също така можете да предложите доста проста рецепта - "Печено настъргано пиле в ръкава". За да подготвите ястието, ще трябва да готвите пилаф с лук и моркови. По това време мариновайте пилешката смес от сол, лимон и черен пипер. Ще бъде необходимо да се напълнят труп с охладен плат, да го шият и да се поставят в ръкав за печене. Оставете печката в предварително загрятата фурна и поставете температурата на 200 градуса. За около пет до десет минути преди края на готвенето внимателно изрежете ръкава и смажете пилето с мед, за да се изчерви. Оказва се, че е много вкусно и сочно.

" За да го готвите, трябва да извадите внимателно трупа от трупа, без да отстранявате краката и крилете, сега отделете цялото месо, осолете лука, морковите. Сега смесете всичко заедно с голям брой счукани орехови ядки, черен пипер, билки и сол. Вече започваме да пълним кожата с пълнеж, плънка много плътно, после шиене на кожата, давайки й формата на пиле. Сега сметана със смес от горчица, мед, масло и лимонов сок. Подаване Да се печем в гореща фурна.