Корейски морков: за любителите на пикантни храни

Странното е, но ястието с чуждестранно име отдавна е уловен в руски семейства. За някой корейски моркови - това е просто лека закуска. Много домакини са активно добавени към него в най-различни салати за подобряване на вкуса им. Дори и малки деца с неприкрито удоволствие поглъща остър корейски морков.

Преди ние предлагаме рецепта на готвенето, нека се обърнем към историята. Да започнем с това, родното място на този прекрасен ястие не е Корея и Казахстан. Въпреки, че все още се приема участие в неговите представители създаването на тази националност. Живот в тази република корейци преживя копнеж за родината си. Те се опитаха да следват традициите на своя народ. Това се проявява в готвенето. Разположен в Казахстан корейци мариновани рибни и месни филета чрез репички или ряпа, прибавят се различни подправки и оцет. Защото, за да получите прясно месо в новата държава е много проблематично, ние започнахме да се направи салата от моркови само, който заменя репичките. Тази закуска харесване на местното население. Още от корейски моркови е добре дошъл ястие на трапезата на гражданите на СССР. Днес си щастлив да се яде в много руски семейства. Вие също ще искате да подготви салата с корейски моркови? След това ние ви предлагаме една проста рецепта.

За да започнете, се подготвят за следните продукти:

• 0,5 кг пресни моркови;
• Две голям размер крушки;
• чесън (3-4 скилидки ще бъдат достатъчни);
• захар (около 1 супена лъжица.);
• А 9% оцет (1- 2 супени лъжици.);
• сол (достатъчно за 1 час L.);
• зеленчуци (нерафинирана) масло - 5-6 чл. л;
• червен пипер, лют червен пипер чили - 1 чаена лъжичка .;
• половина часа. кориандър л.

Получаване:

Вземете моркова, това измийте с вода от чешмата, внимателно почистени и втрива на ренде. В тиган Подгрява маслото и се изсипва чили. След минута със същия разпространение лук, ситно нарязани на кубчета. Него трябва да запържете до златисто кафяво.

В съда получава изведе настъргани моркови. В този момент, можете да добавите сол и захар. Бързо чисто и изстискване чесън 3-4 скилидки чрез пресата. Корейски моркови, за да получите вкусна и ароматна, е необходимо да се добави кориандър, червен пипер и оцет 9% а. Всичко това се смесва добре. Нека се изправи за 10 минути.

Но това не означава, че корейската морковът е готова за сервиране. Ние трябва да се лука от тигана. Излишно е маслото трябва да се охлади, след което се изсипва в купа с настъргани моркови. Отново се разбърква използваните съставки. В края на този процес, всички изложени в тиган (за предпочитане стъкло), който след това се отстранява в хладилник. Продължителност ецване е 2-3 часа. Въпреки че повечето от стопанките предпочитат да напуснат съда на нощта.

Получава се по този начин моркови може да се използва като закуска, или добавен към други ястия. Има много опции. Например, можете да се подготвите за вашето домакинство или гости прекрасна салата с корейски моркови и пиле. Когато това се птици е подходящ както за варено-пушени деликатеси.