Кана в Карпатите: рецепта със снимка

Кана в zakarpatski, рецептата на която е описано по-долу, е традиционна унгарска ястие. Като правило, че подготвя няколко вида месо (говеждо, телешко опашка, ребра и други неща). Трябва също да се отбележи, че е неразделна част от вечерята се сервират пушен бекон с месо слой. В допълнение, Европейската ястие често добави домашно приготвени колбаси и различни подправки (червен пипер, чесън, мащерка и люта чушка).

Кана в Карпатите: рецепта със снимка

Не напразно се смята за ястие се нарича мъжки, тъй като се оказва, много богата и питателна. Разбира се, такова хранене може да се консумира и нежния пол. Въпреки това, той веднага трябва да ви предупредя, че това може значително да развалят фигурата.

И така, как bograch потребител има уеб камера? Рецепта със снимка се предлага на вашето внимание. Процесът на изготвяне на това ястие изисква използването на:

• Прясно говеждо месо - 300 гр;
• говежда мазнина - около 300 грама;
• пушени свински ребра - 400 г;
• пушено месо с мазнини слоеве - не повече от 50 г;
• пушени - 2 бр. (По избор);
• сладък червен пипер - 1 бр.
• средни картофи - клубен 3;
• пресен чесън - 4 карамфил;
• остър пипер - Уг под;
• Пипер черен млян - използвайте на вкус;
• суха мащерка - Уг десертни лъжици;
• магданоз (зелен) - 1 лъч;
• пресен копър - 1 връзка;
• Сухо червено вино - 200 мл;
• сладък червен пипер - 1 малка лъжица ;
• пресни домати - 2 малки парченца,.
• лук - 4 глави;
• голямо яйце - 1 бр. (За chipetok);
• брашно светлина - около 1 чаша (за chipetok).

Приготвянето на храна

Как да си направим казан в Карпатите? Рецепта на това ястие изисква първо подготвят всички съставки, и едва след това продължи с топлинна обработка.

Месните продукти трябва да бъде старателно измити, отстраняване на всички негодни за консумация части, след това нарязани на средни парчета. Що се отнася до зеленчуци, те се почистват и нарязан на кубчета. Също така отделно Настържете пресен чесън и нарязан билки.

месо за готвене

Как трябва да се подготвя казана? Рецепта в Карпатите изисква използването на големи и дебели стени тиган. Спред него нарязан пушен бекон и пуснати на средна температура. След като продуктът се разтопи, добавете към него нарязан лук. Постигането на прозрачност, зеленчуци, ароматизирана с сладък червен пипер. След съставки изпратени говеждо, телешко и свинско ребра.

Разбърква продукта, се държат при температура за около три минути, и след това се излива вода, сол, довежда се до кипене и се вари в продължение на около два часа, като се разбърква периодично лъжица.

правим chipetki

Кана в Transcarpathia, рецептата на която включва използването на няколко вида месо изисква задължително chipetok приложение. Те правят доста бързо. За да кокоши яйца добавите щипка сол и брашно.

Замесете тесто се разточва на тънка наденица и нарязани на малки парченца. След това набрашнена продукти разпределени на борда, и се суши при стайна температура, докато храната няма да същество напълно готови.

добавете зеленчуци

Как да си направите вкусна и обилна казан? Рецепта в Карпатите изисква използването на зеленчуци и подправки. На първо място, с варени моркови разпространените месо кубчета, люта чушка, черен пипер, мащерка и чесън.

Смесете всички съставки, са получени за около 10 минути и след това се прибавя към картофи, домати, чушки и пушени. В този състав, дебелина и ароматно блюдо задушено в продължение на половин час. В този случай се препоръчва да се добави допълнителна питейна вода. Течността трябва да обхваща чиния 1 палеца.

Заключителният етап

Сега имате обща представа за това как да се подготвите bograch в Карпатите. Рецепта осигурява използването на голям брой различни съставки, така че да се получи необходимата голяма тенджера.

След като всички зеленчуци са готови, за да гъста и богата супа chipetki разпространение, както и пресни подправки и го готвят в продължение на пет минути. В края на времето на гърне, свалете от огъня и настояват ястието, покрити около половин час.

Как да кандидатствате гости?

При спазване на всички по-горе правила, вие ще имате вкусна и обилна bograch в Карпатите. Рецепта на ястията трябва винаги да се съхранява в своята готварска книга, особено ако много от мъжете в семейството си.

След унгарската супата е готова, се разпространява върху панички, а след това представен на масата. В допълнение към това ястие се препоръчва да се представи парче от бял хляб.

Колко е красиво да bograch на маса в Карпатите: рецепта

В хляба тази супа трябва да бъде представена само в случай, ако искате да изненада гостите си необичайно украсена чиния. Въпреки това, за това ще има отделен кръг се пече и обемисти ролки. За това ние трябва следните продукти:

• ръжено брашно - 250 грама;
• Пшенично брашно - 250 г;
• дрожди в сухи торби - 1 малка лъжица;
• топла питейна вода - 500 мл;
• сол - 1.5 десертни лъжици;
• захар - 1 голяма лъжица.

Получаване на тестото

Тестото се меси за пресни хлебчета е сравнително лесно. Топлата вода се разтвори захарта, след това добавете маята и да ги остави на мира за ¼ час. След това изсипете сол продукти, пшеница и ръжено брашно. Замесете тесто е дебела, тя е покрита с кърпа и поставете на топло място за 80 минути.

Осъществяване на ролките

Когато тестото се издига, тя е разделена на 4-6 еднакви порции и образуват големи и кръгли ролки. Те са разпределени в намазнена хартия за печене и изпраща във фурната за печене. Чрез 35-50 минути за хляб кана трябва да бъде напълно готов. Той се отстранява и се оставя да се охлади.

Как да си направим казан в хляба?

Като се има предвид, че котела е дебела, богата супа, той е идеален за хранене на масата в хляба. За да направите това, всички охладен продукт е отрязана шапка, и плътта е напълно премахната, оставяйки само дебелите стени. След това, се разпространява на хляб плочи горещо ястие и веднага го представи на масата.

Използвайте го като унгарски супа не бива да бъде твърде бавен. С намаляването на размера на кана да ядат хляб и малка плоча.