Кюфтета в доматен сос: рецепта за проста и вкусна

Кюфтета - уникално ястие с месо, който се приготвя в почти всички краища на света, с най-различни начини. Но без значение колко са приготвени кюфтета, те са винаги се комбинира с всяка гарнитура.

За да готвя кюфтенца в доматен сос, рецептата е много проста, тя ще отнеме само малък брой продукти: кайма - 500 грама, едно яйце, 300 грама домати, две големи моркови, две или три крушки и няколко скилидки чесън. Кюфтета в доматен сос, рецептата на който е описано по-долу, може да се нарече кюфтета: Мисля, че е по-подходящо име. Изглежда, че топките на мляно месо, така че може да има измислили? - но това, което вкусно и необичайно да са те! За сравнение, обикновените бургери са просто скучни, така че тези домакини, които знаят как да правят кюфтета в доматен сос рецепта всеки може да има свой собствен, предпочитат вместо да се търкаля на топки кюфтетата.

Кюфтета дойдоха при нас от Италия - където те се готви спагети. Италианците просто смесени кайма с лук и чесън, и така те са пържени, но без яйца. Но ако се готви кюфтетата в соса, по-добре е да добавите към кайма яйце - така те ще бъдат по-силни и няма да се разпадне. Можете просто да се пържат кюфтетата в тигана, но ако ги сварете в соса, се оказва много по-вкусни, а яйцето не се потопите в сос и кюфтета не губят формата си.

Половин килограм кайма се смесва с малко количество ситно нарязан лук и чесън и образуват малки топки и след това да ги запържете в тиган от всички страни. Това трябва да се прави внимателно, така че те не са унищожени. Фрай, докато половина мъниста, ги изважда от тигана. Фрай същото лук, моркови, добавете нарязания на ситно домати, сол, черен пипер, добавете подправките (Харесва ми босилек или мащерка) и го поставиха тук нашите кюфтета. Оставете да къкри на топките в соса за половин час. Гарнирайте спагетите може да се вари.

А сега да ви кажа как да се готвя пълнени с кюфтета в доматен сос рецепта съдържа следния набор от продукти: яйце, галета, сирене, магданоз, галета, растително масло. Оказва се, много вкусно! Плънка микс с галета и яйце (но може без хляб - така че аз дори предпочитам) и формиране на малка пирожка, който ще инвестира и плънка. Най-прости - сложи парче сирене и малко зеленина. Ние увийте ни кок и се разточва в галета (налични в брашно) и след това пържени в олио.

Можете да направите плънка и по-трудно. Например, варен фасул, пада в блендер, добавете малко пържен лук - пълнене е готова! Сега можете да сложите в колкото попълването картофено пюре. Можете да направите и необичайни гарнитури - нарязан сладък пипер микс с пресен ананас и се запържва. Вариантите са много. Тези пълнени кюфтета са добре изпечени във фурната. Взех като пълнеж в мъниста боб. Профили топки, Сложете ги в тавичка. С отстранен доматен кожата, да ги смила в блендер. Сол, черен пипер, щипка подправка хвърлен (все едно повсеместно босилек), и наводни кюфтета, приготвени доматен сос. Топ поръсена с малко босилек. Форма оставена отворена, поставете във фурната за четиридесет и пет минути. температура на печене трябва да бъде най-малко сто и осемдесет градуса.

Особено добри са кюфтетата в доматен сос от сметана а. За да се подготви кремаво доматен сос да се смесват равни части от доматен сок и заквасена сметана. Сместа трябва да бъде добре със сол и се изсипва върху кюфтетата, така че те удави, така че те не са се оказа суха. Кюфтета в кремаво доматен сос се оказват нежна и яде веднага. По принцип тези кюфтета може да бъде направено най-малко всеки ден - те не се отегчават, а от време на време гостите винаги ги възхваляват. Опитайте го, може би те ще се превърне в любимо ястие.