Летен скуош рагу

Лято е, което означава, че рафтовете са натъпкани с изобилие от зеленчуци. Тиквички, моркови, цвекло и зеле са богати на витамини и трябва да се случи възможно най-често на масата. Въпреки това, много домакини не знаят как да се готви прости зеленчуци вкусно и удовлетворяващо ястие.

Ето няколко рецепти яхния от тиквички, които ще ви помогнат да разнообрази менюто семейство.

За получаване на вкусен задушено ще трябва малка механа (20 cm), 2 бр. картофи, моркови, две четири скилидки чесън, чифт големи глави лук, доматено пюре, две чушки и пипер. Всички съставки се измиват, почистват се от семена пипер, нарязани квадратите на среден размер и поставени в дълбок тиган. Има също така да добавите нарязани на кубчета картофи и тиквички на ренде груби настърган моркови и нарязан чесън. Луковиците се почистват, нарязват на кубчета големи и добавете към останалата част от зеленчуците. Добави в тигана няколко чаши вода, сол, покрийте с капак и се задушава на тиквички яхния над средните топлина. След 10 минути, добавете 2-3 супени лъжици макарони и няколко зърна черен пипер. Капачката е отстранен, намаляване на огъня и се задушава, докато омекне.

Рагу от тиквички и картофи с гъби. За да стане това вкусно ястие, което трябва: малка механа, 1 бр. пипер, лук и 2 бр. картофи, гъби. Зеленчуци и гъби промиват с тиквички и картофени обелки от пипер семена отстраняват. Всички съставки се нарязват на кубчета. Тиквички чушки и лук се изпращат в тенджера, залейте растително масло и се разбърква СРЮ 5 минути, след това добавете гъбите и картофите и се запържва, докато готвят.

Друг лесен и вкусна рецепта яхния от тиквички и картофи. За подготовката ще ви трябва: средни механа с 8 парчета картофи, 1 морков, два домата, малко зелен лук, три скилидки чесън, копър, магданоз, дафинов лист и черен пипер. Пречиства тиква и картофи, нарязани на кубчета и се поставят в тенджера. В груби ренде пулверизира моркови, ситно нарязани обелени чесън, нарязани домати се нарязват и ги изпържи с добавянето на растителни масла в коритото отделно. Zazharku смесва с тиквички и картофи, добавете няколко чаши вода и се задушава, докато картофите омекнат. За 5 минути, докато варени пипер, сол, поставени lavrushku и се поръсва задушено на тиквички с пресни ситно нарязан Зелените.

Задушете, не е задължително да се направи с картофи. Dish, която включва само скуош, зелени, моркови и лук, също се оказва много вкусно.

Необходими съставки за получаване на: тиквички, домати няколко, 1 лук и моркови, 5 скилидки чесън, сол и пипер. Тиквичките се почистват и нарязват на кубчета. Young скуош с меки, малки семена и тънка кожа не може предварително почистени. Сложете ги в тенджера, добавете малко олио и половин чаша вода, задушено на слаб огън. Отделно в тиган запържваме ситно настъргани моркови и нарязан лук, поставени в тиган с тиквички, всички пипер и сол. Само за няколко минути, докато варени пут нарязан чесън.

Много вкусно и нежна рагу с тиквички, получена следната рецепта.

Тиквички нарязва на кубчета среден размер на 2 см. Fold в тиган или дълбок тиган, добавете 3-4 супени лъжици растително масло и се задушава на слаб огън в продължение на десет минути. Отделно от това, кори от картофи, нарязани на кубчета и го добавете към тиквички. Поставете сол, смлян черен пипер, евентуално малко вода, покрит с капак и се задушава повече минути 40. След това, 0,5 чаши кисело мляко с две супени лъжици доматено пюре. Излива се сместа в рагу на тиквички и добавете една чаена лъжичка червен пипер, няколко скилидки чесън (ситно нарязан), лук и копър на вкус.

Рагу от тиквички и с месни ястия и житни растения, тя може да се сервира и топла и студена.