Сирене, горчица, сметанов сос. готварски рецепти

Направи ястия вкус богато и вкусно, можете да използвате най-различни сосове. Подгответе ги в различни рецепти. Най-популярни са сосове със сметана, сирене и горчица.

Сирене и сметанов сос. рецепта №1

Този сос е идеален за всяко хранене. Деликатен вкус на крема сирене с аромата ще даде пикантна нотка на дори най-запознат храната. Използвайте 200 грама сметана, 150-200 грама сирене, чесън, индийско орехче, черен пипер, сол. С глоба ренде настържете сиренето. В тенджера или друг съд, залейте крема. Започнете да ги отопление при ниска температура. След това добавете крема сирене. Задръжте в чиния още няколко минути, подправете със индийско орехче, сол, слагам нарязан (или настърган), чесън и черен пипер. След това всички съставки в тиган за няколко минути. приготвен крем сос от сирене. Сервирайте той може спагети и месо или риба.

Сирене и сметанов сос. рецепта №2

За втория метод, пригответе соса, ще трябва две чаши мляко, няколко супени лъжици масло и същото количество брашно, сирене, черен пипер и сол. Тя може да бъде пусната в соса, ако желаете индийско орехче. В тенджера или тиган загрейте маслото, постепенно добавете брашното с него. Продукти изпържи една-две минути. Разбърква се и се изсипва едновременно в масата на топло мляко. След това сложете настъргания кашкавал, подправки. Сварете препоръчва до, докато сосът се сгъсти. Погрижете се, че бучки не развалят сметанов сос. Рецептата е съвсем проста. Всички необходими съставки са винаги ще има в къщата.

Сирене и сметанов сос. Рецепта №3. "Алфредо сос"

Според тази рецепта, сосът трябва да се добави пармезан. Вкусът е изключително богата и нежна. Препоръчително е да се използват тежки сметана. 4 порции, ще трябва 50 грама масло пакет (250 гр) на мастни сметана, чесън, пармезан (настърган 1,5 чаши), магданоз, черен пипер и сол. Първоначално, разтопете маслото в тенджера или малка тенджера. Огънят трябва да бъде малка. Изсипете крема върху плаката и задръжте за 5 минути. Добавете сирене, нарязания на ситно чесън. Бързо се разбърква, топлина. Сложете магданоза. Сваля се от огъня. Изсипете соса риба, добавете доматите и се вари спагети. В резултат на това, можете да получите вкусна и питателна обяд.

Сметанов сос от горчица

Фенове ще оценят остър сос направен с горчица. Използвайте бульон, сметана (може да бъде ниско съдържание на мазнини), две супени лъжици горчица, лимоново масло, маслиново масло, синапено семе, черен пипер и сол. В тиган загрейте 2/3 чаша бульон. Ако не е на разположение, можете да сложите във водния куб месо или друга подправка и топлина. Бавно, тънка струя, се налива 100 г сметана. Сложете две супени лъжици горчица, стиснете лимонов сок. Добави семена горчица (можете да направите, без да ги). Смесете съставките, след това 5 минути. В края на вкуса, добавете сол и пипер, лъжица зехтин. Леко разбийте соса с вилица или размахване. Сметанов сос от горчица е идеален за чиниите. Можете да го използвате и при печене на риба, месо, зеленчуци.