Цвеклото салата със сирене, месо или краставица

Цвекло заради вкуса си и полезни свойства са отдавна се използва като хранителен продукт, но преди това е бил известен като лекарствен продукт: корени, стъблата и листата имат лечебни свойства. Естествените антиоксиданти помагат за предотвратяване на рак. Богато съдържание на желязо помага да се справят с анемия, като цинк и фосфор - до рахит при децата. Корените съдържат естествени антисептици, които пречат на развитието на чревни инфекции. Цвеклото е полезно за пациенти с диабет, хипертония, скорбут, страдащи от камъни в бъбреците. Ето защо, трябва да включите в менюто си цвекло, това би могло да бъде супа от червено цвекло или салата от цвекло със сирене, месо или краставица.

Тази вкусна и лесна салата от цвекло със сирене, което отнема малко време. За да се готви с помощта на цвекло, козе сирене, орехи и захаросани млади листа от маруля. Ако сложите пиле салата, можете да получите основно ястие. Dish спечели само ако добавите зеленчуци, за да го опитате. Цвеклото салата със сирене по оригинална рецепта за 6 порции варени храни:

• 4 средни цвекло.
• 1/3 чаша орехи (натрошени).
• Младите листа от цвекло.
• маруля (различни).
• 3 супена лъжица кленов сироп.
• ½ чаша портокалов сок концентрат (замразени).
• 1/4 чаша глоба балсамов оцет.
• Половин чаша зехтин.
• 60 грама сирене от козе мляко.

корени цвекло се промиват, но не чисти. Цвеклото се поставят в тенджера и се изсипва достатъчно вода, така че да е напълно покрити. Довежда се до кипене, след което се приготвя за около 30 минути, докато станат готови (пробита лесно с нож). Водата се отделя и се охлажда, почистени, нарязани на половина и всяка половина е нарязана на блокчета (под формата на полукръг). Орехи се промиват и пържени в тиган над средните топлина. Добавяне на кленов сироп, разбърква за гайките са равномерно покрита с сироп, след това се отстранява от топлина и да отмени отстрани, така че те да се охлажда. Направете сос за това се разбива в малка купа с портокалов сок концентрат оцет и олио. На 6 порционни чинии положи цвекло ги оставя захаросани орехи поръсени с билки. Пластмаси гарнирани с резенчета цвекло, поръсва се с билки, козе сирене и след това се изсипва сос. Цвеклото салата със сирене готов!

За горещите летни дни е идеален, това необичайно салата от цвекло с месо, за приготвяне на 4 порции, от които са необходими следните продукти:

• 500 г картофи.
• 8 малък млад корен цвекло култура.
• 12, пържени филийки говеждо месо (печено месо) или шунка.
• 100 г смесени млади листа на захарно цвекло, маруля.
• 2 супена лъжица нарязан копър.
• 60 г сметана.
• 1 супена лъжица сос от хрян сметана.

Root цвекло и картофи се промиват, обелени не поставя в студена вода (зеленчуци трябва да бъдат напълно покрити с вода). Дайте заври, добавете малко сол и се задушава до (трябва да е меко). Премахване от топлина, водата се оттича, оставя се да се охлади (може да бъде напълнен със студена вода, след това се охлажда и зеленчуци ще бъдат по-добре почистени). Почиствайте ги и се нарязва на парчета, удобни за ядене. В голяма купа, смесете картофи, говеждо месо, млади листа от цвекло, маруля и 1 супена лъжица копър. Отделно получава сос, който е смесен крем, сос хрян сметана, копър, добавете 1 супена лъжица топла вода, подправено със сол и пипер. Точно преди сервиране, добавете цвекло в салата и опитен сос.

Лесно е да се подготви салата от цвекло с краставици, сладък лук и мед сос. Това ще изисква:

• 6 средни цвекло кореноплодни.
• 1 голяма краставица отрязък, без обелване на кората.
• Уг главата сладък лук нарязани на тънки полу-пръстени.
• 4 чаена лъжичка мед.
• 4 ч.л. ябълков оцет.
• 1 Уг супени лъжици горчица.
• Половин чаша на рязане царевично масло.

В пещ, предварително загрята до 200 ° С, докато направи печени (задължително 1.5 часа) цвекло (всеки преди да бъде обвита с фолио). Извадете печени кореноплодни зеленчуци и оставете да се охлади в фолиото. Пречиства цвекло, след това нарязани всеки в 6 филийки. Положи цвекло, леко застъпващи се, половината от голяма чиния, а другата половина разпространение резена краставица и лук - в центъра. Поставете устройството на студено място на 4 часа. За сос се смесва в малка купа, мед, оцет и горчица, вкара бъркалка смес постепенно се излива масло. Преди да сервирате, зеленчуци, овкусени със сол и черен пипер и се излива соса.