Леща банички. Постни вегетариански кюфтета: рецепта

Може би се интересувате от това, което страната дойде при нас от леща бургери? Отговор: Турция. Тук те се наричат Кефтиу. Това ястие е сто процента лято. Тези бургери яде студено горещ следобед. Всеки един от тях увити в тучни зелени листа маруля. В Русия, както през зимата свърши, а скоро и лятото. Така че продължавайте напред, направи леща бургери! В крайна сметка, най-прекрасното нещо в рецептата - сме днес, без тост, без нищо, ще трябва да се пекат. Защо, ще попитате вие. Запознайте се с рецептата - и да се учат.

Рецепта леща котлети

За приготвянето им ще са ни необходими: леща - едно стъкло, булгур или бисквити натрошени - четири супени лъжици, един морков, лук, една супена лъжица доматено пюре, две супени лъжици зехтин, сушени мащерка - щипка, всякакви зеленчуци пресни - две греди (зелен лук , босилек, целина, копър, магданоз), черен пипер, сол. Ако използвате натрошени бисквити, подготвителни процедури не са необходими. Булгур изсипва вряща вода за пара. Леща в четири чаши вода се вари в продължение на няколко минути преди края, добавете сол. Ние използваме червен задницата, ако искаме да се получи красив леща банички. Малки кубчета нарязан лук, настърган морков с три, а след това се запържва в зехтин заедно. Намачкайте в мляно варени булгур, използващи MÄLK картоф. Можете да направите кухненски робот или пасатор, мелене в паста, но не е необходимо. Теглото добавяне троха зърно булгур или пържени моркови и лук, доматено пюре, подправки и билки, нарязан. Развълнуван и леща плънка. Сега най-забавната част! Lepim малки кюфтенца с размер на слива и просто ги постави върху плоска голяма чиния. Повечето от тях не се нуждаят от нещо. Постни бургери, направени от леща са готови. Яжте ги със задушени зеленчуци или салата листа, домати и жълт ориз.

Прости котлети леща с лук

Състав: зелени леща - стъкло лък - шест броя, масло зеленчуци, подправки, сол, чаша галета. Готвене бургери леща. Промива опашката, десет часа накисват във вода, нарязани лук и растително масло да се пържат злато цвят. Леща хвърля в решето, заедно с лук кайма, черен пипер, сол, аромат, мляно месят. трохите Хлябът добави куркума. На мляно месо формиране банички, панирани сривове, пет минути от всяка страна се пържи, се покрива с капак, намалете огъня и още пет минути загрявка. Всички постни бургери, направени от леща са готови.

Ползите от леща

Според хранителните свойства се използва като заместител на месото и хляба. Ето защо, леща бургери - не само вкусни, но и полезни и питателни брашно. Поговорката на Русия: "леща, която се сервира на масата - за здравето на вашето семейство" - научна основа. Тези импулси съдържат витамини В, витамин А и С, те са богати на желязо, цинк, фосфор, магнезий, калий, флавоноиди, въглехидрати, фибри, протеини и фолиева киселина, която предотвратява раково заболяване. Съдове от тях, включително бургери, показани на диабет, сърдечносъдови заболявания, храносмилателни проблеми. Бременна жена тя е полезна за цялостното развитие на плода, но не се препоръчва за лечение на подагра. Леща не се натрупват радионуклиди и токсини, като счита, щадящи околната среда продукти.

Кюфтета с червена леща

Продукти: леща - 250 грама брашно - 50 грама, сметана - супена лъжица, Asafoetida, сол, подправки, растително масло. Готвене бургери вегетарианец. Сварете в подсолена вода, червен боб 15 минути. Съотношение: две чаши вода на една чаша леща. Изхвърлете водата в сос смаже боб, готини, добавете брашното, а след това на подправка микс. Ние правим котлети от всяка страна в продължение на 3-4 минути, се запържва в зехтин. Сервира се със заквасена сметана.

Кюфтета с тиквички

Продукти, необходими за рецептата: червена леща - 100 г, един жълтък, скуош - 100 г, същото количество зеле, лук - 60 грама моркови - четиредесетгр чесън - три скилидки, сушени чесън, къри, земята червен пипер, черен пипер, сол , Сега ние подготвяме вегетариански бургери. Леща се вари, така че тя се превръща в пюре, хладно. Shinkuem лук, чесън смачкан, докато омекне passeruem, след това добавете настъргани тиквички и моркови, настърган зеле, налейте вода, покрийте с капак и оставете да къкри на зеленчуците, докато те се готвят. След това се комбинира зеленчуци с леща, яйчен жълтък, подправки, месят. Остава да се образува банички, тиган ги пекат - и сте готови. Също така, можете да опитате прясно приготвена в двойна котел или печка.

Леща кюфтета: рецепта с домати

Състав: леща червени - 150 грама, домати - 400 грама, къри чаена лъжичка, една крушка, пресен кориандър, смлян черен пипер - щипка брашно, зехтин. Получаване: shinkuem ситно лук, промива се смени лещата в отделен съд, домати леко сварен, обелват и се отстранява мелене. Чрез добавяне на леща домати и лук, залейте три супени лъжици вода, оставете да къкри за 20 минути на среден огън. След това добавете подправки, нарязани, черен пипер, сол, къри, след десет минути, свалете от огъня и се оставя да се охлади. От масата образуват баничките в брашно ги свива, а след две минути от двете страни се запържва в олио.

Леща банички с елда

Продукти: купа леща, елда - същата лук, чесън - 2-3 скилидки, магданоз - една супена лъжица червен пипер, масло, сол. Готвене леща банички (рецепта с елда). Попийте боб за няколко часа и се кипва. Елдата се вари отделно. Превъртете през който и да е месомелачка, добавете магданоза, нарязан на ситно, сол и най-накрая се смесват. От кайма формиране банички в брашно падне, поставени на дъното на тенджерата, добавете нарязания на ситно лук, червения пипер и оставете да къкри, докато омекнат. Сервирайте бургери топли, с гарнитура по ваш вкус: ориз, елда, пресни зеленчуци, които можете да добавите домашно сос.

Рецепта бобови бургери

Bean бургери могат да бъдат приготвени с кайма. Те ще се получи много вкусно. Готови ли сте да простя. Ние се нуждаем: сурови зърна - чаша яйце - една опция говеждо месо - 200 грама хляб парче - бял, млечен - 100 мл, копър, магданоз, лук, чесън - 2-3 скилидки, черен пипер, сол, бисквити или брашно за пържене - растително масло. Bean бургери са направени по следния начин. Промива боб и накиснати във вода (студена). Препоръчително е да го направи през нощта. Водата се отцежда и се кипне сутрин до тръжни боб. Облягане в гевгир. Накиснете хляба в кърмата. Изчистете чесъна и лука. Сега имаме нужда от хеликоптер. Смелете с помощта на пресовани хляб, чесън, лук и боб. Към тази смес добавете каймата, за да се опитва да управлява яйцето и сложи замразени или нарязани билки, черен пипер, сол и разбъркайте добре. Добра загрявка тиган с олио. Мляно боб образуват баничките, да ги рушат в брашно или галета и се запържва от двете страни. Следвайте внимателно, те не горят. Такива торти могат да бъдат доставени с всеки сос, като домат.

Рецепта леща бургери във фурната

Състав: една чаша елда, една глава лук, една чаша боб, три скилидки чесън, масло, подправки и билки. Готвене леща бургери във фурната. Измийте боб и сложи два часа, за да готвя. Елда отделно ври, докато се направи, след което се охлажда, взети заедно и добавете леща крушка (натрошени). Маса, който се оказа, обрат през месомелачка, добавете билките, нарязан на ситно, сол и разбъркайте добре. От тази гладка направя котлети в брашно ги paniruem и поставят в тава, то е нажежен до червено, и изля масло. Покрийте с капак и къкри, докато омекне. Тогава ние изпращаме ястието във фурната и печете в продължение на около десет минути, докато тя образува вкусна коричка. Сервирайте на масата с всеки сос ви харесва, можете да използвате всеки. Както можете да видите, леща бургери - постно, много лесно да се подготви и да се възползват от тях, тъй като голяма част от месото. Така че това им дава предпочитание най-малко веднъж седмично. Бон апети!