"Winter King", салата от краставици за зимата: Рецепта

Лято - горещото време за всички домакини. Тя е в този период, те трябва да имат време да се направи възможно най-много до домашни препарати. В хода е почти всичко, което расте в нашите градини. Банките са предвидени чушки, патладжан, тиквички, домати и други зеленчуци. През последните години става все по-популярна салата "Winter King" за зимата. Рецепти този вкусни и здравословни закуски, които сте научили от днешната статия.

Общи препоръки

Просто имайте предвид, че тази салата може да се използва не само като отделно ястие, но също и като основа за изготвянето на салата, разсолник или halophytes. За да създадете, че е желателно да се избере прясна краставица размер среда. Не използвайте прекалено големи или много малки екземпляри.

Преди да се подготви салата "Winter King" за зимните зеленчуци се измива обилно с мека четка. Това е необходимо, за да се отстранят, останали след едно легло от тръни. След това краставицата, напоена със студена вода, а след няколко часа, за да започне готвенето. Освен основната съставка на практика във всички рецепти присъстват лук и копър.

"Winter King": класически салата

За да се подготви закуски за тази рецепта, което трябва да се грижи за необходимите компоненти. В кухнята трябва да има:

• Пет килограма краставици.
• 100 мл оцет.
• А килограм лук.
• Пет супени лъжици захар.
• Две копър лъч.
• Две супени лъжици сол.
• Няколко грах черен пипер.

Предварително подготвените зеленчуци се нарязват на половина пръстени. В голяма купа се комбинират краставици, лук, сол, и захар, и се оставя да престои в продължение на няколко часа. През това време трябва да има време да се открояват сок.

След това зеленчуците се добавят пипер, оцет и нарязан копър. Всичко се смесва добре, изпратено до една чиния и се оставя да заври. След краставицата започва да се променя цвета, тигана от котлона. В противен случай те не получават свеж "Winter King". Салата дисплей в стерилни буркани, ролка, се обърна с главата надолу и се оставя да изстине напълно.

Вторият вариант

Тази салата е по-известен като "Нижински". Неговият състав е малко по-различна от класическата рецепта. За да го направите, ще ви трябва:

• Два килограма краставици.
• 100 мл растително масло.
• Два килограма лук.
• 100 мл оцетна киселина.
• 30 грама захар.
• Няколко грах черен пипер.
• 20 грама сол.

Предварително измити зеленчуци, нарязани прекалено тънки полухалки и поставят в дълбока купа. Има също така изпраща сол, захар и пипер. След като подчерта, сок от краставица, е изпратено до табелата на резервоара и се оставя да заври.

След това съдържанието на съда се излива растително масло и оцетна киселина. След изчакване за ново получената маса вари, се разпространява в предварително стерилизирани буркани, ролка, флип капака надолу, увити и се оставя да се охлади напълно.

"Winter King": салата с моркови

Предястие, варени в тази рецепта, той ще бъде истинско откритие за тези, които не обичат лук. В този вариант, той ще замени настъргани моркови. Той не само подобряване на вкусовите качества на растителни блюдото, но също и разнообразява външния му вид. За да се подготви това ястие ще ви трябва:

• Пет килограма краставици.
• Букет от копър.
• А килограм моркови.
• 100 мл оцет.
• Пет супени лъжици захар.
• Десет грах черен пипер.
• Две супени лъжици сол.

Трябва да се отбележи, че тази рецепта се оказва невероятно вкусни, и най-важното, полезни "Winter King". Салата, която се приготвя доста бързо, се състои от достъпни и достъпни съставки, така че тя може да направи дори и неопитен домакиня, никога не са ангажирани в опазването.

Предварително промита краставици нарязани пръстени. Морковите се почистват и смилат на груби ренде. След това зеленчуците се смесват в една купа, добавете ги в захарта и солта и се оставя за половин час. През това време те ще имат време да се мариновани.

След това, в качеството си на изпращане пипер, оцет и копър. Всичко се смесват напълно и поставете в чиния. Веднага след кипене съдържанието на съдовете се поставят в стерилни буркани и капачки завинтени.

Алтернативен вариант

Тази салата рецепта "Winter King" е интересна, защото тя присъства в състава му чесън. Това предястие е чудесна гарнитура с червено месо. В допълнение, той може да се използва като основа за halophytes. За да се подготви една полезна и вкусно ястие, ще ви трябва:

• Две и половина килограма краставици.
• 90 мл оцет.
• Половин килограм лук.
• 50 мл рафинирано слънчогледово масло.
• Три супени лъжици захар.
• Ръководител на чесън.
• Две супени лъжици сол.

При поискване, списъкът на продуктите може да бъде допълнен с всички пресни подправки и черен пипер.

Предварително промита краставици се поставят в басейн с лед вода. След един час те се отстраняват и се нарязва на тънки пръстени. След това те се смесват с едро нарязани лук, пипер, захар и сол и се оставя в продължение на двадесет минути.

След това време следващата салата "Winter King" на краставиците се нагрява до минимум топлина, докато, докато зеленчуците започнат да променят цвета си. Когато те са малко по-жълтеникава, в саксия изпрати оцет и олио. След кипене, добавят към съдържанието на ястия нарязан билки и чесън. След няколко минути закуска се отстранява от плаките, изложени в стерилни буркани и ролка.

Вариант със сурови зеленчуци

Тази салата рецепта "Winter King" на краставиците със сигурност се хареса на тези, които ценят вкуса на пресни продукти. Гвоздеят на мезета може да се счита като много чесън, изпълняващо функцията на природен консервант. За да се подготви такъв празник, ще ви трябва:

• Три килограма краставици.
• 150 мл оцетна киселина.
• 200 грама лук.
• Купа на захар на пясък.
• 250 грама чесън.
• Смлян черен пипер.
• 100 грама сол.
• Букет от пресни билки.

Предварително промита краставици нарязани на тънки пръстени. Желателно е, че дебелината им е по-голям от един сантиметър. След това те се смесват с лук пръстени, преминават през чесън преса, захар, сол, черен пипер и оцетна киселина. Към завърши съда е по-ароматен, той се добавя нарязани зеленчуци. Нарежете зеленчуците по-добре през нощта или рано сутринта, тъй като получената смес трябва да настояват на хладно място в продължение на най-малко десет часа. След този период, снек-изложени на стерилизирани буркани и капачки близо kapron. За да се удължи срока на годност на всеки контейнер добавете една супена лъжица олио.

Предястие с ябълков сок

Просто имайте предвид, че този "Winter King" (салата от краставици през зимата) се различава необичаен вкус. Той ще се хареса на феновете на различни екзотика. За да се подготви това ястие в кухнята трябва да има:

• Две и половина килограм пресни краставици.
• Литър естествен ябълков сок.
• Супена лъжица сол.

Предварително промита краставици бланширани, отпадане няколко секунди във вряща вода. В отделен тиган ври ябълковия сок със сол. На стерилизирани буркани положи получени краставици и се излива в получената луга. Няколко минути по-късно маринатата декантира обратно в тенджерата и се вари отново. След това се излива отново да краставици и навивам на банките.

Рецепта с целина

За подготовката на тази закуска с едно незабравимо произнася пикантен аромат, ще ви трябва:

• Пет килограма краставици.
• 100 мл оцет.
• А килограм лук.
• Две супени лъжици сол.
• 250 грама целина.
• Шест супени лъжици захар.

Предварително измити краставици изливат чиста студена вода и се оставят за един час. В същото време, нарежете лука и целината. След това краставицата се изпразва с течната среда и прахообразни кръговете си. Нарязани зеленчуци смесени в един контейнер. Там също се добавят сол и оставете за половин час. Тридесет минути в тенджера смесете оцета и захарта и след това се изсипва обратно зеленчук поднос и се изпращат до чинията. След кипене, салата изложени на стерилизирани буркани, навивам и се изпраща за по-нататъшно съхранение.