Ястия от риба тон удоволствие по всяко време на годината

Този член на семейството има свои паламуд полезни свойства. Рибата месото на изключително високо съдържание на ненаситени мастни киселини (омега-3 и омега-6), допринася за подобряване на ефективността на сърдечно-съдовата система и човешкия мозък. Ние наричаме това риба тон.

Ястия от риба тон са доста разнообразни. Хората на баските, например, може да се похвали с рецепта и вкуса на своя яхния "martitako", който е направен от риба, чушки и картофи. В Италия популярния "карпачо" на сурово месо от риба тон. Неговата подправена със зехтин (този продукт е с наистина национално значение), младите семена от копър, смлян черен пипер и сол. В Япония тон - пълнене за суши. В класическия вариант на риба тон месо филийки, потопени в соев сос и увити в рула с месестите парченца авокадо.

Риба тон, което може да се намери на щандове на магазините са склонни да се нарязва на филета или пържоли, които изключват съдържание в костите месо. Това значително опростява задачата да подготвят всяко ястие от риба тон. В Европа, често могат да бъдат намерени на мляно месо продажба на представителя на скумрия семейство.

След като купи в магазина под формата на филе от риба тон, не само отварянето на опаковката и се опитват да приложат на практика своите кулинарни идеи. Оставете месото да престои при стайна температура. Често, когато прилив на свежи ястия от различни тон от тези, приготвени от риба последния процес замръзване. Ако месните филийки достатъчно размразени неизбежни хлабави, скъсани филийки вместо приятен и чист рязане. Червено месо има кройка от страната или мускулите на гърба. По-леките нюанси са разрешени за употреба, но тъмните области са отстранени.

Като се има предвид ястия тон трябва да започне с най-проста - на скара филе. Fry може да бъде като в тиган и с дима от скарата. За тон беше тон, но не масово с изразени аромати на скара месо, риба трябва да бъдат достатъчни, за да се превърне често. Желание идва, когато ръката е само леко покафенеят. В идеалния случай препечени филийки трябва да се режат в средата на светло розово на цвят, а по краищата кафяви. Печене е по-добре да го направи в зехтин.

За търсачите на нови ястия вкусовите усещания рецепти риба тон включва presoaking преди пържене на месо в сосове. Като алтернатива, може да издържи на филийки риба тон в соев сос и мед (делът на 3: 1) не повече от 10 минути. Бързо пържене, и ястието се превръща в серия с много кулинарни изкушения. Вкусът е незабравима!

Можете да си купите консервирани храни и се готви доста вкусна риба тон (fresh're не винаги и не навсякъде можете да си купите). Специално място в този случай, да вземе салати и сосове. За приготвяне на гореща добавка гарнитура необходимо да се пържат на нарязан лук в зехтин обелени домати (2 броя). Соте отнема по-малко от 5 минути. След това се добавя ситно нарязан розмарин (но малко, което се дължи на ярката вкус подправки), сол, черен пипер. Махнете от огъня и добавете консервирана риба. Тази превръзка spaggeti е почти задължителни хранения на ден у дома Челентано.

В обобщение, заслужава да се отбележи, че ястията от риба тон, не са много сложна подготовка. Най-често, останалите съставки са единствените допълненията, които подчертават вкуса на рибата. Консервирани храни, може да правите почти всичко - и рибни супи, сосове и дресинги,, закуски и дори някои аналози на обичайната горещо за нас. Оценката на характеристиките на вкус и плътност на месо от риба тон, много ще забележите, че рибата не е много по-различно от обичайните крехко месо животните. Това е само за ползите от консумацията на ястия от риба тон е повече от очевидно.