Ястия от риба на фурна

Как да се готви рибни ястия във фурната? Ние сме свикнали с факта, че кебап трябва да е месо. Обикновено свинско или агнешко месо. В краен случай - пиле. Готвене върху дървени въглища, по-специално за това напускане някъде в страната, далеч от суматохата на големия град. Но шишчета на риба във фурната по нищо не отстъпва шишчета от месо, а понякога се оказва, дори по-вкусни и сочни. И времето не може да провали плановете.

Как да се готви рибни ястия във фурната?

Една от многото възможни варианти - шишчета от филе от червена риба.
Ингредиенти за една порция: сол, пипер бял прах, масло (. Зехтин, 5 супени лъжици), лук салатата крушка (. Големи, 2 части), Прясно изцеден лимонов сок (20 ° С или 1 супена лъжица ..), магданоз нарязан (20 в.), червена риба (филе, 300-350 гр.)
Cut риба (филе без кости и кожа) порционни парчета, размерът приблизително равен на диаметъра на луковицата, а след това се нарязва на кръгчета голям лък. Ние всичко това се разпространява в дълбока купа, добавете масло, лимоновия сок, бял пипер, сол и разбъркайте внимателно. Покрийте и оставете да се маринова в продължение на три до четири часа.

Рибата може да се нанизани на шиш или шишчета от плодове, за предпочитане череша, дърво (в този случай, рибата се получи тънък, фин, аромат). Шишчета навлажнени с вода или лимонов сок и, редуващи се нанизват парчета риба и лук пръстени. Потулен печене фолио положи шишчета и се слага в предварително загрята фурна. Печене температура от около 200 градуса. Риба се приготвя бързо, така че 20 минути във фурната е достатъчно. Не печете в продължение на дълъг период от време, в противен случай рибата ще загубят своята сочност. Готови шишчета поръсени с нарязан билки.

Друг начин да се подготви рибни ястия във фурната. Филе (300-350 гр.), Майонеза (100-120 гр.), Лук (голям крушка 1), синап (15 g. Сухо или 7 С. Готов), сухо вино (за предпочитане бял, 50-60 гр. ), бял пипер (земята, 01.02 чл. лъжички) и сол (на вкус) се разбърква в дълбока чиния и пуснати на студено за мариноване няколко часа. Можете да оставите през нощта. Тестени по същия начин както по-горе. Hot шиш кебап поръсена с нарязан билки и служи като отделно ястие. Тя върви добре с пресни зеленчуци и зеленчукови салати.

Опитайте се да готвя пържола риба във фурната. Например, сьомга или сьомга. Перфектен за този сом. Можете да вземете друг вид риба, но е желателно, че тази риба е мазна. Продукти за една порция: пържола, настъргано сирене (за предпочитане сирене, но годни и друг (25-30 гр).), Масло (50 грама, като половината ще отидат за смазване на тиган.), Half крушки салата, магданоз (няколко клона) лимон (1/6) сол и бял пипер.
Пържола промива и разпространението на предварително намазана тиган. Сол и пипер. Поръсете с лимонов сок. Нарежете на кръгчета (възможни и полукръгове) лук и се разпространява в горната част на пържолата. Поръсете с настърган кашкавал и го изпраща във фурната за 15-20 минути, не повече. Оптималната температура от около 200 градуса. Стек е все още горещо се поръсва с билки. Като гарнитура е най-подходящ картофи и зеленчуци.

Вероятно повече ще се хареса на различна версия на готвене пържола от риба. Камчатка ястие, може да се каже национален. О, разбира се има и експерти в рибата! дадени точни дози няма. Позволете на полета на въображението му и собствената му предпочитания.

Порция парче пържола туршия: сол, поръсени със соев сос и лимонов сок, добавете масло (зехтин). Подправки - по ваша преценка. Разтрийте марината цяло парче и се оставя за един час.

През това време, кори от картофи, лук и домати. Хартия за печене замъглява фолио сгънати в два слоя и се разпространява тя нарязани филийки зеленчуци: картофи, лук, домати. След това следва слой от мариновани риби вече над които - още един слой зеленчуци, същият като този под него. "Укриването" нарязан босилек, копър и магданоз. Подправете със сол. За да се огъват краищата на фолиото и го изпраща във фурната. Затворете съда от фолио, не е задължително всички, защото зелените дават не само вкус, но и предпазва от "екстра" температура. Пече се в продължение на 10-15 минути (в предварително загрята пещ естествено) с контрол на температурата 190 градуса.
Рибните ястия се приготвят във фурната бързо получава сочни, ароматни и напълно подходящ за тези, които са решили да "седи" на диета.