Мед торта със заквасена сметана

Направете Вашата почивка маса още по-оригинални и вкусни, опитайте една невероятна рецепта за десерт ... като торта крем мед.

Мед - е не само вкусна, но и полезна съставка на толкова много готвачи и се стремят да го използват в своите ястия. Между другото, мед тесто има мек и приятен вкус.

Мед торта със заквасена сметана е следната рецепта:

За тестото ще трябва да закупите натурален пчелен мед - 200 грама, 4 яйца, 40 грама масло, 150 грама брашно, половин чаена лъжичка сода за хляб.

За да направите крем, ще трябва да желатин, пудра захар, 300 грама заквасена сметана.

За мед торта със заквасена сметана, че е мек, че е необходимо да се импрегнира: да се импрегнира нужда ром или балсам и 150 грама чиста вода. Алкохолът трябва да се смесва с вода.

Как да се готви мед торта със заквасена сметана?

Първо трябва да се стопи меда. Най-лесният начин да направите това е чрез нагряване. В никакъв случай не доведе до възпаление на меда - това ще развали вкуса му. В тази суспензия се добавят сода. Ако пени смес, а след това сте направили всичко правилно. Между другото, трябва да се утрои, когато разбиване количество мед и сода за хляб.

Обърнете внимание на цвета на сместа. Ако пенеста течност става кафява, това означава, че сте се прегрява мед. В същата тази смес се добави масло и се разбърква, докато маслото се разтопи.

След това се оставя да се охлади. След това е необходимо да се отделят белтъците от жълтъците и добавете жълтъците към тестото. Заспивам с брашното (по-добре е предварително да пресява). Внимателно се разбърква тестото. Тогава подправете със сол и протеини, като ги бие, докато не се разпенва. Най-остър ще бъде на пяна, толкова по-добре.

Добавете бялото в тесто и внимателно се разбърква с лъжица, във всеки случай, не бие на миксера. Изсипете тестото в тенджерата или в тава за печене, поставете във фурната. температура на печене трябва да бъде не по-висока от 180 градуса. До 20-та минута, в никакъв случай, не отваряйте фурната, тъй като тестото може да падне температурата падне. Кук за 40-50 минути.

Ако сте направили торта сметана и мед от правилата, а след това на тортата е трябвало да бъде много висока, така че не може да го бие тежко, както обикновено, но в три части. Необходимо е да се накисва тортите с ром, сметана направи за импрегниране на заквасена сметана. Това е толкова просто: Смесете сметаната със захарта и победи с лъжица - не се препоръчва да се използва миксер. Мед торта със заквасена сметана е почти готов, остава само да го украсяват. Като украса стои все едно крем, ядки (по избор) и чипс. Намаза краищата и центъра на тортата заквасена сметана, поръсва се с натрошени ядки и трохи. Трохи направи много лесно, онези части от тортата, че режат да се уеднаквят с формата на тортата, трябва да търка на ренде.

Има и други рецепти. Някои жени използват заквасена сметана само за вътрешна импрегниране на торти торта и украсяват мед торта със заквасена сметана с помощта на глазурата.

В този случай, трябва да се направи същото тесто и крем, както и в първата рецепта, а рецепта за Глазура, както следва:

продукти:

3 супени лъжици на какао на прах, 150 грама мляко, половин чаша захар. Всичко това е да се смесват и се сливат. След това сложете на малък огън и варете в продължение на 10 минути, като се разбърква непрекъснато. Glaze трябва да се сгъсти. Не чакайте, докато се охлади. Cool леко, след това изсипете глазура готовия мед торта със заквасена сметана. Glaze постепенно се втвърдява. Защо е по-добре да се води, и не се е разпростряло Глазура с лъжица? Фактът, че само в случай, ако следвате тези съвети, вашият мед торта повърхност е идеално гладка.

Комбинацията от мед торта със заквасена сметана - един чудесен вкус, проверени от времето. Ето защо, ако искате да изненада гостите си с кулинарните си талант, сте абсолютно трябва да се готви според нашата рецепта! Бон апети!