Ябълков пай със заквасена сметана: Рецепта

Днес има много рецепти за ябълков пай. Тестото може да бъде дрожди, гъба или всмукване, пълнежи с различни изпълнения. За много хора, аромата на печени ябълков пай е свързано с уют и топлина на семейното жилище.

Основните тайни за готвене

Има няколко тайни, които се използват, за да се направи ябълков пай със заквасена сметана се оказа вкусна, сочно, с хрупкава коричка. За ябълките са сурови, първо трябва да ги донесе на топлинна обработка. В този случай, няма нужда да се добави сгъстяващ агент, който може да развали вкуса на ябълка. Торта печени чрез по-добро бавно, на слаб огън. Излишната влага постепенно се напусне, а ябълките ще запазят формата си. Най-добре е да се използват двата вида захар и подправки и две овощни сортове. Ако вземете ябълки от различни сортове, че без значение колко е прекрасно да са те, ароматът може да получи едносрични. За подобряване на вкуса на такива печене, можете да добавите кафява захар, лимонов сок и малко канела. Pie винаги трябва да се постави само в предварително загрята фурна на най-ниската скара. Когато долната запечени, температурата трябва да бъде намалена.

Как да се подготвите тестото

Има две много важни точки при подготовката на тестото. Винаги трябва да се работи само с охладен продукт. В противен случай, той ще бъде скъсан и се придържат към работната повърхност. Никога не трябва да ставам тестото на едно и също място, в противен случай тя ще бъде трудно, и ябълков пай със заквасена сметана ще безвкусен и суха. Един от теста добрата кухня на основните тайни е правилно смесване на съставките. Първо се съчетаят всички сухи съставки: сол, брашно, захар, мая, подправки. Мляко, яйца, масло, бита отделно и внимателно се изсипва в сухи храни, за да избегнете образуването на бучки. Всички необходими продукти за по-добро партида да се затопли до стайна температура. Всяко тесто месене най-добре при средна стайна температура. Не забравяйте, че се страхува от чернови.

Ябълков пай със заквасена сметана

Тази рецепта се състои от следните компоненти:

• 3 средни ябълки;
• 1 чаша брашно;
• 1 чаша сметана;
• 1 чаша захар;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 1/2 пакет;
• орехи - 100 г;
• 10 грама на ванилия;
• 1.5 часа. L. канела;
• бакпулвер 5 грама

Ядки са смачкани и смесени с канела и захар. Масло следва да се затопли до стайна температура. Намачкайте го с вилица с ванилова захар. Разбийте яйцата в отделна купа и разбъркайте със заквасена сметана. Apple кора и нарежете на тънки филийки. Следван от ябълки се комбинират с тестото и внимателно се разбърква. След това се нагрява пещта до 180-190 градуса и прибори за печене на храни снасят фолио или хартия. В долната част е поставен първата половина на тестото и средината поръсва приготвени гайка, а след това втората част е поставен, както и ядки поръсени. На следващо място, поставяйте сладкиша във фурната за 45-50 минути. След това, по-добре, за да го варят в продължение на няколко часа. Това е класически рецепта. Торта с ябълки (заквасена сметана му нежна, рафинирани, сочен вкус) очакват гостите по всяко чаено парти.

Чийзкейк с ябълки

С такива деликатеси може да бъде лесно и вкусно сирене да се хранят бебето. Всеки е запознат с употребата на този продукт, но не всеки обича да яде. Основните продукти, включени в баницата: извара, сметана, ябълки. Също така е необходимо яйца, канела, брашно, масло и захар. Първо, две стъклени брашно се смесва с 0,5 чаши захар, а след това се добавя малко канела и половина опаковки масло. След това трябва да се почистват 2 ябълки. Пакетът от извара мелене, докато стане хомогенна. Добавете 100 грама заквасена сметана, захар и 2 яйца. Всички старателно пасатор, сложи нарязаните ябълки. Долната част на съдовете за готвене да се пекат смазана, а след това тя изложи получената маса. Допълнителна ябълков пай в крем пече във фурната за 50 минути при 180 градуса.

Пай с Antonovka

Този вариант на тортата, както подсказва името, това е най-добрият фурна Antonovka. Торта със сметана и ябълки се оказва хрупкави, което просто се топи в устата.

Продукти за крема:

• заквасена сметана - 1 чаша;
• едно яйце;
• Захар - 200 г;
• Брашно - 30 г;
• две ябълки.

За тестото:

• брашно - 300 г;
• заквасена сметана - 1/2 чаша;
• масло - 150 грам;
• сода - 5 гр;
• чаша гранулирана захар;
• едно яйце.

За тестото се смесват, след като всички негови компоненти. Тя е мека, така че трябва веднага разпери ръце под формата и да направи малки брони. Към момента на изготвяне на крем тестото е по-добре да се сложи в хладилника. Освен това се почиства и настъргвам ябълките. Крем е много проста: смесват се заквасена сметана, яйца, захар, брашно и ритъм, докато гладка. Следва в тестото се разпространи ябълките, и всичко това на върха на пълнеж крем. Пече чиния необходимо за един час при температура от 180-190 градуса.