Мексиканска краставица: описание, полезни свойства

Мексиканска краставица зеленчуци круша - е растение, което принадлежи към семейство Тиквови. Неговите листа и стебла са много подобни на лозя. В един сезон, заводът може да произвежда до 80 плодове крушовидни. Дължината мексиканска краставица може да достигне повече от 12 сантиметра. по отношение на теглото на плода, тя е средно 600 грама. Обелете тиквата в сортът е достатъчно силен, тънка и лъскава. Плодовете могат да бъдат зелени или жълти. Плодовото месо е бяло, сладникав и сочно. За вкус напомня на краставица мексикански тиквички.

Родната къща на това удивително растение е Централна Америка. Описан зеленчук стана широко разпространена и се отглежда в много страни.

Мексиканска краставица: полезни свойства

Чайот - вкусна и полезен зеленчук. Съставът на мексикански краставица плодове съдържа голямо количество аминокиселини, включително треонин, левцин и аргинин. В допълнение, растително круша е богат на витамини и микроелементи. Използването на тези продукти има положителен ефект върху здравето. Аскорбинова киселина, например, засилва имунната система.

Заслужава да се отбележи, че зеленчуковият круша на се отнася до нискокалорични храни. Ето защо, мексиканска краставица може да се използва за намаляване на теглото, както и по време на медицински диети. Също Противопоказания чайот не е. Изключение е идиосинкратичност.

Ползата от растенията се оценяват и традиционни лечители. От листата му приготвят различни билкови чайове, за да помогне с подуване, хипертония и бъбречни камъни болестта. Грудки често се използват за лечение на атеросклероза и нормализиране на кръвно налягане.

Мексиканска краставица се препоръчва да се яде, за да се отстранят проблемите, свързани с работата на щитовидната жлеза, както и при лечението на запек, хемороиди, язва и панкреатит, рак на гърдата и мастит.

Използва се в готвенето

Мексиканска краставица - растение, което може да бъде напълно изядени. Изключение е стъблото. Младите издънки на растенията може да се вари и след това се добавят странични ястия, супи и първите курсове.

Мексикански краставици листа често се добавят към салати. Те могат да бъдат поставени дори в гарнитура. Вкусът на плода е много подобен на тиквички. Следователно, процесът на подготовка е много подобна. Чайот могат да бъдат пълнени, задушени, се запържва и се вари, пече, и така нататък.

Добре е да отбележим, че мексиканската краставицата, снимки на който се представят по-горе, и в съчетание с други зеленчуци, като домати и патладжани. Пюре направена от тези продукти, идеални за месни и рибни ястия като гарнитура. В допълнение, растително круша на комбинирани с различни сосове и подправки. Мексиканска краставица също се добавя към разнообразие от сладкиши, заедно с други плодове.

Грудкови растения правят брашното, като голяма част от настоящото нишесте в техния състав. Чайот, ако е необходимо, може да се маринова.

осолени растителни круша

Как мога да се представя на маса мексиканска краставица? Рецепти за този зеленчук са доста прости и не изискват специални умения. За да направите солени зеленчуци круша, изисква:

1. Мексикански краставица плодове.
2. Сол.
3. Хрян корен.
4. Чесън.
5. Целина, копър, магданоз.

Саламурата ще ви трябва:

1. 1 литър вода.
2. 50 грама сол.
3. Дафинов лист, кориандър, карамфил - на вкус.

Приготвянето на храна

Мексикански краставица плодове от всички размери трябва да се измиват и се облякоха с банки. Възможно най-голям разреза. Chayotes трябва да изливат счукан чесън и хрян преди белени. Всяка опаковка трябва да се сложи целина, копър и магданоз. Можете да изберете едно нещо.

Ако хрян корени не са, те могат да се заменят с листата на това растение с дълги дръжки. Те трябва да се реже, а сочни част от борбата на разстояние.

Как да готвя

За да започнете работа е да подготви саламурата. За да направите това, вие трябва тенджера се налива необходимото количество вода. Тук също трябва да се добавят подправките и солта. Готов солена непременно хладно, след това се изсипва в буркани с чайот. На върха на плода се препоръчва за покриване на листата на хрян. Банките с мексиканска краставица трябва да се оставя на топло място за втасването. Това отнема от 3 до 5 дни. След определено време, можете да опитате зеленчуковата круша. Ако вкусът е напълно удовлетворен, а след това можете да ядете.

Мога ли да се търкаля

Ако искаме да запазим продукта за дълго време, може да се разточва на буркана. Технология на подготовка в този случай е малко по-различна. Саламура е необходимо да се излее в банки и изчакайте малко. След 10 минути течност от резервоарите да се източи, а след това да доведе до възпаление. Горещата саламурата трябва да се изсипва в банките, а след това навивам. В края на контейнера трябва да приключи. Топлината кутии мексиканска краставица трябва да престои в продължение на 5 часа.

В 3 литър капацитет изисква приблизително 1.5 литра течност. Въпреки това, експертите препоръчват да се подготви саламурата с резерв. След преливане и повторно нагряване на течност се изпарява и се разпространява. Готов мексиканска краставица може да се използва в чист вид. И също така да добавите разсолник, салати.

Мексиканска краставица и боб

Има и друг метод за получаване на растителни круша. Как биха могли да се готви мексиканска краставица? Рецепти за зимата позволяват запазване на продукти за дълго време. В този случай, за подготовката на необходимост:

1. 500 грама боб (остриета).
2. 1 кг от краставица мексикански.
3. Чесън.
4. Хрян.
5. Билки - босилек, магданоз, целина, магданоз. Тези продукти могат да бъдат добавени по желание.

Саламурата ще ви трябва:

1. 1 литър вода.
2. 50 грама сол.
3. Карамфил и дафинови листа - на вкус.

етапи на готвене

За да започнете работа е да подготви храни. Чайот се препоръчва да се нарязва на парчета. Фасул (остриета) също трябва да се подготви, оголване двата края. Дълъг е желателно да се намали на две части. След това зърната трябва да се варят в продължение на 5 минути. След това продуктът трябва да се охлади. Измитите стъклени буркани, за да прехвърлите зеленчук круша смесва с боб. Слоевете на зеленчуци трябва да се преориентират хрян и чесън и билки.

Сега можете да си приготвите саламура. Контейнерът трябва да се добавя вода, след това се добавят останалите съставки. Liquid хладно и се изсипва в банки. Контейнери с чайот могат да бъдат оставени в жегата в продължение на пет дни. След определено време, можете да записвате проба.

Ако желаете, мексиканската краставицата може да се свие. Технологията е точно същото, както е описано в рецептата по-горе.

Скуош и чайот

Мексиканска краставица може да се свие в комбинация с тиквичките. По този начин, е необходимо да изберете правилните продукти. В този случай, за подготовката на необходимост:

1. Young скуош.
2. Мексиканска краставица.
3. Хрян.
4. Чесън.
5. Зелените.

Саламура се приготвя същото, както в предишния рецептата. спойки технология не се променя.

Метод за получаване

Скуош и чайот трябва да бъде напълно се разгражда от банките. В този случай слоевете може да се измести от хрян и чесън. Ако желаете, може да се замени тиквички скуош. Плодове желателно да се вземат малки, с размерите на средно ябълка. Заслужава да се отбележи, че след тиквата осоляването безвкусна. Той обикновено се изхвърля.

Банките със зеленчуци трябва да се изсипва охладена саламура. Танкове тогава ще трябва да се оставя на топло място в продължение на 5 дни. Ако е необходимо, продуктите могат да се търкалят. Основното нещо - внимателно увийте. В топлината, те трябва да престои най-малко 5 часа.

В края на

Сега, че знаете как да се готвя мексикански краставици. Рецепта за това ястие е много проста. Чайот могат да бъдат приготвени с кафява домати, патладжани, краставици, зеле и чушки. Технологията остава почти непроменена. могат да бъдат получени при желание съкращения.

Заслужава да се отбележи, че мексиканската краставицата може да се консумира в суров вид. Този продукт има неутрален вкус. Поради това може да се добави към почти всяка салата. В допълнение, на зеленчуците са много сочни. Филизи от растенията могат да бъдат пържени. За вкус ястие напомня на гъби. В много мексикански краставици листа увити кайма и варени зеле ролки. Много вегани и Суровоядците твърдят, че зеленчуковият круша вкусно дори и в незряла форма.