Най-добрите възможности за това как да се готви лин

Тенч риба не е толкова популярен сред домакини като по-запознати с всички шаран или костур. И това е напразно - в състава на тази риба съдържа много добре смилаеми белтъчини и мазнини, както и набор от ястия, които могат да бъдат приготвени от нея, не оставяйте разочаровани и най-опитен готвач. Направете го, пече риба сами.

Как да се готви лин?

Преди да започнете готвенето, че е необходимо да се запознаят с правилното клане и почистване на трупа. В лин много фини люспи, така че не е необходимо да се махам - след готвене ще стане мека и вкусна. Изплакнете рибата в студена течаща вода, премахване на остатъци от него. Изсипете труп последователно топла и студена вода - така цялата слуз минимизира и лесно се откачи. Нарежете на корема, като се внимава да не се повреди на пикочния мехур в жлъчката, отстранете вътрешността и нарязани на хрилете. Ако останалите везните все още не ми харесва лин натопи във вряща вода и веднага след това - в студена вода. Сега, везните могат лесно да бъдат отстранени с остър нож. Изготвен труп трябва да изсипете лимоновия сок и оставете за половин час. Риба готов - време е да се търси начин да се готви вкусно лин. Опитайте едно от предложенията по-долу.

Как да се готви лин във фурната?

Един от най-добрите възможности за готвене - печене на картофи. Вземете три или четири средни трупове, картофи, лук, чесън, растително масло, сол и подправки за вкус. Рибата не може да се почисти, просто се изплаква. Мазнините тавичка с масло, постави там нарязан лук пръстени, след това се пречиства картофите, сезон със сол и сезон. В отделен съд, направи сос за лин - микс растително масло със сол, черен пипер, чесън, кайма, билки и подправки. Разбърква се добре, нанесете сместа върху рибата и поставете трупа в зеленчуците. За повече вкус към корема на всеки лин да добавите някои пресни билки. Изсипете соса върху останките и сложи формата във фурната, предварително загрята до двеста градуса, четиридесет минути. Този метод за това как да се готви лин, гарантира апетитен и вкусен резултат. В допълнение, на картофа е готов да украсявате, сочна и нежна, така че не е нужно да се направи отделно. Това е пълен хранене с хармоничен вкус.

Как да се готви лин в тигана?

Вземете осем грама риба, два домата, патладжан и половина, един пипер, една глава лук, един тиквички, копър, чесън, няколко супени лъжици лимонов сок и същото количество брашно, подправки на вкус. Почистете и измийте рибата, ръми с лимонов сок и се оставя в продължение на петнадесет минути. Както вече бе отбелязано, че не е необходимо да се отстранят люспите, трябва да се отървете от слуз и морски отломки. Зеленчуци, чисти и котлет кубчета, смаже чесън сол. Сложете ги в тиган и запържете подправки за няколко минути. Намалете огъня и оставете да къкри за около десет минути. Сега можем да преминем към това как да се готви лин. Приготвени рибни разтривайте със сол и черен пипер, оваляйте в брашно и се запържва в тиган до златисто кафяво. След това, малко яхния и сервирайте с гарнитура от печени зеленчуци предварително.