Как бързо да се готви салатата от цвекло? Как бързо и правилно да готвя цвекло?

Цвеклото е част от много ястия, без които е трудно да си представим ежедневието и празничната трапеза. Какво вечеря без супа и нова година, без салата? Цвеклото е полезно за салати и херинга под шуба. Тя ще изглежда, се готви, както и други зеленчуци - задачата достатъчно проста. Но само опитни готвачи знаят как да се готви вкусни цвекло. В този случай, корен зеленчуци, че не е загубил привлекателен външен вид и хранителни помощи. След цвекло съдържа много витамини, минерали и микроелементи, включително витамин С.

Как да се готви червено цвекло правилно: Съвети

1. Най-добрият резултат ще бъде малък кореноплодни растения - не повече от 10 см в диаметър, често големи насипно състояние вътре и безвкусни. Зеленчуците трябва да бъдат свободни от повреди, плесени и гниене следи старателно измити. Внимавайте да не вреди на кожата, така че хранителните вещества не са разрушени по време на готвене. 2. Да не се намалят опашките и не почиствайте цвекло, за да не се губят в сока. Не солена вода, т.е.. К. A растително съдържа самата много натрий, излишната сол се развалят сладък вкус. Ако е необходимо, цвекло може да се podsolit след готвене.

3. За да е ярко червен цвят, подслаждат вода или да добавят малко оцет или лимонов сок в тенджерата.

4. Опитайте се да готвя кореноплодни зеленчуци със същия размер, така че те са достигнали готовност едновременно.

Как и колко да се готви цвекло?

За да изберете цвекло гърне за готвене, което е малко повече зеленчуци - между тях и стените трябва да останат около 1 см кореноплодни зеленчуци, приготвени по традиция в студена вода, така че по-запазени витамини, но се увеличава времето за готвене .. Процесът може да се ускори чрез поставяне на зеленчуци във вряща вода. Нивото на водата трябва да бъде приблизително над ниво пръст цвекло. Покрийте тенджерата с капак и място на силен огън. След водата в тигана циреи, за да продължите готвене цвекло тих огън, добавяне на вода, колкото е необходимо. Времето за готвене може да варира от една до три часа, в зависимост от размера на зеленчуци.

Кореноплодни зеленчуци са готови, когато вилица, клечка за зъби или тънък нож лесно ще ги удари.

multivarka Получаване цвекло

Multivarka предоставя достатъчно възможности за приготвяне на цвекло. Вградени програми позволяват да се готви зеленчуци, без вкус и естетически качества и ще позволи на домакините да правя други неща. Има различни начини да се готви цвекло в multivarka.

Най-често срещаната и най-полезен - това е изпарването. Всичко е просто: малки корени почистват и се поставят върху пластмасова мрежа-пара. Или намали голяма част от цвекло. Изсипете в купа с вода Multivarki към долната маркировка, поставена на зеленчуците. Затворете устройството и изберете режим "Пара" в продължение на 40 минути. Като общо правило, зеленчуци таймер край перфектно приготвени.

Има един малък трик, как да се готвя цвекло в multivarka салата. Нарязване зеленчуци са най-добрите, които успяха да се охлади и почивка в леглото в продължение на 10-12 часа. Следователно, можем да сложим multivarku готвя цвекло през нощта и на сутринта красиво изрязани зеленчуци.

Храна в режим "супа / за готвене" не е много по-различно от традиционното. В купа съберете измити зеленчуци, се напълни с вода и да изберете този режим в продължение на 60 минути. Тогава ние се провери готовността на 20 минути готвят малко по-дълго, ако е необходимо.

в режим "Закаляването"? Как да готвя цвекло в multivarka излее чаша вода полагане на промива зеленчуци. Къде цвекло е по-добре да се вземат малко повече, защото колкото по-голяма зеленчуците, толкова по-малко те ще загубят витамини когато готвите. Водата трябва да покрива корените на 2-3 см. Таймер определя на 3 часа. Готвене време за дълъг период, но вкусът на цвеклото се оказва много нежна и сочна.

печена цвекло

Друг интересен начин как да се готвя цвекло в multivarka, която е най-подходяща за млади зеленчуци в началото на сезона, когато те са сочни и търг. За да се подготви зеленчуци промиват, сушат се с хартиена кърпа, всеки опакован във фолио, преди накапва в растително масло. Те също смазване Multivarki купа и я поставете цвекло. Включете програмата "Пече" за един час.

Как да готвя цвекло в тенджера под налягане?

тенджера под налягане намалява готвене време от 3-5 пъти. След това чудо тенджера не губи топлина чрез изпаряване, а храната е там, за да се подготви за парното налягане. Ако вашата кухня е такъв помощник, че не е нужно много време да мисля за това как бързо да се готви салатата от цвекло.

Преди да започнете готвенето, уверете се, че предпазния клапан не е запушена, О-пръстена е поставена правилно и здраво капака тиган. Излива се най-малко 250 мл вода, водени от размера на пан - не трябва да бъдат запълнени с повече от 2/3. Поставете измити зеленчуци и започнете да ги готвите. В края на готвенето не забравяйте да изпуска пара, в противен случай корените са силно беснеят.

Така че как да се готвя цвекло в тенджера под налягане? Отговорът зависи от сезона, младият зеленчуци се приготвя 10-15 минути, в зависимост от размера на старите - 25-30 минути.

Много модерен Multivarki също имат функция на тенджера под налягане. Готвене в купа, залейте една чаша вода multivarochny 1-2 корен, ако Комплектът включва стоманена плоча за зеленчуци - това е по-добре да го използвате, за да зеленчуците са оцветени устройство. Сложете цвеклото на стойка и затворете капака. Ако искате бързо да достигне желаното налягане, се налива гореща вода. Expose режим "супа / Cooking" от 30 минути. Когато се активира, таймер, леко пускам пара, внимавайте да не изгори. За да не се развали тапета и тавана в кухнята, да го направи под капака или пред отворен прозорец.

Цвекло в микровълновата

Друг нов начин за бързо готвя салата от цвекло, изисква използването на микровълнова фурна. Разбира се, този вариант е много по-различно от обичайните тиган на газ, но е значително по-напред от процент.

Противно на общоприетото схващане, цвекло не се нуждаят от пробита преди готвене в микровълнова фурна, той не избухна в процеса. Cook или нужда в стъклен контейнер с капак, или конвенционален капак за микровълнова печка. Пластмасов съд с клапан за пара, за да избяга, твърде удобно. Водата не е необходимо.

Времето за готвене зависи от много фактори: размерът на зеленчуци, неговата влажност, устройството мощност, стъклария продукти за обем материал. Приблизително, малко количество цвекло при мощност 1000 W микровълнова варени в продължение на 10-15 минути. Имайте предвид, че цвекло е един от тези зеленчуци, които готвят малко по-дълго за себе си, така че те не трябва да се прекалява. По-добре е да ги получите, когато те изглеждат малко по-недостатъчно.

Ако и двете сварено много зеленчуци, а след това постави в центъра на най-малкия корен, т. To. Това ще се отрази на микровълновата-лошо.

Моля, обърнете внимание, ако цвекло, приготвени в чаша, не можете да го пълнят със студена вода, стъклото може да се счупи.

Един необичаен начин да се готви на цвекло в микровълновата

Но съвременната домакиня и няколко от тези нововъведения. Те знаят как да се готви бързо салатата от цвекло и дори петно чиниите. В микровълновата фурна цвекло могат да бъдат получени в пластмасова торба. За да направите това, поставете измити зеленчуци в доста голяма чанта и го завържете здраво, за да се гарантира, стягане в опаковката. Методът не е за малодушните, но тя работи, и не трябва да се мият след готвене.

Как да спестим време при готвене салати?

Много ястия, салати, например, съдържат различни зеленчуци, които трябва да се вари преди готвене. Разбира се, много домакини искат да спестят време и да реши да ги сварете заедно. Как да готвя цвекло и моркови, че и двамата са имали зеленчуци презентация? Основното нещо - не забравяйте, че времето за готвене, те са различни. Докато цвекло пак ще бъдат твърди, моркови отдавна беснеят и не е подходящ за рязане на салата. Има два начина за решаване на този проблем:

1. Започнете да се готви моркови, цвекло, вече приготвени, когато т. Е. максимум половин час преди да планирате да го получи. Както растително заварени едновременно.

2. Започнете да се готви всичко наведнъж, но не забравяйте да проверите морковите с вилица и клечка за зъби, за да не се прекалява. Цвеклото по-добре да пуснат на дъното на тенджерата и морковът на върха.

Бързи цвекло за готвене

В навечерието бъркотия на Нова година, а не само въпрос на това колко бързо се готви винегрет цвекло. Най-бързият начин зеленчуците са готови, ако те се бели и котлет.

Време за приготвяне - че в нормална тенджера, че multivarka (и готвене, и за няколко) - наполовина. Но тъй като цвекло губят почти всички витамини и хранителни вещества, цвят и аромат ще бъде лошо, така че този метод е най-добре се използва само в краен случай. И нарязани цвекло ще оцветяват тиган или скара параход.

И ако трябва да се ускори подготовката на традиционната много голям например зеленчуци, а след това да направите това: вари го един час, след това извадете и залейте със студена вода. След това готвач за още 20 минути и отново "къпят". Цвекло ще бъдат готови за рязане.

Като цяло, колкото по-малка корените, толкова по-бързо се готви.