Семена от пиния, как да се почистят този деликатес?

Любима храна от детството си - това е кедрови ядки. Как да се почисти и как да ги извлечете, знаехме от ранна възраст. През есента всички с нетърпение чакат за зреенето на конуси, вървят около в гората, надявайки се да чукам на дърво, той ще падне на върха на най-малко няколко парчета. Ако момчетата успяха да се качват и вкара кедрови шишарки, тя е обща радост. Незрели борови шишарки е много силен, се бави, и само с чисти ръце си и да стигнем до най-силната ръка не е възможно. Но ние, горски деца, са знаели много добре как да почистите кедрови ядки. За да направите това, да накладат огън и печено подутини като пресни картофи в пепелта на охлаждащата огъня. Огънят изгори бум на смола разкрита, и може да се наслади дори млечни ядки.

Но най-вкусните борови шишарки - то се кипва. Тяхната благоуханна миризма - миризма на детството. За да се готви неравности, ще трябва да се запасите на една стара кофа или тиган, сложи обратно на реколтата, налейте вода, затворете горния слой на свежа зелена трева. Сега ние трябва да се запали огън и да се мотае кофата над огъня. Остава съвсем малко, заври водата и отмие всичко смолата, че пяна и се абсорбира в тревата, а неравностите стават синьо-розови, вкусна миризма, чиста. Много вкусно, полезно и нищо, че ръцете и лицето си в смолата му. Днес, идващи у дома, аз съм щастлив да погледнете пораснали кедри. Отново, как преди много години, ние ще отидем в гората, Shishkarev - производство на кедрови ядки. Как да се почисти конусите, ние си спомняме много добре.

Този продукт е придобило популярност не само в нашата страна, но и в световен мащаб. Днес борови ядки могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Чрез извършване на покупка, имайте предвид, че не всички ядки есента до магазина от сибирската тайга. Големи групи от ядки идват от Китай (Манджурският кедър) и от Италия (ядки италиански бор кедрови ядки). Шушулка кедрови ядки в насипно състояние при продажба на дребно е забранено, се дължи на факта, че продуктът съдържа голямо количество масло бързо се влошава. Пакетирани продукти има много ограничен срок на годност, и консумират храни с горчив гранясало гайка, можете постоянно да развали настроението и здравето.

Така че, за да се предпазите и любими хора от употребата на ниско качество на продукта, трябва да закупят неравности на прибиране на реколтата за текущата година или сурови ядки, и празник на наистина полезен продукт. Нашите предци са знаели как бързо да чисти кедрови ядки - те просто трябва да се обърне.

Кликвайки ядки - приятна професия, но опасно за зъбите. Това е само една катерица получите всички удоволствия, а ние кедрови ядки по-добре се изсипва вряща вода за 3-5 минути, след което се оттича водата и сухи ядки леко. Сега процесът ще продължи по-забавно.

В готвене, и в индустрията широко използван kondirskoy кедрови ядки. Как да се почисти тези вкусни плодове от черупката? В индустриален мащаб използват специално оборудване за тази цел. Гайки нагряват потоци горещ въздух, натрошени и пречистени от фракциите на сепаратора. Освен това се нагрява отново, олющени от филма се отделя, промива се с вода, суши се, ръчно сортиране се осъществява и контрол, и след това опаковани в пакет с лого "бор ядки".

Как да се почисти гайките у дома? Ще трябва да се опитаме няколко начина и да изберете най-подходящият и удобно. За да изчистите малко количество ядки да се готви храна или за употреба в козметични и медицински цели могат да бъдат освободени от задължението донжуан на чесън или адаптират за това друг удобен инструмент. Почистени добри сухи ядки, те са по-малко пластмаса, и черупката може лесно да се отделят от ядрото. Ядрото също искате да изчистите, а след това е необходимо да се леко се запържва, суха ексфолира и филмови ръце. Шушулка зърна може да се накисват във вряща вода, филмът лесно се отклони и отделени чрез промиване.