Как да готвя цвекло: интересни рецепти, характеристики и мнения. Как да се готви супа с червено цвекло

За ползите от цвекло Говорихме много и отдавна хората взимат това предвид. Наред с другите неща, зеленчук е много вкусно и дава ястие богат и ярък цвят, който също е важно: известно е, че естетиката на ястията значително увеличава своята вкусови качества и затова вкуса. Макар и само от психологическа гледна точка. Има много начини да се готви цвекло. И ако все още не са придобили своите рецепти, ние се възползвате от нашата оферта.

пекат зеленчуци

Рецепти за ястия от цвекло, като правило, млад модерна домакиня започва да се развива с печене. От зеленчуците се получават и по-вкусни и по-здрави: не се изпари важни витамини като по време на готвене, не се получи поредната доза канцерогени, както и в пържене. В допълнение, възможността за правилно пекат на корените може да дойде по-удобно на пикник сред природата, активна почивка вила - но там, където се предполага, лагерен огън и монтаж на скара или барбекю. И тук, между другото, има отлична рецепта за това как да се готвя цвекло само във фурната. Нека се опитаме?

Цвекло във вид на фолио и втулка

Вземете най-красивите и rovnenky корените, ми старателно под течаща вода, избършете с чиста кърпа. Между другото, да ги изрязвате "корени и върховете" не се препоръчва, че сокът не тече, и провежда в рамките на подготовката. След това избира някой от методите на 3 печене.

1. Сгънете измити кореноплодни зеленчуци на скара във фурната, предварително загрята до 160 градуса. Подгответе се малко по-малко часа, но най-малко 45 минути (през това време всички сортиране цвекло имат време да правилно propechsya).
2. Тави за печене използват фолио. Ние увийте цвекло в нея доста стегнат, се разпространява върху хартия за печене, предварително напълнена чаша вода. Ако температурата във фурната до 170 градуса, малките цвекло ще бъдат готови след три четвърти час. Печена във фолио цвекло сладки и полезни.
3. Как да готвя цвекло във фурната по-бързо? Ние използваме ръкава за печене. Root набутам на ръкава, което го затегнете, че не е имало кислород, се готви 40 минути при температура малко по-малко от 200 градуса. Желание да се провери след само половин час от началото на процеса на дървена клечка за зъби или шиш: някои сортове цвекло могат да се приготвят за по-малко от времето, посочено в рецептата.

грил

Ако сте в страната, на открито или в провинцията, можете да се възползвате от предложения открит огън и варете на цвекло на скара или просто се пече в огъня. Но трябва да се обърне внимание на факта, че в такъв случай трябва да изберете корен с размерите на среден картоф, толкова по-добре да се пекат. Принципът на използване на един и същ: увийте цвекло във фолио и - в жаравата, докато направи. Или на решетката на грил сурово цвекло се разпространяват.

вкусна салата

Как да готвя цвекло в салата, за да угоди на гости или у дома? Това ще отнеме доста достъпни и евтини съставки: няколко средни svekolok, половин чаша орехи, черупки, половин чаша сушени сини сливи без кост, няколко скилидки чесън, майонеза и подправки, сол, по желание.

подготовка

1. Roots трябва да ври, без пилинг. Как да се готви и хладно - кора и решетка.
2. Walnut potoloch или melenko рязане.
3. Чесънът davim в донжуан.
4. Сините сливи се промиват в решето с вряща вода, нарязани на сравнително малки парченца.
5. Смесете съставките, получени в широк купа, майонеза, сол и подправки - за личен вкус.
6. Салата е готова, преди сервиране да се охлади и се поръсва със ситно нарязан билки.

Тази храна трябва да присъства в празници на масата, тъй като изобилие възлияния (например, в рамките на 2 седмици след Коледа празник), храна и сини сливи цвекло заедно правим добро им нещо: нормализиране на храносмилането.

Какво е нашият живот? Хайвер!

Как да готвя цвекло под формата на яйца, което е отлично мезе, например, от духове? Той също така може да се разпространи върху хляб като добавка за закуска: вкусна и здравословна, и най-важното - задоволяване, а след това няма да има дълго искате.

Обърнете килограм на захарно цвекло, три супени лъжици растително масло, половин килограм лук лук, малко доматено пюре, сол. Това е всичко, че ние ще трябва да се подготви хайвер цвекло. За любителите на подправка, за да добавите към списъка на компоненти и дори няколко скилидки чесън.

подготовка

Моите корени и се готви небелени, докато станат готови (пробита лесно с вилица). Не се нуждае от почистване на продукти, за да сок от цвекло не влезе във водата по време на готвене. По същата причина той също рязане не се препоръчва. Когато варени, извадете от тигана и се оставя да се охлади. Едва тогава трябва да се отметна и се втрива в terochke. Малко повече в коритото, с нагрява растително масло (слънчогледово годни) подвижен в нарязан лук. Запържете го малко, лежеше там, и цвекло. Оставете да къкри за около 15-20 минути на огъня в малък мащаб. След това добавете доматеното пюре и сол и се готви за още десет минути, като се разбърква непрекъснато. Delicious Caviar готов. За да разнообразите преди финала, можете да добавите счукан чесън. Между другото, ако не знаете как да се готвя цвекло за зимата, след като Caviar - най-добрият вариант (само не слагайте чесън). Когато сте готови продукт разпространение в стерилизирани буркани, навивам и pasterizuem. Голям допълнение към таблица на Нова година!

Как да се готви супа с червено цвекло: стъпка по стъпка рецепта

И, разбира се, супа - когато същото без него! Този цар на масата - любимо ястие всеки ден в продължение на много семейства. Без съмнение, с опит домакиня със сигурност знаят как да готвят червен борш с цвекло, както и да бъде в състояние да го направя по едно-две-три, дори и със затворени очи. Нашите "тайни" ще бъде интересно, а и за начинаещи. Да започваме.

подготовка

1. Как да се готви супа с цвекло? Рецепта специално сложност не е различно. Първото нещо, което е необходимо е хладно, богат бульон. За него, да вземе говеждото на костта, с един паунд (това е за голям, семейни саксии с борш). Напълнете с вода и се вари в продължение на дълго време, най-малко един час, като обикновен бульон: отстранете пяната, добавете лук и така нататък ..
2. По това време, можете да се подготвите zazharku. Три лук, няколко моркови, някои svekolok - колкото повече, в действителност, зеленчуци, така че ще богатството и по-вкусни. За zazharki все още се нуждаят доматено пюре и растително масло - го запържваме. Естествено, лук парче и един морков и цвекло - търкайте. Изпечете за 15-20 минути. А цвекло да поръсите лимон - така супа наистина е червено. През половината зеле гасят shinkuem и няколко картофи, нарязани на кубчета.
3. "Събира" поднос. Ние извадете месото от тигана (бульон може да се отцеди), хладно. В зеле бульон поетапно и картофи, а след това - след 10 минути бензиностанции отделен месото от костите, нарязани на парчета, и изпращат обратно в резервоара. След въвеждане на всички съставки се смесват, ецване и пипер на вкус, покриване на капака на съда и се готви още 5 минути.
4. Изключено. Забележка: Борш трябва да варят в продължение на най-малко половин час (и като цяло, на следващия ден тя ще бъде по-вкусно, отколкото прясно приготвена). Сега, че знаете как да се готви червен борш с цвекло: можете да го връчи на масата със заквасена сметана, черен хляб, чесън и под купчината. Просто вкусно! И това не е неоснователна - според мнения и дома!

Как да готвя зеле с цвекло?

И накрая, още една рецепта с помощта на този корен култура - зеле в Гурия. Ние трябва да вземе зеле около 2 лири, svekolok двойка (или едно голямо), две функции моркови, глава чесън, оцет - стъкло на трета, сол - лъжица и захар - една трета чаша. И все пак трябва да растително масло - половин чаша или по-малко.

Shinkuem зелка, зеленчуци и търка груби. Чесънът фино котлет. Всички компоненти на сместа в тигана. Марината вари две чаши вода, добавяне на сол и захар, оцет и растително масло. Махнете от огъня маринатата и се изсипва върху зеленчуците. Един час по-късно, на вкусна закуска готов. Според коментари многобройни гости, само това, което трябва да се водка! Бон апети на всички!