Пай със сирене и билки - рецепта със снимки

Във всяка национална кухня има своя рецепта за торта. Те са изработени от мая, пресни, несъвършена, нарязан тест, там са затворени и отворени, с различни пълнежи, от месо за плодове и горски плодове.

Пай с билки и сирене присъства в кухнята на всяка страна. Но навсякъде има характеристиките на подготовка.

Осетински баници със сирене и билки: рецептата у дома

Осетинския пай прилича на кръгла торта с много сочни пълнежи вътре. Тя може да се получи от различни съставки, задължителен компонент е само Осетия сирене (може да замени един млад сирене или кашкавал адиге).

Осетинския пай със сирене и зеленчуци, приготвени от тесто с мая, без предварителна подготовка на тесто. За тази цел с дълбока купа веднага пресява малко по-малко от един килограм брашно, след това ковано яйце изсипва 500 мл мляко, се прибавя половин чаена лъжичка сол, голяма лъжица суши дрожди разтопен маргарин (100 грама), захар (2 супени лъжици. Лъжици). Докато тестото е подходящ за три пайове на топло място, трябва да се подготви плънка.

Осетия и Adygei сирене, кашкавал или suluguni котлет на ренде или нож, добавете голям букет на всяка зеленина, dosolit ако е необходимо. Тесто да образуват три питки, най с пълнежа да се образува утайка. Печете на 220-230 градуса за 20 минути до златисто кафяво. Готов пай с билки и сирене грес с масло. Оставете за 10 минути, така че ще се абсорбират маслото, и можете да се опитате.

Осетинския пай със сирене и цвекло зеленчуци

Вкусна и здравословна Осетия пай със сирене, билки и листа от цвекло се нарича "Saharadzhin". За да го готвя, ще трябва най-малко съставки и вкуса е в състояние да победи дори и на най-взискателните вълшебната.

Пай със сирене и билки с цвекло листа от тесто с мая, както в предишния рецептата. Но плънката е направен от ситно нарязани листа млад (компактен стъкло), зелен лук и копър (за малък пакет), в Осетия сирене и подправки на вкус. Всички съставки се смесват напълно и след това сирене и зелена маса е изложена в центъра на тестото на торта. печене време торта е на 20 минути при 210 градуса.

Achma със сирене, заквасена сметана и билки

Achma - многопластов торта със сирене плънка. Дали национално ястие на грузински ястия, така традиционно се използва за изготвянето му suluguni - солено мариновани сиренето.

Achma с модерен привкус е изработена от различни видове сирена. Основното изискване е, че тя имаше солен разтвор и солен вкус. Например, не по-малко вкусно получава кайма получава от suluguni imeretinskogo със сирене или сирене.

У дома achma - пай със сирене и билки. Това прави печене вкус по-наситени, а тортата е много ароматно и полезно. Пълнене achmy за получаване на такива съставки: suluguni (suluguni и сирене и suluguni Imeretian сирене) - 0,5 кг; 200 мл сметана; зелен лъч (магданоз, копър, магданоз). консистенцията на тестото и състава напомня на един и същ, който се използва за равиоли и пелмени. За подготовката му ще трябва: 125 мл вода; 350-400 грама брашно; 3 яйца, половин чаена лъжичка сол.

Замесете тесто е гъста. Увийте го в найлоново фолио и оставете на маса "останалите" в продължение на 40 минути. В същото време, подготовка на плънката: Нарежете сиренето и се стопи на водна баня на масло. Комбинирайте сирене, масло, сметана и билки, разбъркайте добре.

Приготвят се две тави с вода: топла и студена вода. Тесто за образуване девет перли. Първият трябва да е малко повече от другите, че е необходимо да ставам от големината на съда и го поставете така, че броните са били в полза на форма. На върха на запълването разпространение. Останалите топки ставам като тънък, но преди да се разпространи във формата, те трябва да се обърнат към вари в продължение на една минута. След това всеки слой тесто се понижава бързо в ледена вода, и едва след това изпратен в тавата за печене. Най-горният слой на тестото не е необходимо да заври. Най-торта с прясно сирене и масло смазва и възстановяване във фурна на 200 градуса за 40 минути.

Achmu гореща мазнина с масло и да оставите кърпа за 15 минути. След това ястие може да се сервира на масата.

Tiropita - гръцки бутер пай със сирене и билки

За получаването на пай трябва еклери (2 слоя 250 гр). Тя трябва да ставам от размера на формуляра и го изпратете във фурната за 10 минути при 200 градуса. Докато тестото се пече, трябва да се подготви кайма.

Запържва в лука и две скилидки чесън. Сваля се от огъня и се комбинират зеленчуци с билки (магданоз върху греда, кориандър и копър). Добави сирене, нарязан на ситно с нож, две сурови яйца и малко сметана на всяко съдържание на мазнини. Маса старателно.

Korzhi Пъф контрол на фурната, за да ги разделят по още две части и образуват торта с билки и сирене: .. първия слой - тестото, на 2-ри - пълнене и т.н. Ще има 4 торти и между 3 пълнене слой , Последно торта грес жълтък и изпраща във фурната за 20 минути. Готов слой торта със сирене и зеленчуци, за да се охлади и сервирайте. Той е също толкова добър, колкото закуска, или като отделно ястие.

Пай със спанак и сирене

Тази торта може да се получи от всеки от теста, но вкусът е най-добре, получена от полъха или Фило. Когато изберете някоя от опциите за принципа на формиране на тортата същото: отгоре и отдолу - тестото в средата - сочна пълнене. Готвене време 35 минути (15 минути при 220 градуса и 20 минути при 180).

За пълнене, първо пържени в растително масло куп зелен лук. След това, към нея се прибавя 2 спанак лъч. Получената маса се охлажда, добавя се копър и магданоз, 500 г саламурено сирене и 3 бита сурови яйца.

Сега е възможно да се образуват пай със сирене и билки. Тази рецепта е проста, но вкусът на печене се оказва невероятно. Полезна торта може да бъде чудесен закуска или закуска.

Киш със зелен лук, сирене и яйца

Киш - това е един отворен пай с основа от нарязан тесто и сочни пълнене. Това е френска кухня ястие. Попълване на киш има течна консистенция и прилича на яйце, за да запълни омлет. Тя може да бъде много разнообразна.

Къщи могат да приготвят вкусни френски пай със сирене и билки. Рецептата включва наличието на такива съставки за пълнене: много зелен лук (300 г), 100 г сол саламурено сирене, 50 грама масло и четири сурови яйца. Тестото се меси за киш от студени продукти 220 г брашно, 110 г масло, 1 яйце. Всички съставки директно на масата трябва да нарежете на трохи, а след това се комбинират в купа и се месят. Ако е необходимо (ако тестото е много стръмен), за да добавите няколко супени лъжици студена вода.

На първо място, сладкиша е изпечен във фурна на 200 градуса за 15 минути. По това време имате нужда от малко врят в масло, зелен лук. Охлажда се, добавя сирене, разбитите яйца и сол. Изсипете пълнежа на тортата и изпратете формата на фурната за 20 минути (220 градуса).

Kutaby с билки

Kutaby - ястие от азербайджански кухня, прилича на пасти или пайове във формата на полумесец. Азербайджан ги подготви толкова често, колкото осетински баници със сирене и билки (който съдържа рецептата по-горе) в Осетия.

Kutaby направена от безквасен тесто вода, брашно, сол и лъжица слънчогледово масло. За плънката използва голям брой много различни зеленчуци (400 г) и малко осолени сирене (сирене, suluguni - 150 г). Пай от тънък тесто с пълнеж вътре сух тиган се запържва до златисто и дори смазани горещо масло.

Пай със сирене и киселец

Сода за тази торта ще трябва традиционния мая тестото с мляко, варени метод гъба. Покрития, направени на базата киселец (500 г) се допълват с 2 супени лъжици захар и 100 г сирене коза. Всички съставки трябва да се смила и разбъркайте добре заедно.

Разделете тестото на две половини. Разпределяне на първа част на формата, и да изложи на пълнежа на втория капак. Zaschipnut ръб и да направи малка дупка в горната част на пара, за да избяга. Печете на 190 градуса за 45 минути или до златисто кафяво.