Храни и напиткиРецепти

Палачинки, направени от елда: рецепти. Елда палачинки с кисело мляко или мая

Чести гости на нашата трапеза са обичайните палачинки, направени от пшенично брашно. Но понякога домакинята може rasstaralas и се готви елда. Те са получени от много особен вкус, порести и буйни. Печете ги по-трудно от обикновено, но това са палачинките винаги са били основните в Русия. Какво има? Това vkusnota разпада, когато се опитате да го включите. Нека поговорим за това как да се готви палачинки от елда.

Бретон елда палачинки

Тази храна е популярен не само сред славянските народи. Бретон, например, жителите на Северна Франция са уверени, че тази родния френски ястие. Те сърдечно ви приветствам румени, еластични палачинки с гъби, масло, подправени с ароматно сирене с чаша сайдер. Няколко съвета преди да започнете печене палачинки от елда. Рецепти, от една страна, на базата на комбинация от всички съставки с миксер.

На второ място, ако се мисли за своите неща, а след това да го направи, докато те все още са на топло и гъвкави. Имаме нужда от: три яйца, четири супени лъжици брашно от елда, пет супени лъжици брашно, масло - 50 грама, 0,7 литра вода, една чаена лъжичка захар, една трета чаена лъжичка сол. Сега ми кажи как да се направи палачинки от елда. Рецепти имат за всеки!

Метод за получаване

Разбийте яйцата, добавете ги един по един: ¼ чаена лъжичка сол, ½ - пясък захар, брашно, елда, пшенично брашно. Добавете вода и разбъркайте добре. Тестото трябва да имат същата дебелина като за нормално. Предвид факта, че брашното от елда набъбва във вода, изчакайте 20 минути и, ако е необходимо, дори я долейте. Разтопете малко хладно за половината от маслото, да го излее в тесто и се разбърква добре отново. Фрай палачинките на предварително загрята тиган, който е предварително леко смазани с масло. Само за няколко минути от всяка страна. Всички палачинки грес с масло и послужили за хладките на маса. Продължи да се готви палачинки от елда брашно, рецепти сега гледат на Русия.

Традиционните руски палачинки от елда

Тези палачинки препоръчва хранени с солени гъби в сметана, руски традиционна закуска. Така че, да вземе две и половина чаши мляко и се вари, една трета - леко затоплено. Разредете в половин чаша вода със стайна температура елда. Разбъркване, добавете млякото, почти вряща. Ostuzhivaem малко. Третата чаша топло мляко се разтваря маята и да изпрати в сварено брашно. Използването на ръка миксер всичко се разбърква добре, без бучки остават не трябва да бъде. Оставете в продължение на два часа, покрити с кърпа.

Дял яйца (жълтък и отделяне на протеини), първата стрива със захар. Отново се разбърква за разбъркване на тесто и добавете към него: пшенично брашно, сол, разтопено масло, захар и жълтъка с чаша топло мляко. Трябва да се получи тесто, което прилича на течно заквасена сметана. Протеини, Разбийте с миксер и пречат на нашето тесто. Отново, ние се оставя за няколко часа. И сега ние се пържат палачинки елда мая.

Фрай мая елда палачинки

Добра загрявка тиган с незалепващо покритие, диаметър 17-18 см, на умерен огън. В тестото добавете една супена лъжица растително масло, и да го направим така, сякаш пръски на повърхността. След това, без да се разбърква, прибра кофа за супа и се изсипва в тенджерата. Включете го във въздуха няколко пъти, за още по разпространение на тестото, се покрива с капак и варете на умерен огън. След като покафенеят палачинка дъно и лесно ще се справи от тигана, включете го с главата надолу и без капак dopekayut на.

И след това ние продължаваме да се пържат палачинки, тесто без разбъркване, но понякога добавяне на растително масло от лъжицата. крайния продукт Маслото от маслото, неговото предварително разтопено. Добри пълнени палачинки от елда. Рецепти предлагат хиляди възможности за попълване на палачинки. Помислете за един от тях.

Нарязани и попарен лук, смила чесъна, нарежете копъра и се смесват с заквасена сметана. След това добавете сол и разбъркайте гъби.

Готвене елда палачинки без брашно

Такива твърде необичайни палачинки, към която се добавя пшенично брашно, имат приятен вкус вкусен. Той е подходящ за пълнене на различни пълнежи, сладки и там. Например, много оригинално ще ги постави в сьомгата с скариди.

Необходими продукти за производството на шест палачинки: брашно , елда - сто грама, яйце - единична средни растително масло. Рецептата на подготовка е проста:

  1. Ние пресейте брашното в купа и добавете половин чаена лъжичка сол. Ние правим една вдлъбнатина в центъра и се счупи едно яйце там. Разбъркайте постоянно добавяне на вода (общо 300 мл).
  2. Добра загрявка тиган и капе малко масло. След това изсипете малко количество тесто в различни посоки жаргон тиган, докато тя ще се отрази върху повърхността. Някъде изпържи две минути - до златисто кафяво.
  3. Ние се обръщаме към другата страна и да направи същото. Ние се измести в чиния готов за палачинки и се налива нова част на теста.

Рецепта на палачинки с кисело мляко

С цел да се готви палачинки елда кефир на, ние се нуждаем: Serum - 400 мл захар - 20 грама пшенично брашно и елда - 150 грама слънчогледово масло - 30 грама, щипка сода, едно яйце. Топлата смес от кисело мляко и суроватъчна смес захар, вода и сол. Egg размахване. Постепенно се добавя брашното, месят тестото. В края на подготвителните работи налейте малко растително масло. Излива се върху смес загрята тиган.

Палачинки са получени с диаметър приблизително 14-15 см и закръглен. В продължение на две минути от всяка страна се запържва. Както най-лесният рецепта? Палачинки, направени от елда с кефир готов! Бон апети!

Отново, елда палачинки с кисело мляко

Елда палачинки с кисело мляко - вариант на ястия в традиционна руска кухня. Сега повечето домакини използват пшенично брашно, така че ние разгледана рецепти могат да бъдат наречени екзотични. Ето някои от тези методи, без мая. Тяхната особеност се състои в това, че брашното от елда почти не съдържа глутен и палачинки могат лесно да се спука. За да предотвратите това, и се добавя към пшеница. За да получите яйчен крем палачинки, ще са ни необходими: ½ чаша брашно, елда, една чаша - пшеница, захар - две супени лъжици сол - ½ чаена лъжичка кисело мляко - две чаши вряща вода - по една чаша и два кокоши яйца.

Метод за получаване

Смесете брашното със сол и кисело мляко, бита яйца и захар пясък. Внимателно, с помощта на миксер, смесете всички. Тогава една чаша вряща вода варя нашето тегло, както и незабавно да започне да се пекат вкусна почерпка. Ние трябва да вземем ароматни и буйни палачинки.

Палачинки с прясно и кисело мляко

Малко по-голямо разнообразие от храни. Необходими съставки: елда и пшеница - за половин чаша топло мляко - половин чаша кефир - половин чаша кокоши яйца - две парчета, слънчогледово масло - две супени лъжици гранулирана захар - една лъжица, сода - и половина чаена лъжичка сол - малък щипка. Сега подготовката палачинки от елда с кисело мляко. Ние пресейте брашното и при непрекъснато разбъркване, изсипете топлото мляко.

След това добавете захарта пясък, яйчен жълтък, масло и сол. В кефир на плоча и се нагрява, но не и да доведе до възпаление и го сложи сода. Разпенено кефир кораб към брашното и се намесва, а след това се комбинират с протеини, бита и преди. В горещ тиган пекат палачинки. Грес с масло или свинска мас. На масата, готови ястия се сервират горещи със заквасена сметана или мед. Както можете да видите, лесно да се готви палачинки от елда. Рецептите са прости и разнообразни. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.