Пилешко филе. Как да се готви обилно ядене

Не е тайна, че пиле - един от най-здравословни храни. Фактът, че пиле съдържа до 23% от протеина в техния състав. Освен това, че съдържа 92% от аминокиселини, необходими за човешкото тяло, и неговото съдържание на мазнини не превишава 10%. В пилешко филе в големи количества съдържа витамини В12, В6, В9 и В2, а също и някои микроелементи желязо, фосфор, селен, сяра, калций и магнезий. Всички тези богати и пиле. Как да се готви вкусно и питателна храна на това месо? И това, което трябва да се направи, а не да се покаже на вредните свойства на този продукт?

За всичките си достойнства пилешко месо също има редица недостатъци. Най-големият и най-лесно се елиминира - на кожата. Той съдържа голямо количество мазнини и тенденция да се натрупват вредни вещества. Ето защо, най-добре е да се премахне кожите. Препоръчително е да си купите опитомени кокошка, за да се намали риска от заразяване с птичи със съдържанието на антибиотици. Ако се пекат месото във фолио, не е необходимо да се пекат с него и зеленчуци, в противен случай сокове, отделяни от тях, ще се окисли фолио и пилето ще поеме вредни вещества.

Най-вкусна и питателна част на птица - на гърдите. Тя е, че обикновено виждате в магазините под името на "пиле". Как да се готви месото, така че да не губи полезните свойства? Има много начини.

Най-простият от тях кипи или пара. Този метод е най-надежден и коректен от гледна точка на здравословния начин на хранене на.

Пилешко филе със задушени зеленчуци - голяма чиния, ако гледате на калории и форма, или просто да спазвате диета. Вземете картофи, лук, моркови, чушка и зелето. Обелете и филийка или малки кубчета. След всичко, което трябва да се сложи в купа Multivarki преди наляти в него малко растително масло. Добави зелен фасул. Подправете със сол и се добавят подправките. Разбърква се и се излива вода. Пилешко филе, нарязани на малки парченца-обслужващи, подправете със сол, добавете подправки и четка масло или сметана, поставени в контейнер-параход. Можете също така да поставите парче домат и леко се поклони на пилето. Как да сготвите, "знае" multivarka: затворите само капака и задайте режим "пилаф". Когато приключите готвенето, разбъркайте всички съставки.

Пилешко филе в тесто се приготвя по следния начин. Месото трябва да се измиват и се нарязва на части с размер на хамбургер (може да се нарязва на парчета с различни размери). Всяка част отпор, сол и пипер. Освен това е необходимо да се подготви тесто. За да направите това, ние приемаме брашното и го размножава с топло мляко. След това се добавят тиха растително масло, 2-3 яйца. Сол, черен пипер, разбърква се и се оставя да набъбне в продължение на 15 минути. Наклонени от всички страни потопени пиле. Как да се готви пан за пържене, това е да се спомене. Смазване все още студен тиган малко растително масло и се загрява на слаб огън. След няколко минути, просто се пържат парчета от домашни птици в тесто до златисто кафяво. Спред в чиния, добавете гарнитура и да се насладите на прекрасната вкус.