Храни и напиткиРецепти

Поздрави от детството, или как да се готви желе от желатин

Лятото е все по-близо. Вече подготвен летен гардероб, и всичко, топлината ще се срещна с главата напред. Много неща могат да бъдат малко по-отлага, освобождавайки време на лятната ваканция. Това е само на празниците се движат не излезе от това. Рождени дни, срещи с приятели, семейни посещения. И всеки ден това определено трябва да се подготви нещо специално, за да потвърдят статута си любовница с главна буква. Но тук е проблемът: там не би било желателно през лятото, и жаден. Много от тях, и често е желателно вкусни. Или има, но и нещо много лесно. След бърза да реагира на различни желе желатин. По мое мнение - това е най-добрият летен десерт. Cool, светъл, прозрачен, той е дошъл до нас от детството, както и единствения по рода си дава усещане за празник.

Модерен желе, която е изготвена на базата на желатин, се появи наскоро в Америка, в средата на миналия век. Изненадващо е, че изобретението е вкусно продължение на много години под плата определят докато патент не е купил една поглъщащото вещество. Той бързо разбира, на когото да се обзаложим, а скоро и всички американски домакини започнаха да се запази желатин желе в кухнята, за да угоди на своите близки. Няма да давам тук технологията на производство на желатин любопитен да го търсим себе си. Но някои много вкусни десерти желатин, можете да научите.

Първата рецепта - желе направени от желатин и шампанско!

За него, ние се нуждаем от 300 милилитра шампанско, сок и настъргана кора от половин лимон, 20 г желатин, 40 грама захар, сметана.

В тиган се излива половин чаша вода, изсипете захарта и настърганата кора и се вари, угар. Добави желатин и сок, разбъркайте, щам. Добави шампанско на сироп, изсипва се в чаши и се оставя за 3 часа в хладилника. Точно преди сервиране, можете да украсите отгоре с бита сметана.

Втората рецепта - желе от желатин и френско грозде

За тази рецепта можете да използвате всякакви сочни плодове. В този случай - касис. Той ще трябва 700 грама и 25 грама желатин, 300 грама захар и вода.

Касис измиване, сортиране, пуснати в гърне заедно със захар и оставете да къкри на слаб огън, без да кипи. След това избършете всичко Полученият сок се разрежда с вода до един литър и половина. По това време, отделно във водна баня при 200 грама вода, за да се разтворят желатина. Когато се разтвори напълно, се изсушава и се смесва с екстракт от касис. Всички заедно, се изсипва в чаши и поставете в хладилника в продължение на 6 часа. Готовата желе може да бъде украсена с плодове.

Третата рецепта или как да се готви желе, изработени от желатин и мляко

Две чаши мляко ще трябва един път и половина супени лъжици желатин, 50 грама захар и ванилия.

отпуск желатин в студена вода, веднага след като надуе - източване. Захар с мляко се кипват, добавя ванилин, леко хладно, добави желатин и се нагрява докато се разтвори, но не заври. Тогава трябва да знаеш.

Четвъртият рецептата - желе от желатин и кафе

За това е необходимо една супена лъжица кафе (за предпочитане прясно смлян) в чаша с вода, една супена лъжица желатин и 50 г захар.

Пригответе желатина (вече знаете как да го направя), да се готви сладко кафе, неговото изтичане и добавяне на желатин. Загрято до разтваряне на желатина - и по-надолу по познатия плана.

Едно от многото предимства на желе - разнообразие от опции за доставка. Например, можете да направите и двете мляко и кафе желе и а ла карт излее чаши слоеве, което позволява на всеки да вземете в хладилника. В допълнение, той може да бъде оцветен желе, като лимон, портокал, череша и да се създаде един райета десерт. По време на готвене желе да сложите пресни плодове, парченца плодове, благодарение на нейната прозрачност, те ще бъдат видими. Като цяло, с конвенционални желе може да създаде някоя от течни продукти. Основното нещо е да се спазват пропорциите, посочени в самия пакет желатин - и всичко, което се получи!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.unansea.com. Theme powered by WordPress.