Познавате ли рецепти за Великден?

Великден е една от най-важните религиозни празници в нашата страна, а не само в нея. Много от вярващите са запазили пост от известно време и сега предлагат шахматни маси, за да отпразнуват тази великолепна почивка. На масата трябва да има много вкусна храна. Обикновено домакините подготвят всичко предварително, тъй като количеството и обемът на съдовете са доста големи и няма желание да стоят до печката до последния момент. В допълнение, трябва да знаете рецепти за Великденски ястия, така че всеки да е щастлив.

Какво обикновено се приготвя за този празник? На първо място, традиционно печена торта и почти винаги - кашкавал Великден. Също така, яйцата са оцветени, добре, а след това всичко, което е достатъчно за въображение: желе, домашно приготвено варено свинско и наденички, печени домашни птици и прасенца, салата "Оливие", деца са печени пчелни пити.

Помислете за най-добрите рецепти за ястия, приготвени за Великден.

Великденска торта

За приготвяне на тортата се нуждаете от : 15 яйца, 15 жълтъка, 200 грама масло, 200 грама маргарин, 1 литър добро мляко, 100 мл слънчогледово олио, 5 чаши. Захар, 100-120 ml заквасена сметана, 150 g пресован мая, стафиди, ванилин.

Изучавайки рецепти за ястия от Великден, трябва да обърнете специално внимание на това, тъй като тортата е централното ястие на празничната трапеза.

Сварете и охладете млякото. Трябва да е малко топло. Разбъркваме лъжицата с мая, сол, добавяме една супена лъжица ванилин и захар - и в млякото. За 10 минути поставихме на топло място. След това добавете омекотеното масло и маргарина, яйцата, захарта, закваската и жълтъците. Полученият състав е добре смесен. Добавете брашното, докато теглото не се придържа към ръцете. Отново - на топло място, за да се поберат тестото. Добавяме стафиди, които преди това са били приготвени с пара, смесени. Поставяме формулярите, 1/3 от обема, нека да отидем. Печете около 40 минути при средна температура. След охлаждане, намажете с протеини (бита) със захар. Всичко, това се оказва много вкусно!

Студено варено свинско месо

Основните рецепти за ястия от Великден са рецепти за месни ястия. Помислете за една от тях, която е по-проста, печене варено свинско месо.

Състав : 1,5-2 кг свинско филе, сол, горчица, дафинов лист, черен пипер, евентуално чесън, моркови.

В рамките на 2-5 часа да се маринират месото в запечатан съд, в смес от горчица, сол, черен пипер, нарязан дафинов лист. След като установите, че е достатъчно - в предварително загрята фурна, при средна температура от 1,5-2 часа. Не забравяйте предварително да увиете алуминиево фолио или лента за печене. Можете също така да направите в месото канали и кисел с моркови или чесън, като ги нарязвате със слама.

Пилешка салата

Руски кулинарен е разнообразен. Има рецепти за всички вкусове. Всяка любовница подготвя собствена вода, по свое усмотрение. Предлагаме Ви една от възможностите.

Състав : вода - чаша, желатин - 20-30 г, един морков, пилешко месо - един паунд, сол, лук - 1 бр. За декорация ще използваме кисели краставички, зеленчуци и варени моркови.

Разтворяваме желатина в студена вода и оставяме до два часа за подуване. От пилето, като добавите цели моркови и лук, готвя бульон, сол. Отделете месото от костите. Добавете филтър и добавете желатин. Загрейте до пълно разтваряне, но не заврийте. Разрязваме малки парчета месо и кисели краставички, правим фигурки от морков.

Под формата на налейте малко бульон, ние даваме малко сгъсти, а след това ние разпространение на Зелените, парчета краставици, моркови и т.н., поставени на пълно втвърдяване в хладилника. След това извадете месото, краставиците и излейте друг слой желе. И да замръзне. По този начин използваме цялото месо, като правим няколко слоя.

Накрая, след пълното втвърдяване, намалете формата с желе за минута в гореща вода и я обърнете с главата надолу върху чинията. Готово!

Останалите рецепти за Великденските ястия ще бъдат разказани следващия път. Има много от тях.