Торта с карамелизирани ябълки: рецепти

Домашно приготвени сладкиши, пълни с плодове Оказва се, е невероятно леки, меки и вкусни. Днес в кулинарен знае много рецепти като десерти. Те всички са в собствената си добра, но специално внимание трябва да се обърне торта с карамелизирани ябълки, които ще бъдат обсъдени в днешната статия.

Вариант със заквасена сметана

Тази проста рецепта ще бъде истински благодат за работещите жени, които нямат време за много часове, стоящи на печката. Това включва използването на лесно достъпни продукти, повечето от които са винаги присъства в почти всяка кухня. С цел да се угоди на неговото семейство ароматни въздушни сладкиши, предварително проверите дали имате под ръка:

• 2 кокоши яйца.
• 3 супени лъжици захар.
• Една чаша брашно и заквасена сметана.
• А чаена лъжичка на ванилия и канела.
• 40 грама масло.
• 3 супени лъжици кафява захар.
• 3 зрели ябълки.
• ½ чаена лъжичка сода за хляб.

Описание на процеса

С цел да се оказа вкусна и обилна проститутка с карамелизирани ябълки, рецептата на който се разглеждат в тази статия, вие трябва правилно да месят тестото. За да направите това в една купа се комбинират яйца и захар и след това да ги разбийте с миксер. Получената маса се изпраща и сода, предварително се фиксира с лимонов сок или оцет или лимонов сок. Всичко се смесват добре до гладка, добавете ванилията и бавно се изсипва пресятото брашно. Тя е готова за тестото отново бита с миксер движение с ниска скорост, както и премахване на една страна.

Сега е време да се направи ябълките. Те се промиват, обелени и нарязани на кубчета. Получени по този метод плодове пържени в тиган намазана с нагрява масло него и канела захар се добавя и внимателно се разбърква до пълно разтваряне на зърната.

В печене тесто се изсипва върху него равномерен слой от плод разпространение на карамел и се изпраща в пещта. Пригответе десерт на сто и осемдесет градуса около четиридесет минути. Запечени торта с карамелизирани ябълки изважда от пещта, хладно и служат.

Вариант на тесто с мая

На тази непретенциозна рецепта можете бързо да готвя постен десерт, в чиято структура ще бъде не мляко, без яйца, без масло. С цел да се угоди на своите близки буйни и вкусни сладкиши най-вероятно дори няма да се наложи да отида до магазина за хранителни стоки. Със сигурност можете да намерите в кухнята:

• 50 грама прясна мая.
• 500 мл филтрирана вода.
• 4 супени лъжици мед.
• 900 грама първокласен брашно.
• 120 мл рафинирано растително масло.
• А щипка сол.

Всички по-горе компоненти, ще трябва да се месят тестото, от които в последствие ще бъдат изпечени ароматно домашно приготвена торта с карамелизирани ябълки. Рецепта вегетарианска предполага наличието на допълнителни съставки. За да се подготви за пълнене, ще ви трябва:

• 120 грама кафява захар.
• 2 чаени лъжички канела.
• 700 грама сладки зрели ябълки.

Походова технология

Процесът на подготовка този десерт е разделена на няколко етапа. На първо място, трябва да се явя на изпит, на който ще бъде изпечен и вкусни натруфен торта с карамелизирани ябълки. За тази цел едно ястие свържете топла вода за пиене, мед и мая. След няколко минути, за да се налива растително масло, изсипете пресятото брашно и сол прореза. Всички старателно омесва до получаване на хомогенна маса, която не се придържаме към дланите. Bowl с готовия тестото се покрива с чиста плащаница и чисти на топло място. Когато тя ще се удвои, той ударил добре и оставете отново се приближи.

В същото време, можете да обърнете внимание на пълнене. За подготовката му в тигана се разпространи измитите, обелени и нарязани на малки кубчета ябълките, да ги напълни с захар и гасят огъня до минимум. Когато плодовете са превърнати в каша, те се отстраняват от котлона и се оставя да се охлади леко.

С довършителни работи тесто се разделя на две приблизително равни части. Един от тях се разточва на тънък слой. Нанесете горната част на пълнене ябълчна, канела, увити ролката и се нарязва на триъгълници инсталация. По същия начин, идва втората част от тестото. Получените триъгълници, пълни с плодове разпространение в огнеупорен форма и долна стена, която леко смазване с масло. След това, на следващата торта с карамелизирани ябълки сложи във фурната. Пече се на сто и осемдесет градуса. След около четиредесетминути десерт изважда от пещта, охлажда се и се подава за чай.

Вариант от закупения тест

Тази рецепта ви позволява бързо и без излишни движения да се пекат вкусна торта слой с ябълки (карамелизирана), със сигурност ще бъде на страниците на вашата лична готварска книга. За да кандидатствате за вечерни чай с вкус на сладкиши, трябва да се запасите на всички необходими продукти. В този случай, ще ви трябва:

• А килограм зрели ябълки.
• Zest на два лимона.
• 300 грама захар.
• Чифт чаени лъжици нишесте.
• Половин пакет масло.
• Опаковка списание бутер тесто.

алгоритъмът

На първо място, трябва да се ябълки. Те се измиват, почистват се от кожа и нарязани на тънки парчета. След това те се поръсва със захар, настъргана лимонова кора и за кратко премахнати, за да отстрани.

Долните плоски огнеупорни форми обилно смазват масло. Изсипва захар отгоре, и да изпрати в предварително загрята фурна. Само след пет минути, когато се появи долния слой форми карамел, тя се изважда от пещта и се охлажда леко.

Ябълките хвърля в гевгир и изчакайте, докато се появи изцедени сокове с тях. След това се поръсва с нишесте и разпределени равномерно по дъното на формата. Разточете тестото върху поставя слой, поръсени с вода, и се притисна към краищата на плодовете и прибори. След това я промуши на няколко места с вилица, и изпраща във фурната. Печена десерт за около тридесет и пет минути. Когато той придобива приятен кафяво оцветяване, форма, извадени от фурната и се охлажда.

Почти завърши торта с карамелизирани ябълки в еклери е обърнат така, че плодовете са отгоре. Малко преди сервиране го харчат допълнителни манипулации. Най десерт смазват с още един слой от горещо карамел, получен от 15 г масло и 100 грама захар.